المصالحة(بالأُردية:مصالحہ) (وتُنقحر خطأً من الإنجليزية ب:ماسالا) هومُصطلح يُستخدم فيمطابخ جنوب آسيا (بما في ذلكالهند،بنغلادش،والمطابخالباكستانية)، لوصفخليط منالتوابل. والمصالحة إما أن تكون مزيجا منالتوابل المجففة (وعادة ما تكونجافة محمصة)، أوعجينة (مثل مصالحةفيندالو) وهي مصنوعة من مزيج من التوابلومكونات أخرى—عادة ما تكونالثوم،الزنجبيل،والبصل. وهو يستخدم على نطاق واسع فيالطبخ الهندي لإضافةنكهة للطعام.[1]
