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稲田さん優しいなぁ。

sanderのブックマーク2023/05/28 07:17

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<blockquote><a  href="/mt/?noimg=&dark=on&url=https%3a%2f%2fb.hatena.ne.jp%2fentry%2f4737050100422666437%2fcomment%2fsander" data-user-id="sander" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/yomitai.jp/series/ikokunoaji/16-inada/" data-original-href="/mt/?noimg=&dark=on&url=https%3a%2f%2fyomitai.jp%2fseries%2fikokunoaji%2f16-inada%2f" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fyomitai.jp%2Fseries%2Fikokunoaji%2F16-inada%2F" data-user-icon="/users/sander/profile.png">イタリアン店主の急所を突く「パスタ2皿だけの客」 | 稲田俊輔「異国の味」</a><ul><li>[<a  href="/mt/?noimg=&dark=on&url=https%3a%2f%2fb.hatena.ne.jp%2fq%2f%25E5%259C%25B0%25E6%2596%25B9">地方</a>]</li><li>[<a  href="/mt/?noimg=&dark=on&url=https%3a%2f%2fb.hatena.ne.jp%2fq%2f%25E6%2596%2599%25E7%2590%2586">料理</a>]</li></ul><br /><p>稲田さん優しいなぁ。</p><a  href="/mt/?noimg=&dark=on&url=https%3a%2f%2fb.hatena.ne.jp%2fsander%2f20230528%23bookmark-4737050100422666437"><span>2023/05/28 07:17</span></a></blockquote>

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イタリアン店主の急所を突く「パスタ2皿だけの客」 | 稲田俊輔「異国の味」

yomitai.jp2023/05/27

日本ほど「外国料理」をありがたがる国はない……！「現地風の店」が出店すると、なぜこれほど日本人は喜ぶのか。日本人が「異国の味」に求めているものはなんなのか。博覧強記の料理人が、日本人の「舌」を形成...

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