{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/{{taxonomy/সাঁচ:Taxonomy/Allium|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}} |machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}} |machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}|machine code=parent}}| Onion |
|---|
 |
বৈজ্ঞানিক শ্ৰেণীবিভাজন |
|---|
|
| Unrecognized taxon (ঠিক কৰক): | Allium |
| প্ৰজাতি: | A. cepa |
| দ্বৈৰাশিক নামকৰণ |
|---|
Allium cepa
L. |
| সমাৰ্থক[1][2][3] |
|---|
- Allium cepa var.aggregatumG. Don
- Allium cepa var.anglicumAlef.
- Allium cepa var.argenteumAlef.
- Allium cepa var.bifoliumAlef.
- Allium cepa var.bulbiferumRegel
- Allium cepa var.crinidesAlef.
- Allium cepa var.flandricumAlef.
- Allium cepa var.globosumAlef.
- Allium cepa var.hispanicumAlef.
- Allium cepa var.jamesiiAlef.
- Allium cepa var.lisboanumAlef.
- Allium cepa var.luteumAlef.
- Allium cepa var.multiplicansL.H. Bailey
- Allium cepa var.portanumAlef.
- Allium cepa var.praecoxAlef.
- Allium cepa var.proliferum(Moench) Regel
- Allium cepa var.rosumAlef.
- Allium cepa var.sanguineumAlef.
- Allium cepa var.solaninumAlef
- Allium cepa var.sylvestreRegel
- Allium cepa var.tripolitanumAlef.
- Allium cepa var.viviparum(Metz) Mansf.
- Allium cepaeumSt.-Lag.
- Allium communeNoronha
- Allium cumariaBuch.-Ham. ex Wall.
- Allium esculentumSalisb.
- Allium napusPall. ex Kunth
- Allium nigritanumA.Chev. [Invalid]
- Allium pauciflorumWilld. ex Ledeb.
- Allium salotaDostál
- Ascalonicum sativumP.Renault
- Cepa albaP.Renault
- Cepa esculentaGray
- Cepa pallensP.Renault
- Cepa rubraP.Renault
- Cepa vulgaris(L.) Garsault [invalid]
- Kepa esculenta(L.) Raf.
- Porrum cepa(L.) Rchb.
|
পিঁয়াজ (ইংৰাজী:Onion) বৈজ্ঞানিক নাম - Alliun cepa ৷ পিঁয়াজ ভোগ বৃদ্ধিকাৰ্যত,শক্তিবৰ্ধক আৰু বিভিন্ন ৰোগৰ প্ৰতিৰোধক হিচাপে কাম কৰে৷[4]
পিঁয়াজ সাধাৰণতে তিনিটা ৰঙৰ পোৱা যায়৷ বগা,ৰঙচুৱা আৰু শেঁতা বৰণৰ৷ ৰঙচুৱা বৰণৰ পিঁয়াজ অতি বেছিকৈ হয় যদিও বগা ৰঙৰ পিঁয়াজৰ ঔষধি গুণ বেছি৷[4]
| খাদ্যপ্ৰাণ | পৰিমাণ |
|---|
| প্ৰ'টিন | ১.২ -১.৪ গ্ৰাম |
| ফেট | ০.১ গ্ৰাম |
| মিনাৰেল | ০,৪ - ০.৭ গ্ৰাম |
| পানী | ৪৮ গ্ৰাম |
| আইৰণ | ০৪৮ -১.২ মিলিগ্ৰাম |
| কেলচিয়াম | ০০৪ - ০.১৮ গ্ৰাম |
| কাৰ্বহাইড্ৰেট | ১১.৬ - ১৩.২ গ্ৰাম |
| ভিটামিন 'বি' | ৪০ মাইক্ৰন |
| ভিটামিন 'চি' | ১১.০০ মিলিগ্ৰাম |
[4]
- এজমা ৰোগত - পিঁয়াজৰ ৰস হালধিৰ লগত নিমখ আৰু জালুকৰ সৈতে নতুবা পিঁয়াজৰ লগত মৌ ৰস মিহলাই খালে ডিঙিৰটনছিলাইটিছ আৰু বুকুৰ শ্বাস প্ৰশ্বাসজনিত ৰোগৰ বাবে উত্তম ফলদায়ক৷
- জ্বলি থকা বাল্ব ওচৰত পিঁয়াজৰ টুকুৰা কাটি ওলোমাই ৰাখিলে ম'হ -মাখি আদিয়ে প্ৰবেশ নকৰে৷
- নতুনকৈ ৰং দিয়া কোঠাত পিঁয়াজৰ টুকুৰা কাটি থলে ৰঙৰ অকটা গোন্ধ নোহোৱা হয়৷
Roots, leaves and developing bulb
Flower head 
