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執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。食の安全・考 森田 満樹2023年7月26日 水曜日 キーワード：添加物 甘味料のアスパルテームについて7月14日、WHO（世界保健機関）傘下の「国際がん研究機関（IARC）」は、発がん性分類で「グループ2B（ヒトに対して発がん性がある可能性がある）」と発表しました。同時に「WHO/FAO（国連食糧農業機関）合同食品添加物専門家会議（JECFA）」は、アスパルテームのヒトの健康影響の評価について、これまでどおりADI（許容一日摂取量）は変わらないと発表しました。（ニュースリリースはこちら、詳細はこちら） 2つの国際機関の異なる見解を、どう判断したらよいのでしょうか。なぜIARCは、アスパルテームを取り上げたのでしょうか。この分野でわが国の第一人者である
English 文字の大きさ 標準 大きく メニュー 各専門調査会等の情報 各専門調査会等の情報 > 企画等専門調査会 > 添加物専門調査会 > 農薬第一～第五専門調査会 > 動物用医薬品専門調査会 > 器具・容器包装専門調査会 > 汚染物質等専門調査会 > 微生物・ウイルス専門調査会 > プリオン専門調査会 > かび毒・自然毒等専門調査会 > 遺伝子組換え食品等専門調査会 > 新開発食品専門調査会 > 肥料・飼料等専門調査会 > ワーキンググループ > 以前設置していた主なワーキンググループ 委託研究・調査事業 委託研究・調査事業等 > 研究課題について > 調査事業について データベース等 > 食品安全情報のデータベース検索 > 食品安全委員会による評価書・QA等一覧（50音順） > 食品安全委員会が評価した化学物質の毒性評価情報 > 食品ハザード情報ハブ > 世界の情報食品健康影響
問い合わせが多いため後継サイトを作りました。 コメント等は以下でお願いします こちらは記入できないようにします。 foodnewsclip (hatenadiary.com) ご挨拶 少々予定より早いですが月末に薬学会があるため、ここでのニュースの更新は本日が最後です。本当はもう少しちゃんとした最後にしたかったのですが、予期せぬ出来事が重なり、中途半端になってしまいました。 とりあえず長い間お付き合い下さり、ありがとうございました。 コメント欄はしばらくは書き込みできるままにしておきますがそのうち書き込み不可、閲覧のみの設定にします。 [FSA]FSAの報告書は子供向けメニューに改善の必要があることを示す Food Standards AgencyReport Shows Children's Menus Need Improvement 25 March 2024 https://w
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