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千葉県銚子市の缶詰工場で働くホー・ティ・トゥイ・ニュンさん（３８）は、毎朝８時から缶詰工場のラインに立つ。魚の頭と尾を機械で切り落とし、異物を手で取り除く。焼いた魚を網から下ろす繊細な作業もこなす。作業は工程ごとに分かれ、数時間おきに担当する工程が変わる。 「入ったばかりの頃はどの工程も戸惑いましたが、すぐに覚えました。担当がどんどん変わるけれど、全部慣れるとかえって面白いです」 ニュンさんはベトナム人技能実習生。８歳の子どもと夫を母国に残し、夏からここで働く。従業員８０人のうち、同じ国からの技能実習生はニュンさんを含め１６人。 缶詰工場の社長は話す。「銚子の１次産業は、外国人なしでは成り立たない。漁獲から水揚げ、卸売、加工まで、どの段階も彼らが支えている」 外国人なしで成り立たないのは銚子だけではない。ただ、経営者側には心配がある。外国人が将来、日本を選ばなくなる恐れだ。選ばれ続けるには
熊谷組が佐賀市で取り組む循環型養殖によるサーモンの出荷が今春始まり、人気を集めている。養殖に使った水を処理してミントの水耕栽培に使うことで浄化し、また養殖に利用する仕組みだ。サーモンとミントの販売で収益性が見込め、環境負荷も抑えられる利点がある。同社は2027年3月までに新たな農業システムの完成を目指す。佐賀市内にある「佐賀アクアポニックスラボ」。ビニールハウス内には地下水を利用した直径5メー
近年の温暖化などの影響で海の環境が変わりわかめやコンブなどの水産資源が、大きな打撃を受けています。 そんな中、函館市で小学生らがコンブの養殖を体験しました。 函館の大舟漁港で小学生およそ２０人が説明を受けているのが養殖コンブの種付け方法です。まだ若いコンブの苗をロープに固定していくのですが、螺旋に絡んだロープは固くこどもたちは悪戦苦闘しつつも数センチ程の苗を差し込んでいきました。 参加した小学生） 「縄がほどくの固くて難しかったけどできたとき嬉しい」 「大変さがわかったのでゆっくり味わって食べたいと思った」 種付けしたコンブは養殖場に沈められ、来年６月ごろには６メートルから７メートルに成長し収穫されるということです。
ノルウェーでは国内最強のスーパーコンピューター「Olivia」の開発計画が進行しており、2025年11月25日にはHPEがOliviaの納入に成功したことを発表しました。このOliviaはノルウェーの鉱山内に設置されており、将来的に排熱をサーモンの養殖に活用することが計画されています。 Meet Olivia: Norway's next supercomputer | Sigma2 https://www.sigma2.no/meet-olivia-norways-next-supercomputer HPE delivers Olivia, Norway’s most powerful supercomputer to accelerate national research andAI Innovation | HPE https://www.hpe.com/us/en/newsr
絶滅のおそれがある野生生物の国際的な取り引きを規制するワシントン条約の締約国会議は日本時間の27日に開かれた委員会で、ニホンウナギなどすべての種類のウナギを規制の対象にすべきというEU＝ヨーロッパ連合…
地球温暖化は環境や生態系に後戻りできない変化をもたらし始めている。海水温の上昇で熱帯地域のサンゴの90%が死滅の危機に直面し、回復不能な状態に陥る恐れが出ている。漁業や観光への影響は800億ドルに上るという試算もある。鳥類や北極域のトナカイも激減しており、温暖化が深刻化すれば世界の生物種の17%が絶滅する恐れがある。「ティッピングポイント」という考えが気候変動の分野で注目されている。英語で「臨
2 およそ50人が一斉に釣り上げているのは、茨城県の霞ヶ浦で大量発生してしまったアメリカナマズです。地元の漁業にも影響を与える、その厄介者を釣り上げようという大会が夜通し行われました。 漁業や生態系に打撃
