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  • 『飯テロの勉強』日本政策金融公庫が公開している資料がすごいと話題に。｢売上アップにつながる写真の撮り方ガイド飲食店編｣
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        『飯テロの勉強』日本政策金融公庫が公開している資料がすごいと話題に。｢売上アップにつながる写真の撮り方ガイド飲食店編｣

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            • 注目コメント
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            neet_modi_ki
            刺身でいうとBのようなプロの商業写真っぽい綺麗な写真を使う店はチェーン店やプチボッタみたいな微妙・ハズレ店が多く、素人っぽい写真は美味い個人店の可能性がある、という経験則からAのほうが美味そうに見える。

              その他
              poliphilus
              ブコメ「うさんくさい」「自分はこう思う」で語る人多いなー。アンケートの結果出てるじゃん。多い方に寄せる。それでいい。

                その他
                rgfx
                そうそう、半逆光は正義なんだけどあまり手前からレフ板で光源を(盛り付けも)整えすぎると宣材写真っぽくなって一気に信用度が落ちる("あー盛ってるな、絶対マズいわこの店"的な)。foodieで少し色を盛るくらいでOK。

                その他
                undercurrent88
                Aの店はAの刺し身が出てくると思う。Bの店の刺し身は行ってみないとわからない。

                  その他
                  cutedays
                  刺し身の写真でAが良いって逆張りすぎんか？Bが最高！とは言わないけど。流石にAは適当すぎる。でもちょいちょいA支持の人いて、ほえーってなってる。自分がいいと思うものが受け入れられるわけではないという実感

                    その他
                    yuzumikan15
                    銀座の日本料理店元バイトの感覚だと、個人店でBを撮れるとこは儲かってるか、投資するとこを分かっていて今後伸びるかなのでハズレはなさそう(元バイト先もそうだった)。チェーン店だと盛ってるなと思う。

                      その他
                      khtokage
                      国民生活事業かなと思ったら国民生活事業だった。本当に中小企業の支援に頑張ってらして、頭が下がります。

                        その他
                        punkgame
                        逆光散光はSNSにメシ写真あげる時とかでもちょっと意識するだけで抜群によくなる料理撮影の基本中の基本。いちいち光源を用意しなくても窓からの光でOK。窓に向かって座って目の前に料理置けばあとは撮るだけお手軽

                          その他
                          srgy
                          寿司：Aが11%、Bが89%「なるほど、確かにBの方が見栄えがいい気がするな…」　パンケーキ(?)：Aが40%、Bが60%「なるほ……ん？ どちらがいいか微妙ってことじゃね…？」

                            その他
                            ShimoritaKazuyo
                            写真の撮り方が凄いんじゃなくて、この資料の構成が凄い。頑張って読まなくてもいい程度に簡潔かつ説得力のある内容。目的は「売上げアップ」であって写真の撮り方ではない。この場合は数値化された結果が全て。

                              その他
                              ahat1984
                              “日本政策金融公庫”

                              その他
                              brimley3
                              そんなことまでやるのか

                              その他
                              graynora
                              画像で事前確認できると嬉しい飲食関係、パティスリー、ブーランジェリー、カフェフード、ファミレス。ミシュラン星付きみたいなお店になるほどテキストのみで客の知識と想像力と好き嫌いのなさが問われる気がする。

                                その他
                                dgwingtong
                                文明の洗練度が上がってきた結果。昭和はこれだけの事も情報が囲われていてプロと名乗って生きていられた時代、楽勝だな。

                                  その他
                                  kazoo1080
                                  ライティング的にはAの順光は光の当たり方がフラットになりコントラストが薄くなる。Bの反逆光はコントラストが強まり、立体感が出る。またハイライトによりシズル感が出やすい。美味しく見せるために必要な要素

                                    その他
                                    mozuyanniarazu
                                    上手い写真の撮り方講座や。

                                      その他
                                      remix-cafe
                                      まずはスマホの影を写さない方法を教えてほしい。着席する場所によっては回避するのが難しい。

                                        その他
                                        i_ko10mi
                                        SNS映えと宣材写真映えは必ずしも同じじゃないもんなー。素人なりに散光と光の色味は一応意識してる。

