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  • 動物の餌?備蓄米放出で気になる古古古古米の味 専門家が食べ比べた | 毎日新聞

    コメの価格高騰を抑えようと、随意契約による政府備蓄米の引き渡しが始まった。そこで、にわかに世の関心事になっているのが、古いコメの品質、つまり「おいしさ」だ。 備蓄米が市場に出回ることはあまりない。放出は災害時に限られ、価格抑制目的は初めてだ。消費者の口に入る機会は少ない。 古いコメは味が落ちるイメージが根強い。国民民主党の玉木雄一郎代表の「あと1年たったら動物の餌になるようなもの」という発言は、そんな印象に基づくものかもしれない。 では実際、経年によってどの程度コメの質は落ちるのか。そんな研究をした専門家と、大手炊飯器メーカーに聞いてみた。

    動物の餌?備蓄米放出で気になる古古古古米の味 専門家が食べ比べた | 毎日新聞
    hatest
    hatest2025/05/30非公開
    君の古古古米から 僕は君を探しはじめたよ その騒がしい罵声と価格をめがけ やってきたんだよ そんな革命前夜の僕らを誰が止めるというんだろう もう迷わない 君のハートに粒を立てるよ~
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