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米 2合 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 鶏こま切れ肉 100g しょうゆ 小さじ2 小松菜 1束 しょうが ...米 2合 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 鶏こま切れ肉 100g しょうゆ 小さじ2 小松菜 1束 しょうが 1かけ ごま油 小さじ2 塩 ひとつまみ （1）米は洗って通常の分量の水につけておく。 （2）鶏肉は分量のしょうゆをふって下味をつけておく。小松菜は洗って細かく刻む。 しょうがはせん切りにする。 （3）フライパンにごま油を熱し、しょうが、小松菜と塩を入れて強火で炒める。 （4）（1）にしょうゆと酒を入れ、鶏肉、炒めた小松菜をのせて炊く。
