| خردلية | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  تركيا |
| النوع | شراب،وشراب غير كحولي [لغات أخرى] |
تعديل مصدري -تعديل  | |
الخَرْدَلِيَّة (بالتركية: Hardaliye، تُلفظ هَرْدَلية) هو مشروب مخمربحمض اللبنيك ينتج منالعنبوصلصة الخردل وأوراقالكرز الحامضة وحمضالبنزويك، وهو مشروب أصيل لمنطقةتراقيا الشرقية فيتركيا في جنوب شرق أوروبا.[1][2]
أظهرت دراسة أجريت عام 2013 أن تناول الخردلية له تأثيرمضاد للأكسدة لدى البالغين.[3] تأتي القيمة الغذائية للخردلية من العنب وكذلك من عملية التخمير. يمكن أن تعزى الفوائد الصحية للصلابة إلى الزيوت الأثيرية من بذور الخردل.[4]
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: دوي مجاني غير معلم (link)