organic hydroxy compound(en) y organooxygen compound(en)
Esti artículu fala sobro'l tipu de compuestu químicu. Pa otros usos d'Alcohol veralcohol (dixebra).
Enquímica denómasealcohol[1] (la pallabraalcohol remanez del árabeal-kukhūl الكحول = "l'espíritu". Esto débese a qu'antigüamente nomábase "espíritu" a los alcoholes. Por exemplu "espíritu de vino" al etanol, y "espíritu de maera" al metanol), a aquelloshidrocarburos saturaos, oalcanos que caltienen un grupuhidroxilo (-OH) en sustitución d'un átomu d'hidróxenu enllazáu de menacovalente.
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios, o terciarios, en función del númberu d'átomos d'hidróxenu sustituyíos nel átomu de carbonu al que s'alcuentra enllazáu el grupu hidroxilo.
Nel llinguaxe popular úsase al dirixise o facer referencia a unaBebida alcohólica, que presentaetanol.
Común (non sistemática): anteponiendo la pallabra alcohol y sustituyendo el sufixu-anu del correspondiente alcanu per-ílicu. Asina por exemplu tendríemosalcohol metílicu,alcohol etílicu,alcohol propílicu, etc.
IUPAC: sustiyendo el sufixu-anu por-ol nel nome del alcanu proxenitor, ya identificando la posición del átomu del carbonu al que s'alcuentra enllazau el grupu hidroxilo.
Cuando la molécula alcohólica ye sustituyente, emplégase el prefixuhidroxi-
