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「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどありますが、ただ揚げ物やとんかつにかけてればいいのでしょうか。成分をみると想像以上にフルーツや野菜がたくさん入っていて、不健康なイメージを持っていたので少し驚きました。オタフクソースはまた全然別ジャンルのような気もしますし、案外似たものなのでしょうか。日本のソースはイギリスのウスターソース由来と聞いたこともありますが、どのように使うのが正解でしょうか。イナダさんのお考えをお教えください。 これはまた哲学的な質問ですね。 ウスターソース、中濃ソース、とんかつソース、お好みソースなどなどは、総称して「ウスターソース類」と呼びます。長いし一般的な呼称ではないので、ここでは単にソースと書きますね。トマトソースやソース・ヴァン・ブランなどそれ以外の一般名詞としてのソースはいったん省きます。 ソースの源流を辿る
杉村喜光：知泉（源氏物語の漫画、執筆中 @tisensugimura 自粛の今、多くの著名人がネット経由で様々な取り組みをしているけど、自分は何も出来ることがないので #ガセ雑学 を羅列して楽しんでもらえたらなと思っております。 ここまで ＞やぶ医者は養父市出身の名医のこと ＞温泉マークの湯気の長さには意味がある (↓続 2020-05-10 09:24:52 杉村喜光：知泉（源氏物語の漫画、執筆中 @tisensugimura #ガセ雑学 ＞ホットドッグはスペルを忘れ名付けられた ＞正座はもともと罪人に課せられた座り方 ＞戦時中に成人式を挙げられなかったお年寄り ＞すみれは大工道具の墨壺「墨入れ」に似ることから名がついた ＞イタリア式がピッツァ、アメリカ式がピザ ＞夏目漱石が考案したさまざまな造語 (↓続 2020-05-10 09:24:53 杉村喜光：知泉（源氏物語の漫画、執筆中 @
by Marc Wieland 中世の物価がわかるリストを、カリフォルニア大学デービス校の中世研究プログラムにおける名誉講師として働くケビン・ロディ氏が公開しています。 Medieval Price List http://medieval.ucdavis.edu/120D/Money.html 中世における各通貨は以下のレートで計算されているとのこと。なお、中世の貨幣価値は現代と全く異なるため、現代の日本円への換算レートは不明です。 1ポンド(L)＝20シリング(s) 1シリング＝12ペンス(d) 1ペニー(ペンスの単数形)＝4ファージング 1マルク＝13シリング4ペンス 物価リストについては、「物価リストは封建制経済への誤解を招くものとなり得ます。なぜなら、中世では非常に多くのモノが世帯内で生産されたり、領主から供給されたりしたためです。例えば、騎士や貴族などに仕えた家臣や召使いは、給
唐辛子 @ichi_karashi これを提案したのは父ではなく父の友人側で、もう３０年以上前になるのだけど、アイコスに変えた今でも吸っているのを偶に見る 友人との交流が今もあるのかは分からんが話をしてる父は懐かしそうにしていたなtwitter.com/ichi_karashi/s… 2021-04-27 18:08:48 リンクWikipedia ラッキーストライク ラッキーストライク（Lucky Strike)は、ブリティッシュ・アメリカン・タバコ(BAT)社が製造・販売するタバコのブランド。1871年に発売された長寿ブランドで、アメリカ合衆国生まれのタバコである。 当初はパイプ煙草として発売された。1916年より両切りの紙巻きたばこが発売されている。名前の由来は19世紀のゴールドラッシュ時に金鉱を掘り当てた者が言ったスラングである「Lucky Strike」からきている。これにち
はじめに言っておきますが、「中世ヨーロッパの収穫率（播種量→収穫量の倍率）が3倍程度だった」というのは資料上確かな事実であり、これ自体を否定する気は一切ありません。 しかしながらここから「ヨーロッパの農民は常に少ない収穫に苦しんでいた」だとか、「30倍にもなる稲は麦より優れた作物だ」なんて話に進んでいくのを見ると、それはちょっとおかしいぞと思います。 今回はそうした状況を生じる要因について見ていきながら、この数字のトリックを暴いていきたいと思います。 ■灌漑に関する話 農業の大きな区分として「天水農業」と「灌漑農業」があります。 これらは作物に対する水の供給方法の違いであり、前者は基本的に降雨からのみ、後者は河川等から人為的に引き込む方法をとります。 日本がどちらかといえば完全に後者が多く、代表的なのは言うまでもなく水田稲作でしょう。 また学校教育の世界史なんかでも、文明成立＝灌漑農業とし
sawagani550 @sawagani550cc 竹伐りの季節。ノコを入れたら大量の水が吹き出し、甘い芳香が立ち込めた。稈の中にたまった糖液がアルコール発酵したらしい。しかも、冷え込みのおかげでシャーベット状。舐めてみた。甘いお酒だ。伐倒したこの稈は重たくて、あちこちの節にお酒が入っていた。天然の酒樽だ。 pic.twitter.com/zHUbZJddVK 2021-01-10 17:31:27 FUMIHIKO HIRAI🐝昆虫スローの人 @uta_31 昆虫が関係する可能性は？竹の種類が違うけど。 「ニホンホホビロコメツキモドキの雌は共生菌を運ぶポケット（菌嚢）を持ち枯死直後の竹の空洞内に産卵と同時に酵母を接種します。幼虫は酵母を竹空洞全体に拡げ、酵母の農園を迅速に作りその酵母を食べて育ちます。」 sites.google.com/site/tokiwatar… 2021-01
