Na ñatura, toa l'agua alcuéntrase amestao con otres sustancies (sales minerales, gases, partícules en suspensión,...). Nunca nun podremos atopar agua puro. L'augua puro namái pue obtenese nunllaboratoriu al traviés de procesos de purificación, como la destilación.
L'agua ye unasustancia con una cadarma química peculiar. La disposición nel espaciu de los átomos d'hidróxenu al respeutive l'átomu central d'oxíxenu permite la formación d'enllaces febles ente átomos d'O y d'H de molécules estremaes (puntos d'hidróxenu). Esto afeuta a les propiedaes físiques de l'agua, sobremanera les temperatures defusión ybullidura, que son relativamente otres comparaes con sustancies químiques de pesu asemeyáu como por exemplu'lmetanu, l'amoniacu, l'etanu, la so capacidá de se disolversustancies polares, y la densidá temperatura alterao (por esto flota sobre l'agua llíquido).
Como toles sustancies, l'agua pue camudar d'estáu. Referise a l'agua ye referiese a l'estáullíquidu,xelu a l'agua n'estáusólidu, y alvapor d'agua n'estáugasioso. Latemperatura de fusión de l'agua, a una presión de 1013 HPa, ye de 0°C, y labullidura de 100°C (a la mesma presión).
L'agua presenta un simbolismu percomplexu nes estremaes cultures, davezu lligáu a la idea de llimpieza. Nel cristianismu, por exemplu, emplégase demientres elbautismu pa llimpiar el pecáu orixinal col agua bendito. Nel Islam, les abluciones son necesaries enantes d'entamar a rezar y llimpiar el cuerpu de los muertos.
Ye ún de los cuatro elementos clasicos xunto alfueu, l'aire y latierra. Les más de les vueltes, l'agua taba nel oríxe de la vida (Ex.: nelXénesis, cuando Dios separta les agües del cielu y de la Tierra).
