(ca.ra.me.lar)
v.
1.Converter(-se) (o açúcar) em caramelo, por aquecimento [td.: Para fazer o pudim é precisocaramelar o açúcar.] [int.: O açúcar logocaramelou.]
2.Cobrir, misturar ou preparar (fruta, guloseima, bolo, receita etc.) com caramelo; untar (recipiente) com caramelo [td.]
3.Tomar aspecto um tanto semelhante ao caramelo (na cor, na consistência, no sabor), por aquecimento do açúcar presente [int.: O leite, fervendo em fogo muito baixo,caramelou.]
[F.:caramelo +-ar2. Sin. ger.:caramelizar. Hom./Par.:caramelo (fl.),caramelo (sm.).]
