Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


انتقل إلى المحتوى
ويكيبيديا
بحث

شليفوفيتس

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
شليفوفيتس
معلومات عامة
صنف فرعي من
بلد المنشأ
مصنوع من مادة
وضع التراث الثقافي غير المادي
القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية[لغات أخرى][1](2022 – )
Inventory of Intangible cultural heritage of Serbia[الإنجليزية]ترجم[2][3](2015 – )عدل القيمة على Wikidata

تعديل -تعديل مصدري -تعديل ويكي بياناتحول القالب

سليفوفيتز من كرواتيا وجمهورية التشيك والمجر وصربيا

سليفوفيتز ،سليفوفيتزا ،سسوفوفيتسا، سليبوفيتش ،سليفيفيتشا ،إليوفيتسا ،سليفوفيتز ،سليفوفيتسا ،سليفوفيتسا أوسليفوفكا هي براندي فواكه مصنوعة من الخوخ،[4] وغالبًا ما يشار إليها باسمبراندي الخوخ (البرقوق) .[4][5] يتم إنتاج شليفوفيتس فيأوروبا الوسطى والشرقية ، على الصعيدين التجاري والخاص. المنتجون الرئيسيون همالبوسنة والهرسكوبلغارياوكرواتياوجمهورية التشيكوالمجروبولنداورومانياوصربياوسلوفاكياوسلوفينيا . فيالبلقان ، المقابلة لفئة المشروبات الروحية المقطرة.

الإنتاج والاستهلاك

[عدل]
الكرواتية شليفوفيتشا والسلوفينية سليفوفكا ، اسمان مختلفان لنفس المشروب.

المنتجون الرئيسيون همالبوسنةوبلغارياوكرواتياوجمهورية التشيكوالمجروبولنداورومانياوصربياوسلوفاكيا .

أسماء إقليمية

[عدل]

في لغات منها،Slivovitz (/ˈslɪvəvɪts/ ) كما هو معروف: (بالبلغارية:сливова, сливовица) . (بالتشيكية:slivovice) . (بالهولندية:Slivovits,) (بالألمانية:Sliwowitz, Slibowitz) . (بالمجرية:sligovica) . (بالإيطالية:slivovitz) . (بالمقدونية:сливова) . (بالبولندية:śliwowica) . (بالرومانية:şliboviţă) . (الروسية:сливовица) . (بالصربية الكرواتية:šljivovica) / шљивовица. (بالسلوفاكية:slivovica) . (بالسلوفينية:slivovka) . (بالأوكرانية:слив'янка) . و (باليديشية:שליוואָוויץ) .

التاريخ، حسب البلد

[عدل]

صربيا

[عدل]

شليفوفيتسا( (بالسيريلية الصربية:шљивовица) ،تلفظ [ˈʃʎîʋoʋit͜sa] ) هو المشروب الوطني لصربيا[6]إنتج محليا لقرون،والخوخ هو الفاكهة الوطنية.[7][8] شليفوفيتسا له تسمية منشأ محمية (PDO). إن منتجات الخوخ ذات أهمية كبيرة للصرب وهي جزء من العادات والتقاليد. في عام 2004 ، تم إنتاج أكثر من 400000 لتر من شليفوفيتسا في صربيا.   في عام 2017 ، كانت صربيا خامس أكبر منتج للخوخوالسلو في العالم.[9]

يتم استهلاك شليفوفيتسا إما مباشرة من زجاجة دائرية ملفوفة بالجلد، أو يتم تبريده في كوب زجاجي يسمىčokanjčić (صيغة الجمع:čokanjčići ).[10] توجد أيضًا مدينة في زلاتيبور، تسمى شليفوفيتسا .[11][12] تُصوِّر مطبوعة شهيرة في صربيا فلاحًامرتجلًا يرتديubububara (قبعة من الفرو) ، يشرب شليفوفيتسا من زجاجة ملفوفة بالجلد، مع شعار:

""Fuck the Coca, fuck the pizza, all we need is šljivovica" .[13][14][15]

بمعنى تبا للكولا وللبيتزا كلشيى تحتاجه هو شليفوفيتسا.

