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滷水(ロースイ) = スパイスが効いたしょうゆの煮汁。香港では「滷水蛋」(たまご)が人気のおやつです。...概要を表示滷水(ロースイ) = スパイスが効いたしょうゆの煮汁。香港では「滷水蛋」(たまご)が人気のおやつです。 このレシピの生い立ち 急に滷水たまごを食べたくなったので、母親に作り方を聞いてチャレンジしてみました。
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