2 11月24日から開かれる国際会議で、ウナギの取引規制の強化が議論されます。さらなる価格の上昇が心配されるなか、格安ウナギを生み出す“革新技術”に迫ります。 1匹1000円？「夢のウナギ」へ挑戦
【読売新聞】 【ヨハネスブルク＝秋山洋成】絶滅の恐れがある野生動植物の国際取引を規制するワシントン条約の締約国会議が２４日、中央アジアのウズベキスタンで開幕した。ニホンウナギを含むウナギ全種類の国際取引の規制強化が議題に上がる。採択
養殖カキの生産量の8割を占める瀬戸内海で、カキが大量死している。生産量全国一の広島県では、水揚げしたカキの9割が死んでいた海域もあり、異状は岡山県や兵庫県を含む瀬戸内海全域に広がっている。 「まさに…
広島県内で養殖カキが大量に死んでいる問題で、例年と異なる被害が中国、四国、関西地方の広域で起きていることが18日、水産庁による各県への調査で分かった。原因について各県は「高水温、高塩分、貧酸素」などと回答。三重や宮城県など他エリアの産地では大きな被害が確認されておらず、閉鎖海域である瀬戸内海に限って成育環境に異変が生じている可能性が高まっている。 ⇒「広島の養殖カキ大量死」に関する記事一覧
広島県呉市沖などで養殖カキが大量に死んでいる問題を巡り、県の聞き取り調査でへい死被害が県内全域で出ているとみられることが12日、分かった。県が主な原因として、高水温と高塩分の環境に同時にさらされたことによる生理障害と推定していることも判明した。 ＜関連記事＞カキの大量死なぜ 今後の見通しは？ 県立水産海洋技術センターに聞く ＜関連記事＞宮島かき祭り、6年連続中止に 成育不良 複数の関係者によると、県は主に養殖期間が3年のカキについて生産者から聞き取った。坂町の一部漁場では
【読売新聞】 鈴木農相は１４日の閣議後の記者会見で、停止命令が出ている小型船によるスルメイカ漁の漁獲量が１０月末時点で７７９６トンとなり、漁獲枠を大幅に超過していたことを明らかにした。今年度の漁獲枠５７５７トン（今月１０日時点）を２
「シシャモ」という名称は、アイヌ語のsusam（スサム、語源はsusu（スス（シュシュ））＝楊、ham（ハム）＝葉とされる）に由来する。また、語源として「スス＝楊」、「ハム＝葉」以外に、「シサク（美しいの意）」説や「シサム（日本人の意）」説など諸説ある[5]。本種は遡河回遊魚であり、産卵のために10月から12月にかけて河川へ遡上し、雌は河床の砂礫に粘着性のある卵を産卵する。孕卵数は親魚の体長と相関があり大型魚ほど多く4,000-10,000粒程度[2]。ワカサギやチカと比較すると「精巣重量/体重」と「卵巣重量/体重」の比率は小さい[2]。 産卵は底層流速が 0.6 m/sec 未満の場所に多い[6]。産卵時は夜間に雌雄1対となり、雄は魚体を弓状にそらせて雌を抱え込み、臀鰭を雌の腹鰭基部から尾柄付近までの間に巻き込み、両生殖孔付近に生じる空間において受精が行われる[7]。 雄の臀鰭は、10
ウナギを巡り国際社会が慌ただしい。ウズベキスタンで11月末から開催されるワシントン条約締約国会議で、ニホンウナギを含む全てのウナギを附属書に掲載して条約の規制対象とする提案が欧州連合（EU）から上程されているからだ。 これに対して業界団体と水産庁は提案阻止に全力を挙げている。日本養鰻漁業協同組合の代表は「官民一体となって阻止に向かって行動する」と宣言、業界団体でつくり水産庁OBが会長を務める「全日本持続的養鰻機構」の総会の席上、水産庁は「政府全体として、掲載提案阻止に向けてあらゆる取り組みをしている」と明らかにしている。 日本政府側は８月に横浜で開催された「アフリカ開発会議(TICAD)」やマニラで開催された東南アジア諸国連合（ASEAN）農相会合といった会議の場で、或いは各国大使館に出向いて提案に反対するよう各国に働きかけているようだ。その中で、「ウナギが増えている」との主張も展開されて
㍿仔猫警備保障 @ruru29_Ryu とうきゅうの中の魚●喜さんの『白身づくし』は（一度だけ75%を見た事があるけどれど）白身率が常に25〜50%で見る度にモニョモニョしてニヨる笑 pic.x.com/sqA6FNRzI8 2025-10-28 16:09:06
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