| جبن سجناكي | |
|---|---|
 | |
تعديل مصدري -تعديل  |
جبنة سَجَناكي (بالتركية:saganaki peyniri) هيجبنةيونانيةوتركية مصنوعة منحليب الأغنام أوحليب البقر أو حليبالماعز أو مزيج منها، وتستخدم في تحضيرالسجناكي . بعض جبن سَجَناكي يشبهجبن السلة المصنوع في منطقة إيجة في تُركِيَّة.[1]
يُطعمبالزعتر أوالجوز أو المصطكى أو الفلفل الأحمر أوالقرفة أوحبة البركة أوالفلفل الأسود أوزيت الزيتون أو مدخن أحيانًا.[2][3]
