| بابادم | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  الهند |
| النوع | خبز مفرود |
تعديل مصدري -تعديل  | |
بابَدُم (بالهندية:पापड़म) هو رقائق من الخبزالهندي يوصف في بعض الأحيان بأنه نوع من أنواع الخبز المسطح.عادة ما يكون بمثابة طبق مرافق لتناول أي وجبة فيالهند.[1][2][3] بل يؤكل أيضاً بوصفهمقبلات أووجبة خفيفة ويمكن أن يؤكل مع طبقة مختلفة مثل البصل المفروم،الصلصة أو غيرها منوالبهار.في بعض الأجزاء منالهند ، البابادم (المجفف ولكن غير محمص) تستخدم في طبخ الكاري والمستحضرات النباتية. البابَدُم مصنوع في أحجام مختلفة. الصغيرة منها يمكن أن تؤكل مثلوجبة خفيفة أما الشريحة الأكبر حجماً يمكن أن تستخدم للف أية مواد غذائية كنوع من الساندويج.
| الأنواع |  | |
|---|---|---|
| المكونات | ||
| المُعدات | ||
| العمليات و التقنيات | ||
| الاستخدامات | ||
| أخرى | ||
| مقالات القوائم |
| |
