■anond:20240919164445

うずめめしレシピ：島根の郷土料理を自宅で！

うずめめしは、島根県西部、特に津和野地方に伝わる郷土料理です。ご飯の下に具材を隠す、素朴ながらも奥深い味わいが魅力です。

材料（2人分）

ご飯：2膳

鶏ひき肉：100g

しいたけ：2枚

人参：1/2本

ごぼう：1/3本

油揚げ：1枚

だし汁：2カップ

薄口醤油：大さじ2

みりん：大さじ1

酒：大さじ1

塩：小さじ1/2

わさび：適量

刻みネギ：適量

作り方

下準備

1. 鶏ひき肉は塩胡椒で味付けする。
2. しいたけ、人参、ごぼうはみじん切りにする。
3. 油揚げは油抜きをし、みじん切りにする。
4. だし汁に薄口醤油、みりん、酒、塩を加えて混ぜておく。
5. 具材を炒める
6. フライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒める。
7. しいたけ、人参、ごぼうを加え、さらに炒める。
8. 油揚げを加えて炒め合わせ、香りが出てきたら火を止める。
9. ご飯に盛り付ける
10. 器にご飯を盛り、中心を少し窪ませる。
11. 窪みに炒めた具材を詰め、ご飯で覆う。
12. 上にわさびを乗せ、刻みネギを散らす。
13. 食べる