انظر أيضا

[عدل]
  • دامسون الجن
  • Pálinka
  • jerkum البرقوق
  • Rakija
  • Tsikoudia
  • Tsipouro
  • Ţuică
  • قائمة المنتجين Slivovitz

المراجع

[عدل]
  1. ^ابمذكور في:القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية. معرف اليونسكو للتراث غير المادي:RL/01882. لغة العمل أو لغة الاسم: الإنجليزية.
  2. ^ابوصلة مرجع:https://nkns.rs/cyr/popis-nkns/shljivovica. لغة العمل أو لغة الاسم:الصربية. باسم: Шљивовица. الوصول: 26 أبريل 2023.
  3. ^ابوصلة مرجع:https://nkns.rs/en/popis-nkns/sljivovica-traditional-plum-spirit-shljivovica. لغة العمل أو لغة الاسم:الإنجليزية. باسم: Šljivovica - traditional plum spirit. الوصول: 26 أبريل 2023.
  4. ^ابWard، Artemas (1911)."Slivovitz".The Grocer's Encyclopedia. New York. ص. 567. مؤرشف منالأصل في 2019-12-14. اطلع عليه بتاريخ2008-05-30.{{استشهاد بموسوعة}}: صيانة الاستشهاد: مكان بدون ناشر (link)
  5. ^Haraksimová، Erna؛ Rita Mokrá؛ Dagmar Smrčinová (2006). "slivovica".Anglicko-slovenský a slovensko-anglický slovník.براغ: Ottovo nakladatelství. ص. 775.ISBN:80-7360-457-4.
  6. ^Goldstein, Darra; Merkle, Kathrin (1 Jan 2005).Culinary Cultures of Europe: Identity, Diversity and Dialogue (بالإنجليزية). Council of Europe.ISBN:9789287157447. Archived fromthe original on 2020-03-12.
  7. ^www.newmedia.rs، New Media."Serbia Tourist Guide - Šljive".www.serbiatouristguide.com. مؤرشف منالأصل في 2018-12-14. اطلع عليه بتاريخ2016-10-13.
  8. ^"The Leading Producers Of Plum In The World".WorldAtlas (بالإنجليزية). Archived fromthe original on 2019-04-11. Retrieved2017-04-09.
  9. ^"FAOSTAT".www.fao.org. مؤرشف منالأصل في 2019-12-12. اطلع عليه بتاريخ2018-12-30.
  10. ^"Čuturice i čokanjčići hit među strancima".Vesti.rs. مؤرشف منالأصل في 2018-09-30.
  11. ^"Dossier "Šljivovica and Mitrovo Polje" - Fond za humanitarno pravo/Humanitarian Law Center/Fondi për të Drejtën Humanitare | Fond za humanitarno pravo/Humanitarian Law Center/Fondi për të Drejtën Humanitare".www.hlc-rdc.org (بde-DE). Archived fromthe original on 2019-10-25. Retrieved2017-04-09.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)
  12. ^"Šljivovica, Serbia - Geographical Names, map, geographic coordinates".www.geographic.org. مؤرشف منالأصل في 2019-12-14. اطلع عليه بتاريخ2017-04-09.
  13. ^Mario Aguirre؛ Francisco Ferrándiz (1 يناير 2002).The Emotion and the Truth: Studies in Mass Communication and Conflict. Universidad de Deusto. ص. 139–.ISBN:978-84-9830-506-7. مؤرشف منالأصل في 2019-12-15.
  14. ^Scott MacDonald (1 يونيو 2013).American Ethnographic Film and Personal Documentary: The Cambridge Turn. University of California Press. ص. 298–.ISBN:978-0-520-95493-9. مؤرشف منالأصل في 2019-12-15.
  15. ^"Gaga "Srpkinja"!" (بالصربية). Archived fromthe original on 2018-09-30. Retrieved2022-05-04.
في كومنز مواد ذات صلة بـشليفوفيتس.
مكونات
خبز
مقبلات وسلطات
أطباق
مشروبات
حلويات
أدوات
مطابخ متعلقة
التاريخ والإنتاج
تاريخ الكحول
الانتاج
مشروبات كحولية
المشروبات المخمرة
ليكور
نبيذ مقوى
مشروب مقطر حسب المكونات
حبة غذائية
فاكهة
أخرى
ليكور ومشروبات كحولية أخرى حسب المكونات
Constitutional
رموز ثقافية
آثار
قائمة مواقع التراث العالمي في صربيا  [لغات أخرى]
أخرى
People
قديس راعي
تم تصويرهم على
دينار صربي
Faunaوflora
أسماء ورموز
غير رسمية
ضبط استنادي: وطنيةعدلها في ويكي بيانات
مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=شليفوفيتس&oldid=62349557»
تصنيفات:
تصنيفات مخفية:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp