هذه نسخة متحقق منها من هذه الصفحة
| كفتة | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  مصر |
| النوع | لحم |
| المكونات الرئيسية | لحم مفروم |
تعديل مصدري -تعديل  | |
الكُفْتَة نوع من الأطعمة تُحَضَّر بفرماللحموالبقدونسوالبصل وأحياناً معالبطاطس فَرماً ناعماً وتفرش فرشاً كاملاً في الصينية أو تُشَكَّل كالأصابع (حسب الرغبة) ثم يسكب عليها الماء وتوضع في الفرن وبعد 5 دقائق يتم التخلص من الماء الذي يمتص المواد الكريهة الموجودة في اللحم (الزفرة) ويضاف إليها بدلاً منهالطحينية (زيت السمسم) ويعلوها شرائح أو أصابعالبطاطا ولمن لا يحبونالطحينية فهناك طريقة أخرى باستخدام شرائحالبندورة حسب الرغبة.[1][2][3]
تشتهر الكفتة فيسورياولبنانوفلسطينوالأردنومصروالسعوديةوالمغربوالجزائروتونسوالعراق
تحتوي وجبة الكفتة بالبطاطا (380غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
مع العلم أن هذه الوصفة تحتوي علىدبس الرمان ومعجون الطماطم.
| المخبوزات | |
|---|---|
| الأطباق التقليدية (قائمة الأطباق المغربية) |
|
| اللحوم والمشويات | |
| الحلويات والفطائر | |
| الشوربات | |
| السلطات والمقبلات | |
| صلصات وتوابل | |
| المشروبات | |
| مطابخ ذات صلة | |
بوابة العراق
بوابة القوقاز
بوابة الهند
بوابة الوطن العربي
بوابة مطاعم وطعام
بوابة الجزائر
بوابة المغرب العربي
بوابة الشرق الأوسط
بوابة ثقافة
بوابة إيران
بوابة تركيا
بوابة باكستان
بوابة مشروبات
بوابة لبنان.svg)
بوابة ألبانيا| مكونات | |
|---|---|
| خبز |
|
| مقبلات وسلطات | |
| أطباق | |
| مشروبات |
|
| حلويات | |
| أدوات | |
| مطابخ متعلقة | |
