南インドの無発酵の平パンのこと。パラタ、パラサ、パロッタなどどれが正しいのか分からん。 家で1人分(2枚)作るのだと最速30分くらいで済み、これを好みの無印良品レトルトカレーと組み合わせると満足度高い。 冷凍やパック入りのナンも売っているが、インネパカレー屋のタンドリー窯で焼いたものに慣れてしまうと、ぼそぼそとしていてどうにも残念な気持ちになってしまう。 ナンは発酵パンなので自前で焼くのは手間。無発酵パラタなら簡単に作れてかつインドカレーとの相性も良く、家で「それっぽい」満足いく夕飯ができる。 1人前(2枚分) ・小麦粉100g 強力粉がベストだが、自分は業務スーパーの中力粉を使っている。安いから。1kg160円 ・塩ちょっと スパイスやハーブ入りだとなお良い ・砂糖ちょっと ・サラダ油ちょっと ・水60ml 手でこねて15分くらい寝かす。 打ち粉しつつ2玉に分けて麺棒で延ばす。 小麦粉と

焼き菓子づくりに心躍る冬。温かな飲み物と一緒に、気軽に焼ける手づくりのケーキを楽しみませんか。今回、キャロットケーキ研究家の小豆田マチ子さんが教えてくれるのは、冬に食べたいしっかり味の「キャロットケーキ」のつくり方。にんじんやレーズンは、いつもより気持ち多めに。

皆さん、いつもLAODIをご愛飲いただき誠にありがとうございます! 今回は季節も落ち着き、様々なことを過ごしやすくなる季節にぴったりの「ラム酒スイーツ」をご紹介。 普段あまりお菓子作りをしない方でも簡単にできるレシピをセレクトしていますので、いつもよりちょっとだけ時間をかけて“芳醇な贅沢”を楽しみませんか。 <ラインアップ> 1 【自家製】何にでもかけたい!芳醇ラムレーズン 2 【ラム酒香る】大人の黄桃フルーツサンド 3 【一枚で満足】ラム酒入り大人の小倉トースト 4 【大さじ1杯で】贅沢サツマイモバター 5 【お洒落グラスで】おうちマロンパフェ 6 【基本レシピ】さっぱりとしたラムレーズンバターサンド  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 今回使うラム酒はこちら! LAODI Brown Rhum / ラオディ ブラウンラム 「味のクオリティと素材のナチ

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【かぼちゃあったら作ってみて!】「お店のよりウマいじゃん」「こんな簡単に作れちゃうの!?」かぼちゃの絶品おやつレシピ3選かぼちゃはおかずだけでなくスイーツ作りにもぴったりですよね!簡単に作れてびっくりするほどおいしいかぼちゃスイーツのレシピをまとめました♪生クリームを使っていないのにとっても濃厚な「かぼちゃチーズケーキ」、しっとりクッキーとごろっと入ったチョコレートがたまらない「かぼちゃチョコチャンククッキー」、秋のおやつトーストはこれで決まり!「かぼちゃプ

小麦粉の分類方法には2種類あります。一つはグレード(等級)による分類、そして2つ目がタイプ(種類)による分類です。前者は灰分の少ない順に特等粉、1等粉、2等粉、3等粉、そして後者はたんぱく質(グルテン)の多い順に強力粉、中力粉、薄力粉と呼ばれています(小麦粉の分類)。うどんには、グルテンの量が中くらいの中力粉が使用されます。強力粉だと麺がピンピンするし、薄力粉だと締まり過ぎて硬く感じます。またグレードが低いと、つるみ感やのど越しがイマイチなので、1等粉が好まれます。つまり標準的なうどんは、中力1等粉が使用されます。 ところでタイプの分類方法については、どうも腑に落ちないところがあります。というのはグルテンが多い小麦粉が強力粉であるのに対し、グルテンの少ない小麦粉がなぜ薄力粉なのかという疑問です。業界ではグルテンの多い小麦粉を、「力(リキ)が強い」というので、強力を「きょうりょく」ではなく「
アレンジしながら“理想の味”に近づける 実際に使ってみると、仕込みが本当にカンタン。慣れれば3分かも。 炊飯器にお米をセットするような感覚で、翌朝のパンの準備ができてしまいます。 最初は付属のレシピ通りに焼いて、「まあ、こんなもんかな」という感想。 でも、パン作りに詳しい方から「バターを2倍に」「生クリームを入れる」などアドバイスをもらって試したところ……ぐっと“お店の味”に近づきました! 強力粉の種類を変えてみるだけでも、仕上がりは驚くほど違います。 わたしの定番の作り方 パンケースをスケールにのせて、材料を順番に投入。その都度、スケールのゼロリセットを忘れずに。 生クリームでつくる食パンも本当に美味しいのですが、わが家のデイリー食パンには無脂肪の水切りヨーグルトを代用。 脂肪分カット&風味UP。ほんのり甘くしたい日はハチミツも足します。 強力粉も、お玉でメモリを見ながら加えます。 ドラ

1993年群馬生まれ、神奈川在住。会社員です。辛いものが好きですが、おなかが弱いので食べた後大抵ぐったりします。好きな調味料は花椒。 前の記事:TRPGの世界に入門する > 個人サイト >ぼんやり参謀 >ライターwiki 塩辛くて熱くてうまい食べ物 胡椒餅 まず胡椒餅とはなんなのか、という疑問について解決しておこう。 胡椒餅とは豚肉とねぎに八角や黒胡椒などたっぷりのスパイスをかけ、パン生地で包んで焼いたものである。餅といいつつも肉まんのパン版みたいなものであり、一般的なパンと異なり生地がガリガリに焼き上げられているのが特徴である。 これが台湾の胡椒餅。あまりのおいしさにバクバク食べてしまったので写真はこれしか残っていなかった 味の感想としては胡椒と八角がめちゃめちゃに効いており、塩辛!肉!うま!という感じ。高血圧まっしぐらのジャンクここに極まれりなのだ。台湾では胡椒餅以外にも牛肉麺や大鶏
真楠ヨウ『美食学者 朝倉の崇高なるレシピ』6/13発売 @yomakusu というわけで『1/6重力環境下で難民出身の軍人が、あるもので手軽に作れる定番のケーキ」を想定して作ったケーキです!!!!!!!明るいところで撮るとちゃんと美味しそうだし実際に美味しい。あれこれ考察して作った pic.x.com/UlgXEOWZbX 2025-05-28 20:52:35 真楠ヨウ『美食学者 朝倉の崇高なるレシピ』6/13発売 @yomakusu ミゲルケーキの解説と考察〜。 まず見た目。高さがあってどっしりしてる。かといって、シフォンのようなふわふわではない。ベイクドチーズケーキにも少し似てるけど質感的にはパウンドケーキ寄りかなと思った。中でも特徴的なのは高さ。ぱっと見の印象はアメリカのチェリーケーキだった 2025-05-28 21:39:20 真楠ヨウ『美食学者 朝倉の崇高なるレシピ』6/13

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