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マグロの刺身が大好きな人は多かろう。 しかし、筆者（私）は「ことさらにマグロの刺身を称賛しありがたがる気持ち」とはやや距離を置いていた。 理由は簡単。 美味しい魚は他にもたくさんあるのに、マグロ派が多いため特別視されすぎて割高感があるからです。 ――少なくとも、今までは、そう思っていた。 そんな「反マグロの刺身派」の筆者だが、とあるお店のおかげで「私が今まで食べてきたマグロの刺身は何だったのか！？ それに、マグロって楽しいしスゴイ！」と、マグロに対する印象が一変してしまった。 今回は、そんなスゴイお店を紹介しよう。 さすが専門店、希少部位が豊富 “とあるお店”の場所は新宿、「歌舞伎町一番街」のゲートを越えてすぐ-。『売切御免！毎日解体 まぐろ商店』というお店である。 マグロがなんかスゴイってことが100％伝わってくる、素晴らしい店名だ。その名のとおり、毎日マグロの解体ショーを行っている（平
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