                                          その他
                                          Cru
                                          刺身は白飛びしてるBより色彩鮮やかなA。パンケーキはありがちなBより飲み物のコースティクスがきれいに出て視線を集めそうなA。ホッテントリでなければここで見逃してたな。役所だしと思って。内容はなるほど感あり

                                            その他
                                            natu3kan
                                            「適当」って「いい加減」と同じような意味合いで、誰視点かで意味って変わるってだけだしな。上官のチェックを抜ければ充分の手抜きがバレない程度の雑な頑張りも、部下からしたら適当(いい加減)になるので。

                                            その他
                                            kassi67
                                            メモ

                                              その他
                                              taketack
                                              写真の撮り方

                                                その他
                                                primedesignworks
                                                ブクマカの「適当」の使い方が不適当でうんざりする／普段から対象の食品しか撮らないので、合わせて何かも撮ってみようと思った。

                                                  その他
                                                  adsty
                                                  食欲をそそるような写真を撮りたい。

                                                  その他
                                                  ayumun
                                                  印刷でキレイに出るのもBだな。Aをキレイに刷るのは難しいわ

                                                    その他
                                                    MIZ
                                                    一通り抑えてるなあ。あとは色調整で青みを追い出すとか、普段より食器を密集させ気味に撮る、ぐらいか。後者は小鉢系の定食の撮影だと必須。

                                                      その他
                                                      mag6
                                                      いいタイトル

                                                        その他
                                                        ayuco1103
                                                        もう少し汚い素人感溢れる写真の方が「飯テロ」感あって好き。これは宣材写真。

                                                          その他
                                                          tea2ka
                                                          この資料すごいな。こういうのも作ってるのか

                                                            その他
                                                            dal
                                                            こういうのは流行りがあるので、こうすれば良く撮れる事を覚えておいて＋流行り＋好みの客層に合わせた撮り方にすればいいので必ずどっちがいいとかいうものではないの。

                                                              その他
                                                              u_eichi
                                                              写真は真実を撮らない。

                                                                その他
                                                                ryotarox
                                                                撮り方だけの話かと思ったら違って、むしろこの資料のポイントは合目的性と定量化。MBA式に「売上」を客数x単価で変数分解し、客の場面ごとの目的に沿った説明が素晴らしい！　監修のカメラマンはMBAホルダーだそう。

                                                                  その他
                                                                  unamuhiduki12
                                                                  公庫がこういうのを無料公開しても普段は誰の目にも触れず埋もれるんやろうなあ感

                                                                    その他
                                                                    pigumii
                                                                    パンケーキのAは朝をイメージしたもので、パンケーキに朝食を想起する人が一定数いて割れたのだろう。素人でも曇りの日にテーブルごと外に出して撮影すると綺麗に撮れる。誰に何を届けるという趣旨からずれるけど。

                                                                      その他
                                                                      chambersan
                                                                      地下の店舗で撮影してもBの写真が撮れるのがプロ。自然光は正義だけど撮影時間中にもどんどん光量も光源の向きも変化する。光量フラットな写真はオサレだけどまずそうと思う私は東京カレンダー派

                                                                        その他
                                                                        booobooo
                                                                        勉強になる

                                                                        その他
                                                                        quwachy
                                                                        Aが好きなのは14%かな

                                                                          その他
                                                                          kamiokando
                                                                          貸す方も返してもらわないと困るからってノウハウが凄い。Creemaのアドバイスみたい。

                                                                            その他
                                                                            IGA-OS
                                                                            写真撮影の教材

                                                                            その他
                                                                            lb501
                                                                            Bがプロっぽい。だからAがいい理由はわかる。ブランディングって逆張りもありだし。

                                                                              その他

                                                                              注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています

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                                                                                ぽんタブ │ NIPPON-BASHI SHOP HEADLINE │大阪・日本橋 @dendentown 日本政策金融公庫、なかなか良い資...ぽんタブ │ NIPPON-BASHI SHOP HEADLINE │大阪・日本橋 @dendentown 日本政策金融公庫、なかなか良い資料を無料で公開してくれている。これは勉強になる：売上アップにつながる写真の撮り方ガイド飲食店編 jfc.go.jp/n/findings/pdf… pic.twitter.com/oe88KY6Njz 2021-11-21 13:42:44

                                                                                ブックマークしたユーザー

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