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情熱大陸でコバタケがオーナーのレストランにて次から次へと食べ切れない程の料理が出て来たことに対し...情熱大陸でコバタケがオーナーのレストランにて次から次へと食べ切れない程の料理が出て来たことに対してキレててヤカラみたいだった。 多分salyuのライブの打ち上げの時。 自分たちがapbankとして融資している先の牧場なり農場の食材を使っているからだろう、サービス担当のスタッフ（たぶんいちばんコアなスタッフと思う）を呼びつけて「残すのは嫌なの！」とキレる。食事の進み具合を見て料理の調整をするなり聞きに来るなりしろ、どんどん出すな！ということを言いたかったようで、そんなことも出来ないんだったら辞めちまえ！とスタッフにキレる。 いくらお酒が入っているとは言え、その言い方はないわと思った。 番組はこれを良いエピソードとして紹介していたけれど、でもそれは違うのでは。 確かにプロのサービスマンとしては食事の進み具合を見て料理を減らす、料理を出すスピードをゆるめる、そういう微調整が出来なかったらだめ
