هذه نسخة متحقق منها من هذه الصفحة
لمعلومات عن معانٍ أخرى، طالععاشوراء (توضيح).| عاشوراء | |
|---|---|
_(cropped).JPG) | |
| المنشأ | الشرق الأدنى القديم |
| النوع | حساء الشعير،وتحلية |
| المكونات الرئيسية |  القائمة ... |
تعديل مصدري -تعديل  | |
عاشوراء هيحلوى شحمية تتكون من خليط من أنواع مختلفة منالحبوبوالفواكه الطازجةوالفواكه المجففةوالمكسرات تأكل عادة في يومعاشوراء.
تختلف الوصفة من كل بلد وعائلة. فتحضر فيمصر من خليط من القمح والحليب والسكر ويرش فوق الطبق الزبيب وجوز الهند والمكسرات أما في تركيا فتتكون من نفس المكونات المصرية ولكن مع إضافة الفاصولياء والحمص وبعض أنواع الفاكهة كالرمان والبرتقال.[1]
تعرف الطبق أيضاً باسم حلوى نوح إذ يعتقد الأتراك بأن النبينوح هو أول من اخترع الطبق وتقول الأسطورة التي يعيد البعض أصلها إلىأرمينية، أنه عندما بدأ الغذاء ينفد فيالسفينة، بدأ نوح بتجميع بقايا الطعام وطهيها في إناء وكانت التيجة طبق عاشوراء.[2]
