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「人も地球もハッピーに！」という想いでマクロビオティックのお弁当販売を していました。現在は長年続けていた菜食をやめ、もっと持続可能な食の在り方を 考えています （その想いは、「僕が菜食をやめた理由①〜⑫」に書きました）。食の事、体の事、日々勉強中です。 僕が菜食をやめた理由 ② 体力の低下を感じていました。 相方と「健康的なごはんを販売してるはずだけど私たち不健康だよね」 とよく話していました。 どちらかと言うと、気力の低下の方が酷かったのかもしれません。 特に僕と同程度の菜食歴であった相方の様子の変化は著しく、 年々、強い意思や勇気を持つことが困難になっているように 見えました。 マクロビオティックの観点から言えば 良くないとされる食事をしている人達の方が 元気な人が多いことを、僕たちは分かっていました。 逆に、長年の菜食者に不健康であったり 精神的に問題がある人が多いのも分かってい
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