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鶏むね肉 … 1枚（300～400ｇ） 砂糖 … 大さじ1/2 酒 … 50ml（大さじ3と1/3） 水 … 50ml（大さじ3と1/3） 塩 … 小さじ1 生姜のしぼり汁 … 小さじ1ほど レモン果汁 … くし切り1切れ分 おろしにんにく … 少々 こしょう … 少々 加熱時追加分として…酒と水を各大さじ1ずつ ※鶏むね肉2枚で作る場合の調味料に関しては最下部の補足にまとめています。 サラダチキンの味付けについて 白ごはん.comのサラダチキンは鶏むね肉を数時間～半日ほど調味液に浸けてから、それを蒸らし煮でふっくら加熱するという作り方です はじめにボウルにAの調味料類（砂糖大さじ1/2、酒と水各50ml、塩小さじ1、レモン果汁くし切り1切れ分、こしょう少々、おろしにんにくと生姜のしぼり汁）を混ぜ合わせます。 ※にんにくはほんの少しでOKで（チューブで言えば0.3～0.5㎝分ほどで）、生姜
一生に一度の瞬間をどんな風に過ごす？結婚式を控えたプレ花嫁から育児中のママへ。 感度の高い女性に向けて、それぞれのライフステージにあわせた役立ち情報とおしゃれなパーティーレポート（事例）を配信。 WEDDING 400件を超える卒花嫁さんのウェディングレポに式場やドレス、シューズ、ブーケ、装飾、演出アイディア満載。席札・招待状などの手作りアイテムの作り方記事や無料テンプレートも豊富。 WEDDINGTOP KIDS & BABY オシャレママのためのインスピレーションがたくさん！簡単で真似しやすく、写真映えする飾り付けやDIYアイディアを発信。バースデーやベビーシャワー、ハロウィン・クリスマスの季節イベントなど気になる情報がいっぱい。 KIDS & BABYTOP
タコのカルパッチョの下ごしらえ このレシピは、できるだけシンプルな材料で作れるものにしています。用意するものはゆでタコ、レモン、にんにく、オリーブオイル、醤油、粗びき黒こしょうです。 レモン1/4個分はしぼりやすいようにくし形に切り、にんにく1/3～1/4かけ分はすりおろしておきます。醤油小さじ2とおろしたにんにくを合わせます。 ※にんにくは少量でOKなので、入れすぎ注意です。チューブのにんにくを使用する場合も上の写真の分量を参考に加えてみてください。 タコの和風カルパッチョのレシピ/作り方 ゆでタコは斜めに薄くそぐように切って、お皿の奥から並べていきます。足先の細い部分は2㎝幅くらいに切って、レモンと一緒にお皿の端に盛り付けます。食べる直前に、まずレモンを全体にしぼりかけ、続いて醤油＆にんにくを混ぜたものをかけます。 続けてオリーブオイル大さじ2～3をまわしかけ、粗びき黒こしょうを全体
はじめにさば味噌煮のポイント紹介 ①さばの切り身の選び方 できれば“中骨付き”を購入して味わいup！ ②切り身の下処理 煮付ける前に霜降りするのがおすすめ！ ③酒をたっぷりと使って 臭み消しの役割を持つ酒の分量もポイント！ ④煮詰める前に一度冷まして ほどよくさばの身に味をしみ込ませて！ さばの選び方と下ごしらえ さばの味噌煮には、ゴマさばよりも脂ののった真さばがおすすめ。また、その購入時にできれば、骨付きの切り身を選ぶとよいです。 下の写真で、左が骨なし、右が中骨付き。食べやすさによる好みもあるとは思いますが、中骨がついた切り身にすることで、骨からもだしが出て、仕上がりに深みが出ます。 さばの切り身に火通りをよくするためと、皮が破れるのを防ぐために、斜めに浅く切り込みを入れておきます（タッパーの中でも十分行えると思います）。 次に、ボウルにさばの切り身を入れ、熱湯をかけて霜降りをします。
年末年始に実家に帰った時に親からスマホのケースの作成を頼まれたので、そのついでに今使っているXperia Z Ultraさんのケースを新しく作りなおそうと思っています。 作成したら意外と需要があるようなのでスマホケースの作り方としてまとめてエントリーにするので興味ある方は待っていてくださいな。 今回はレザークラフトで革小物を作ろと思いはじめに揃えた道具を書いてみます。ちゃんとやっている人からすると「おいおい」って感じかもしれませんが参考程度に見てやってください。
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