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A measurement of the Higgs boson mass is presented based on the combined data samples of the ATLAS and CMS experiments at the CERN LHC in the H→γγ and H→ZZ→4ℓ decay channels. The results are obtained from asimultaneous fit to the reconstructed invariant mass peaks in the two channels and for the two experiments. The measured masses from the individual channels and the two experiments are found to
4月29 一人でサイエンス カテゴリ:有機化学医薬 Nature誌やScience誌などで、有機合成関係の論文を見かける機会が増えてきました。90年代ごろには、両誌に有機分野の論文が載ることはきわめてまれで、Nicolaouのタキソール全合成（Nature 367, 630 (1993).）や、村井らの触媒的C-H結合活性化反応（Nature 366, 529 (1993).）など、文字通り歴史的な論文がたまに掲載される程度でした。筆者など、ちょっと生物学分野に偏り過ぎなんじゃないの、と思っていたものです。 しかし最近では、毎週のように――はちょっと言い過ぎかもしれませんが、かなりたくさん有機分野の論文が掲載されるようになりました。その分、なんでこれがNature、Scienceなんだろかと思うようなこともありますが、まあ筆者の見る目がないのでしょう。 こうした超一流誌に掲載される論文は、
2016年04月01日12:00 世界の苗字の特徴を貼っていく Tweet 1: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)01:47:29 ID:knY 【英語圏】 ・-son, -s英語「～の息子」に由来。 例）エジソン（Edson）、ジョンソン（Johnson） ウィリアムズ（Williams）、ジョーンズ（Jones） ・Fitz- ノルマン語「～の息子」に由来。英語由来ではあるがアイルランド人にやや多い。 例）フィッツジェラルド（Fitzgerald） 転載元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1459097249/ 笑えるコピペ『神と人間の狭間（はざま）に居る者』 http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/5028983.html 2: 名無しさん＠おーぷ
2016年03月23日11:00 第二次世界大戦に関する無駄知識書いていけ Tweet 1: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/22(火)21:52:58 ID:DX9 よっし始めるぞ 転載元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1458651178/ よく戦闘シーンで「11時の方向に敵確認！」とかいうけどさ http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4840713.html 13: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/22(火)21:58:41 ID:DX9 日本が降伏文書に調印した戦艦ミズーリの机は、食堂にあったそこら辺の机 しかも足の一本がガタついてて、調印の最中にもガタガタしていた 15: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/22(火)22:00:36 ID:DX9 海
2016年03月24日08:00 若くして亡くなった有名人 Tweet 1: バックドロップホールド(東日本)＠＼(^o^)／ 2016/03/23(水) 23:03:19.64 ID:fLSCJC5W0.net BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典 樋口一葉は24歳！? 若くして亡くなった日本の偉人・有名人ランキング http://ranking.goo.ne.jp/column/article/2775/ ダイアナ妃36歳、尾崎豊26歳、橋本真也40、坂井泉水40歳、ジャッキー佐藤41歳、チェッカーズのクロベエ40歳、カンニング中島35歳、本田美奈子.38歳、飯島愛36歳、松平健の美人奥さん42歳、上原美優24歳 夏目雅子27歳 転載元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1458741799/ 知らない方が幸
日本人には「苗字（名字）」と「姓」があるという話があります。 そして「姓」には「源平藤橘」（「藤」は「藤原」の略）の4種しか無い、日本人は誰でも「源平藤橘」のどれかに属すると。 前半はともかく、後半はウソですよ。 「源平藤橘」はあくまで「代表的な姓」に過ぎません。 これを書いている私自身「源平藤橘」のどれにも属さない「物部氏」ということになっています。 そのあたりの事情を整理してみました。 律令以前の「姓」 日本史の授業で古代の「氏姓制度」を習ったときに、「今の『姓』という言葉と全然違うんだな」と思った記憶はありませんか? エ、そんな昔に習ったこと、とっくに忘れちゃったって? 現在では「姓」「氏」「苗字（名字）」は、ほぼ同義に理解されていますが、これは律令以前の「氏姓制度」における「氏（し・うじ）」に相当します。 では、「姓（せい・かばね）」というのは何かというと、「氏の格付け」です。 格
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