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米テネシー（Tennessee）州ナッシュビル（Nashville）で行われたアイスホッケーチーム、バッファロー・セイバーズ（Buffalo Sabres）のイベントのため用意された「ジャックダニエル・ルーム」（2014年3月26日撮影）。(c)AFP/Getty Images forBlack River Entertainment/Rick Diamond 【4月4日 AFP】米酒造メーカーのジャックダニエル（Jack Daniel's）にとって、世界に名だたるテネシー・ウイスキーは厳格な製法にのっとって造られるべきものだ。そして、その製法とは自社のやり方を指す。だが、競合メーカーの目には、ジャックダニエルが活況を呈する業界を独占しようとしているように見えている。 テネシー（Tennesse）州名産のウイスキーの製法をめぐり、世界的な2大酒造メーカー、ブラウンフォーマン（Brown-
» 【衝撃】ウイスキーの本場スコットランドを倒して英国人を震撼させた台湾ウイスキー『カバランウイスキー』が美味すぎてマジヤバ 特集 ウイスキーの本場といえばやはり「スコットランド」。だが、2010年、その “常識” をくつがえす大事件が起きた。スコットランドで行われたテイスティング大会で、なんとスコットランドの銘柄が破れ、台湾のウイスキー『Kavalan（カバラン）』が勝利したのだ。 ウイスキーの醸造には寒い土地が適しているとされているのに、南国で作られたウイスキーが圧勝するとは……台湾のウイスキーは本当にウマいのか？ 実際に飲んでみた！ ・フルーツとチョコレートの香りがする『カバランウイスキー』 カバランは台湾の宜蘭（ぎらん）で、2008年に誕生した。雪山（せつざん）山脈の水を使い、原料から製造まで、全てを台湾で行うというこだわりのウイスキーだ。琥珀色が美しく、胡蝶蘭のような豊かな香りに
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