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私が好きなバウムクーヘン書く

百貨店のお菓子ゾーンとかに入ってて買いやすいメーカーのみピックアップ。 フレーバーついたやつは無限...概要を表示百貨店のお菓子ゾーンとかに入ってて買いやすいメーカーのみピックアップ。 フレーバーついたやつは無限にありすぎるので基本的にプレーンの話をする。 ソフト系とハード系があり、歴史的に元になった菓子はハード系らしいが、私はソフトが好きなのでソフトの話が多くなる。日本人好みなのかね。 バウムクーヘンとバームクーヘンは、一応使用油脂のバター比率が100%のものでないとバウムを名乗れないとかあるはずだが、絶対バター100%じゃないだろうにバウムを名乗る奴もいるので個人的にはあまり気にしていない。Baumkuchenの発音としてはバウムの方がしっくり来る気がするので私はバウムと書く。 ユーハイム日本にバウムクーヘンをもたらしたカール・ユーハイム氏から始まるメーカー。日本における元祖。スタンダート。ここが基本。 クセがなく品質が高い。そして飽きない。甘すぎず優しいお味。一生バウムクーヘンは一種類しか食べら

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