L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La véritable histoire du Beaujolais Nouveau
Du Beaujolais et Beaujolais-village en primeur, un vin jeune destiné à être consommé dans les mois suivant la récolte des raisins : telle est la définition simple d’un produit à l’histoire bien plus volubile.
Quel goût aura le beaujolais nouveau cette année ?
Chaque troisième jeudi de novembre, depuis 1985, des millions d’amateurs du monde entier trinquent au beaujolais nouveau. Longtemps vilipendé en raison d’une réputation de piquette aux arômes de banane, il regagne enfin ses lettres de noblesse.
Le Beaujolais nouveau sans banane mais avec le sourire
Porté par de bons chiffres, le Beaujolais a le coeur à la fête cette année pour son primeur lancé dès mercredi soir, même si le Brexit et les taxes américaines font planer des incertitudes sur ses ventes à l'export.
Passer la publicitéJour J pour le Beaujolais nouveau qui souhaite se réinventer
Le Beaujolais nouveau arrive jeudi mais les vignerons, soucieux de redonner du corps à une fête jugée trop marketing, prennent soin de parler désormais des "Beaujolais nouveaux" et envisagent même d'élargir la fête à tous les Beaujolais.
Le Beaujolais Nouveau : A déguster aussi en cuisine !
Charcuteries et plats de bouchons lyonnais sont toujours à l'honneur au moment du Beaujolais nouveau. Mais savez-vous qu'on peut aussi le cuisiner avec brio ?
Faut-il continuer à fêter le beaujolais nouveau ?
Pour un retour à la martinade : la fête du beaujolais nouveau n’est, hélas, plus ce qu’elle était. La fête du vin nouveau est une tradition très ancienne en France, pendant longtemps elle avait lieu le jour de la Saint Martin…
Beaujolais nouveau
Bernard Pivot : Est-ce un hasard si "Monsieur Beaujolais" a attendu pour partir les premiers jours de deux mille vins ?
L’ex président de l’Académie Goncourt a rendu un hommage en forme clin d’œil à son ami Georges Duboeuf décédé ce week-end.
Le château de la Chaize, roi du Beaujolais
Le plus grand domaine de cette appellation parfois décriée affiche l’ambition de redonner à son vin ses lettres de noblesse. Une tâche immense.
Le Beaujolais nouveau sans banane mais avec le sourire
Porté par de bons chiffres, le Beaujolais a le coeur à la fête cette année pour son primeur lancé dès mercredi soir, même si le Brexit et les taxes américaines font planer des incertitudes sur ses ventes à l'export.
Un Beaujolais trois étoiles qui "casse les préjugés"
Quand les Desvignes ont appris que leur domaine serait le premier du Beaujolais à obtenir trois étoiles dans le vénérable guide vert des vins, ils se sont dit que cette distinction allait "casser deux ou trois préjugés". "Et ça, ça fait vraiment plaisir!"
Jour J pour le Beaujolais nouveau qui souhaite se réinventer
Le Beaujolais nouveau arrive jeudi mais les vignerons, soucieux de redonner du corps à une fête jugée trop marketing, prennent soin de parler désormais des "Beaujolais nouveaux" et envisagent même d'élargir la fête à tous les Beaujolais.
Les prix du Beaujolais se reprennent un peu
Les prix de vente des Beaujolais se reprennent depuis le début de l'année, une remontée de nature à calmer un peu l'inquiétude des vignerons, a-t-on appris jeudi auprès des professionnels.
Beaujolais nouveau, la fête maintenue malgré les attentats
Les professionnels encensent le millésime 2015 du Beaujolais nouveau qui arrive jeudi mais ces superlatifs ne suffiront pas à faire oublier la crise profonde que traverse le vignoble... ni les attentats.
Viticulteurs du Beaujolais : entre crise et rénovation
Quelques centaines de viticulteurs se sont rassemblés vendredi à Villefranche-sur-Saône (Rhône) pour demander aux négociants un juste prix pour l'achat de leur vin, le Beaujolais nouveau, symbole hier de la réussite d'un vignoble qui doit se réinventer.
Beaujolais nouveau, de la vigne au verre
Avant de déguster le beaujolais nouveau 2013 ce soir, nous vous proposons de découvrir les secrets de ce "nouveau" le plus populaire du monde !
