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• レアな鶏チャーシューが乗っているラーメンを食べたら高熱が→カンピロバクターに感染すると危険なので生は食べるな

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  ミンカ無職 @minnkap000 @z5QHyaHR5ARKKCu ただの体調不良と思って病院に行ってない人も多そうですよね 自分は一緒に食べた友人も同じ症状だったんで流石におかしいと思って病院行きましたが....2022-07-01 13:54:50 イーリン・ジョーンズ @librarian_coral 良い子の皆、食中毒はノロウィルスは48時間以内、カンピロバクターなら7日程度潜伏する期間があるわ。 生焼け肉とか鳥刺しのカンピロバクターは後者で、かつ汚染されてる可能性はどんな場所でもつきまとうから。 素人判断はもちろん、適当な店で食べてあたらないように気をつけてね。2022-07-01 16:33:18

  
  

  avictors2022/07/02

  • 食中毒

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• 【追加アリ】プロデュースされた生肉ラーメン、カンピロバクターが全国で誘爆

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  ないしま @naishima 地方のラーメン屋がカンピロバクターやってて、あー低温調理がとうとうやったかーと思って料理の写真見たら全然そういうレベルの話じゃなくてさすがにこのレベルの衛生観念の人は飲食店とかやっちゃだめだろうとなった2022-07-01 11:45:43

  
  

  avictors2022/07/02

  スーパー等で売られている鶏肉の4割から6割にカンピロバクターが付着。湯引きでは死滅しなかった。ほとんど加熱しない鶏肉を食べることは食中毒になるおそれが高い。

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