| سبنجلة | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  تركيا |
| النوع | تحلية |
تعديل مصدري -تعديل  | |
السُّبَنْجَلة هو نوع منبودنغ الشكلاط التركي. تتكون الطبقة السفلى من قطعالكعك وغالبًا ما تزين بالفستق أو جوز الهند ورقائق الشكلاط.
.jpg)
تُطهى السُّبنجلة من الحليب والسكر والدقيق ومسحوق الكاكاو مع إضافة الزبدة والشكلاطة. تتكون الطبقة السفلى من الكعك أو البسكويت، والتي يمكن استخدام بقايا الطعام لها.[1] تُستخدم شكلاط البيض والبندق (على سبيل المثال النوتِلَّة) في بعض الوصفات.[2] تُزينبالفستق المطحون أو جوز الهند المبشور ويقدم بارداً. كما تزداد شعبية تقديمه معالمثلجات.[3]
