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日々の生活に欠かせないほっと息つくひととき。そんな日常に欠かせない日本茶。 日本人なら誰でも飲んだことのある日本茶ですが、そのおいしさを完全に引き出せているでしょうか。茶葉と急須、そしてお湯だけで作れる日本茶は誰でも淹れられる簡単なお茶だと思っていませんか？ 生活の中で何気なく飲んでいるお茶も正しい保存方法や淹れ方を知ることでさらに美味しくいただくことができます。おいしいお茶の淹れ方を知ることで、日本茶本来の味を知りいつもより素敵な時間を過ごせるでしょう。 日々の食事時間や休息時間、そして大切なお客様へのおもてなしに日本茶を愉しんでください。 おいしいお茶を淹れる一番のポイントは 「水」です。 水道水でもいいのですが、水道水で淹れた場合塩素の臭いが出てしまうことがあるので、水道水を使うときにはしっかりと沸騰させ塩素臭を取る必要があります。ミネラルウォーターを使う場合に注意するのはミネラルウ
「恩師」の意味を「人生全体に渡って、大きく影響を及ぼす程の薫陶を受けた人」と定義した場合、私には恩師と言って良さそうな人が二人います。 一人は、小学校の3年から4年の時に担任をもってもらったH先生。 もう一人は大学の専門課程、国語学研究室でお世話になったS先生。 H先生については、人生の選択に関わる重要な示唆を色々と頂いたなーと思っていて、例えば昔この記事で書いたんですが、 忍者ハットリくんが、私の人生を大きく変えた、という話。 「ファミコンの忍者ハットリくんに巻物が出てきてかっこいいから、本物の巻物にも触ってみたい」 と素っ頓狂なことを言い出した私に、 「巻物は大学行かないと触れないよ」と答えて、さり気なく「大学=巻物」という刷り込みを行ったのがH先生です。 多分私、この教えがなかったら大学行ってませんでした。 上記の記事でも書いた通り、私は大学での専攻として、「巻物に触りたいから」とい
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朝、急いでいるのにフロントガラスが真っ白にびっしり凍りまくり……。そんなときに「レジ袋」で簡単すぐに霜を溶かす方法がTwitterで話題になっています。これは覚えておきたい……！ あぁぁ。こんなときは……（キャマノンディアスさんTwitterより、以下同） 動画を投稿したのは、キャマノンディアス（@suwatarino）さん。身近にあるものだけで、ものの数分で凍結を解消できると注目され、2021年1月現在4万件を超える「いいね」を集めています。 凍ったフロントガラスを溶かす方法や凍らないようにする対策手段は昔からいくつもありますが、キャマノンディアスさんが紹介した方法は「コンビニ袋に暖かい水道水を入れて滑らすだけ」という簡単さ。動画を見れば「おぉぉ～！」となります。スーっと気持ちよく氷が溶けていき、ほんの数秒でフロントガラスが元の状態に。すごい！ 暖かい水道水を入れたレジ袋を乗せて滑らす…
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