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はてなキーワード:豚肉とは
あれなに？なんで白い？おいしくないから色を奪われた？チョコって言ってるけどチョコの味する？どちらかといえば油脂じゃない？ホワイト油脂を名乗ればええんとちゃいますか？どうして白くなった？逆張り？ゴリ滑り倒しとるやんけ 正気？誰か教えてあげへんかったん？ルビーチョコくんどうですか？っていうかルビーチョコもなんですか？チョコの味する？ルビー油脂を名乗ればええんとちゃいますか？ふざけよるわ 茶色やないチョコは大体チョコの味せんねん チョコ一門から破門されろ きみらは油脂です チョコも油脂ですけどチョコやから油脂ではないです きみらは違います なんやねんホワイトチョコて？美白流行ってないねんて チョコには黒ギャルしかおらへんねん 分かりますか？ホワイトチョコってなんかマ〜〜ッて味しないですか？あれって味ですか？なんか甘さとけだるさだけが通り過ぎていきませんか？変じゃないですか？チョコはズーンやないですか 深いとこから来るやないですか？わかった浅いんやわ きみら浅いんやわホワイトチョコは 浅瀬を軽く撫でていくだけなんやわ アメンボですか？コクの概念がないんやわ きみらがコクやと思ってるのは油分なんよ っていうかよう考えたらほぼ脂身やわきみら トンカツの端っこと並べたら見分けつかへんわ なぜチョコを名乗っている？揚げた豚肉の端っこが名乗る名前ではありませんチョコレートというのは 分かってますか？ ごめんね揚げた豚肉の端っこは言い過ぎだったね 正直そこまで嫌いじゃないよ 揚げた豚肉の端っこはあれ誰が喜ぶんですか？
○ご飯
朝：朝マクド。昼：おにぎり。サラダ。味噌汁。唐揚げ。夜：ほうれん草、長ネギ、キノコ、豚肉、生姜の鍋。ネギと大根おろしとポン酢と生姜のつけだれ。たまごおじや。沢庵。間食：ポテチ。アイス。
○調子
むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。
お喉の調子が少しだけ良くない上に、頭痛もちょっとするので早寝したい。
年明けてから、日中帯は元気なのだが、日が落ちてから登るまで妙に辛い日がある。
メンタルか、気圧か、気温か、老化か、病気か、不安な気持ちもあるものの、どこか楽観的に調子が悪いときぐらいあるだろうと開き直ってもいる。
24時間常に辛かったらそりゃまあ病院だが、こうも調子に波があるともどかしい。
しかも調子が悪いと言っても10段階評価の1とか2の悪さで、そこまで悪いわけでもない。
とはいえ、週の初めは元気で休みの週末に元気がないのは、趣味ができないからもどかしい。
現状、寒いのに体がついていけていない説が濃厚なので温かい飯を食べて英気を養おう。
ダマヒヒの在庫が22個ある。
昔から焼き餃子が好物だった。大好物ではない、好物である。「好きな食べ物は？」の質問に回答として浮かばないが、それはそれとして好んでよく食べている。
ホワイト餃子というものがある。何がホワイトなのかよく知らない(今これを書くに当たって調べたら白さんに教わったかららしい)。普通の餃子だって白いじゃんと思いつつも、丸い包み方や一部のファンの声が気になっていた。
そして今日、映画を見に行くついでの散歩(往復20km)の途中でホワイト餃子の店舗がある事に気づいた。今か？今なのか？
13時少し前、店内は8割ほど席が埋まっていたが待たずに入店・着席。メニューを見て迷う。餃子は米ナシで食べることが出来るタイプではあるが、汁物が付いた12個豚汁セットにする。豚汁って言っても写真や説明書きを見る限り普通のネギ味噌汁に豚肉が入っているだけっぽい。豚汁好きとしてはここは残念。
やや待って配膳。ホワイト餃子とは言うが比較的丸い形の餃子の半分は焼き後でこげ茶色になっておりホワイト感には乏しい。なんなら普通の餃子のほうが盛り付け面の上下によってはホワイト度が高い。
酢1醤油 0.3ラー油 0.3の個人的黄金比でタレを準備し付けて食べる。
うーーーーん？？厚めの皮、これはいい。標準が一番好みではあるが薄皮も厚手も同じく好きではある。餡は…これどうなんだ？肉汁感には欠けややもっちゃりしている。野菜の主張も弱くてコレだという強みを感じない。そして形状が丸いのでタレとの絡みもよくない。餡の塩味が強ければ問題ないがあまり味の主張の強くない餡に厚手の皮なのでタレ無しでは味気ない。
ホワイト餃子を知ってはいるが食べたことのない状態はもう失われ戻ってこない。今あるのはこの微妙な味の体験のみ。モッチリしてそう・包子のように肉汁たっぷりそう・片面の焼目が強いからパリッとしてそう…そんな無為な想像ももうできないのだ。さよなら想像の中のホワイト餃子。セットの豚汁は1.5cm x 3cm x 1mmぐらいの豚肉が1枚だけしか入って無くてコレで豚汁名乗るのか…ってなりました。
「肉肉麺」とは、文字通り肉が大量に盛られたラーメンのことで、特に豚肉や牛肉を柔らかく煮込んだり、炒めたりして麺の上にたっぷりのせた、肉好きにはたまらない一杯を指します。台湾の「牛肉麺」のような本格的なものから、日本のラーメン店で「肉盛り」や「肉そば」として提供されるものまで様々で、肉の種類や調理法（煮込み、炒め、炙りなど）、スープの味（醤油、味噌、豚骨など）がお店ごとに異なりますが、共通するのは「肉の満足感」が非常に高い点です。
チャーシューが花びらのように並べられた「肉の壁」や、丼を覆い尽くすほどの豚肉などが特徴。
豚肉（希少部位）、牛肉、鶏肉（親鳥）など、お店のこだわりによって異なる。
醤油ベースの甘辛い味付け（豚すき肉風）、八角や生姜が効いた台湾風、鶏ガラ・豚骨ベースの濃厚なものなど、地域やお店の個性が出る。
豚肉を特製のタレで甘辛く炒め、旨味の強いスープと合わせたもの。
野菜やニンニクと共に、大量の豚肉（豚塊）がトッピングされるスタイル。
「肉肉麺」を探す際は、「肉そば」「肉盛りチャーシュー麺」「牛肉麺」「〇〇（地名）の肉麺」などで検索すると、お好みの肉肉しいラーメンが見つかるでしょう。