A l'heure du beaujolais nouveau
Depuis 62 ans, le beaujolais nouveau se débouche à la mi-novembre. Mais pourquoi ?
Beaujolais nouveau : la course contre-la-montre
Avec des vendanges très tardives cette année, le calendrier du beaujolais nouveau, à débouchonner le troisième jeudi de novembre, posait problème. Les viticulteurs viennent de connaître deux mois d'activité intense.
Art & Vin : Georges Duboeuf
Si votre vin était une oeuvre : "une compression de César"
Georges Duboeuf : les 80 ans du "pape" du Beaujolais
"Le beaujolais redevient donc à la mode. Grâce à qui ? A Georges Duboeuf qui, contre vents et marées, n'a jamais baissé pavillon"
Beaujolais nouveau 2012 : "mieux vaut en boire deux verres"
FRANCOIS SIMON - "Nous sommes allés au Juvenile’s à Paris goûter les premières gorgées de beaujolais nouveau..."
Beaujolais nouveau 2012 : 3 adresses tendance pour trinquer !
Le 3ème jeudi de novembre, c’est la fête du beaujolais nouveau ! Léger et fruité, ce vin primeur est célébré dans la convivialité. 3 adresses pour le déguster à Paris le 15 novembre.
Beaujolais nouveau 2012 : Ce qu’il faut savoir pour le fêter dignement !
Pas de "code" pour fêter l’arrivée du beaujolais nouveau, mais il existe néanmoins quelques règles de "bonne conduite" qu'il faudra appliquer jeudi 15 novembre
Beaujolais nouveau, "collection 2012"
Cette année encore, le Beaujolais Nouveau a choisi de s'associer au monde de la mode pour créer son image 2012
Beaujolais nouveau 2012, une cuvée de qualité ?
Les producteurs de beaujolais nouveau nous promettent cette année des vins friands, d’une grande finesse et dotés d’une belle complexité aromatique…
Beaujolais nouveau : retour sur le 2010
Avant de découvrir le beaujolais nouveau 2012, nous vous proposons un petit voyage dans le temps. Que valait le beaujolais nouveau 2010 ?
Le fabuleux destin du beaujolais nouveau
Comme chaque année, il arrivera, fidèle au rendez-vous, le troisième jeudi de novembre
1ères bouteilles "Coteaux Bourguignons"
Ce jeudi, seront mises en vente dans les caves coopératives de Bourgogne et du Beaujolais, les nouvelles bouteillation "Coteaux Bourguignons" s’étendant de l’Auxerrois au Beaujolais.es d’appell
Beaujolais Nouveau 2011 : Comment le fêter ce soir ?
Comme chaque 3ème jeudi de novembre, vous aurez sans doute envie de fêter l'arrivée du Beaujolais Nouveau ce soir, mais connaissez-vous les "règles de base" ?
Beaujolais Nouveau 2011 : Quels vins déguster ?
Même si l’arrivée du Beaujolais Nouveau n’est plus ce qu’elle était, certains vins méritent toujours d’être dégustés, encore faut-il savoir lesquels…
Le Beaujolais Nouveau : A déguster aussi en cuisine !
Charcuteries et plats de bouchons lyonnais sont toujours à l'honneur au moment du Beaujolais nouveau. Mais savez-vous qu'on peut aussi le cuisiner avec brio ?
Quand le Beaujolais s’inspire de la Bourgogne !
Ça bouge dans le Beaujolais ! Les Bourguignons Louis Jadot, Louis Latour, Joseph Henriot viennent de s'implanter dans le Beaujolais
Le Château de La Chaize : un beaujolais de grande classe
Le Château de La Chaize est à la fois le plus vaste et le plus ancien domaine du Beaujolais.
It’s beaujolais time !
Cette année, le beaujolais nouveau devrait faire taire les mauvaises langues.
- Que boire avec des morilles ?
- Que boire avec des spaghetti bolognaise ?
- Que boire avec de la truffe noire ?
- Que boire avec un poulet aux morilles ?
- Que boire avec des mezzés de Méditerrannée ?
- Que boire avec des moules frites ?
- Que boire avec un risotto aux cèpes ?
- Que boire avec des cuisses de grenouille ?
- Que boire avec une soupe à l'oignon ?
- Qu'est-ce que le Prosecco ?
- Quels sont les vins les plus chers au monde ?
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