好みでだし汁をかけてお茶漬けのようにして食べると美味しいです。

ポイント

具材：鶏ひき肉の代わりに、豚肉や牛肉を使っても美味しくできます。季節の野菜を加えても◎

味付け：だし汁の味付けは、お好みで調整してください。

わさび：わさびの量はお好みで調整してください。辛みが苦手な方は、少なめにするか、大根おろしで代用しても良いです。

うずめめしの魅力

見た目：ご飯で具材を隠すことで、見た目の楽しさがあります。

味：あっさりとした味付けで、飽きずに食べられます。

栄養：様々な食材をバランス良く摂ることができます。

その他

うずめめしは、おもてなし料理としてもおすすめです。

冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。

Permalink |記事への反応(0) | 17:55

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■発達障害が起こした犯罪一覧

他にも知ってたら教えてください

・神戸連続児童殺傷事件1997

　発達障害の中学3年生がハンマーやナイフで小学生5人を殺傷し、2人を殺害した

・全日空61便ハイジャック事件1999.7.23

　28歳アスペルガー無職の男が全日空61便で機長を刺殺してハイジャック

・豊川市主婦殺害事件2000.5.1

　アスペルガーの17歳少年が「人を殺してみたい」という動機から主婦をナイフで滅多刺しに殺害、夫も負傷させた

・西鉄バスジャック事件2000.5.3

　広汎性発達障害の17歳少年が西鉄の高速バスを牛刀でハイジャックし人質1人を殺害、2人を負傷させた。

・岡山金属バット母親殺害事件2000.6.21

　アスペルガーの高校生が野球部の練習中に部員をバットで殴打、自宅に帰宅後母親を撲殺した。

・山口母親殺害事件2000.7.29

　広汎性発達障害の16歳の少年が口論の末に母親を金属バットで殺害

・レッサーパンダ帽殺人事件2001.4.30

　29歳の軽度知的障害・広汎性発達障害の男が待ちで出会った19歳の女性にバカにされたと勘違いし刺殺

・長崎男児誘拐殺人事件2003.7.1

　中学一年生アスペルガーの少年が4歳の少年を誘拐、ハサミで性器を切りつけた挙げ句突き落として殺害

・佐世保小6女児同級生殺害事件2004.6.1

　小学6年生のアスペルガー少女が同級生にバカにされたと勘違いしカッターナイフで殺害

・石狩女性会社員殺害事件2004.8.9

　15歳の少年が逆恨みを抱いていた同級生の母親を刺殺

・寝屋川教職員殺害事件2005.2.14

　寝屋川市の中学校に広汎性発達障害の17歳卒業生が侵入し逆恨みから教師1人を殺害、2人を負傷させた。

・富山県自宅放火父親殺害事件2005.5.1

　22歳の無職アスペルガー男性が自宅に放火し父親を焼死させた。

・タリウム使用母親殺害未遂事件2005.8~

　16歳アスペルガーの高校生が母親の食事にタリウムを混入し殺害を謀った。

・町田市女子高生殺害事件2005.11.10

　アスペルガーの男子高校生が逆恨みから同級生の女子生徒を滅多刺しにして殺害

・大阪姉妹殺害事件2005.11.17

　山口母親殺害事件の犯人が出所後、面識のない姉妹を強姦、刺殺した

・宇治学習小6女児殺人事件2005.12.10

　アスペルガーの23歳アルバイト塾講師が塾生の少女を逆恨みから刺殺

・渋谷区女子短大生切断遺体事件2006.12.30

　21歳のアスペルガー浪人生が短大生の妹を口論の末に自宅で絞殺、遺体を解体して遺棄した。

・香川県坂出3人殺害事件2007.11.16

　43歳無職広汎性発達障害の男性が金銭トラブルから義姉とその孫2人を刺殺

・岡山駅突き落とし事件2008.3.25

　19歳の広汎性発達障害の男が岡山駅で男性を線路に突き落とし殺害

・津和野祖父母殺害事件2008.5.22

　父親に対して不満を抱いていたアスペルガーの無職23歳男性が八つ当たりから祖父母を刺殺

・富田林市高校生殺害事件2009.6

　広汎性発達障害の高校生が女性を巡るトラブルから同級生を撲殺

・豊川市一家殺害事件2010.4.17

　30歳の軽度知的障害と自閉症の引きこもり男性が父親と姪を殺害、母親、弟とその妻を負傷させ自宅に放火した。

・平野区市営住宅殺人事件2011.7.25

　42歳無職男性が30年にも及ぶ引きこもり生活の末に姉を殺害

・AKB48握手会襲撃事件2014.5.25

　発達障害の男がAKBメンバー2人をのこぎりで傷害した。

・佐世保女子高生殺害事件2014.7.26

　15歳のアスペルガー女子高生が同級生を絞殺、解体した。

・名古屋大学女子学生殺人事件2014.12.7

　19歳の女子大学生が高齢者の女性をマフラーで絞殺。加害者は高校時代に同級生2人にタリウムを飲ませて殺害しようとしたり、放火未遂を図っていた。

・和歌山小5男児殺害事件2015.2.5

　31歳アスペルガーの男が近隣の少年に嫌がらせを受けていると勘違いし刺殺

・名古屋小6受験殺害事件2016.8.21

　アスペルガーの男性が小学6年生の息子に対して教育虐待の末に刺殺

・2018年東海道新幹線内殺傷事件2018.6.19

　22歳無職アスペルガーの男が新幹線のぞみ号車内で鉈を振り回し、男性一人を殺害、女性2人を負傷させた。

・福岡IT講師殺害事件2018.6.24

　42歳無職引きこもりアスペルガーの男が荒していたネットサービス運営に通報された逆恨みから面識のないブロガーの男性をナイフで滅多刺しにして殺害

・元農林事務次官長男殺害事件2019.6.1

　44歳アスペルガー無職男性が元農林事務次官の父親に殺害された。父親は長年長男からの暴力に苦しめられており、近所の子供を襲うのでは無いかとの懸念から犯行に及んだ

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■ON STAGEオンステージ Z-PK30(S)

曲目

Google翻訳のアプリを利用して画像から文字を取得したため、曲名、歌手名が正しく表記されていない場合があります。

愛燦燦　美空ひばり

愛人　テレサ·テン

愛の終着駅　八代亜紀

蒼い星くず　加山 雄三

青葉城恋唄　さとう 宗幸

アカシアの雨がやむとき　西田 佐知子

秋田おばこ　秋田県民謡

アケミという名で十八で　千 昌夫

あざみの歌　伊藤 久男

あじさいの雨　渡 哲也

あずさ2号　狩人

あなた　315小坂 明子

あなたと生きる　1252石原 詢子

あなたならどうする　329 いしだあゆみ

あなたにあげる　1253西川 峰子

あなたのブルース　208矢吹 健

あなたへ　1254香西 かおり

あの鐘を鳴らすのはあなた　286和田 アキ子

あばれ太鼓～無法一代入り～1255坂本 冬美

天城越え　16石川さゆり

雨　1256 三善 英史

雨酒場　313香西 かおり

雨の西麻布　とんねるず

雨の慕情　八代亜紀

雨の御堂筋　欧陽 菲菲

雨の連絡船田川寿美1257

嵐を呼ぶ男石原裕次郎1258

逢わずに愛して内山田洋とクール・ファイブ 13

あんたの花道天童よしみ1259

192山口百惠いい日旅立ち

石原裕次郎33 粋な別れ

22小柳ルミ子 漁火恋唄

漁火の宿1260 鏡五郎

346北原ミレイ石狩挽歌

396一円玉の旅がらす晴山 さおり

449いちご白書をもう一度バンバン

熊本県民謡 1552五木の子守唄

射手座の女敏いとうとハッピー&ブルー232 愛しき日々堀内孝雄 40

命くれない瀬川瑛子108

命の花大月みやこ 383

今さらジロー1261小柳ルミ子

祝い酒坂本冬美 26

455門脇 陸男 祝い船

うそ110中条きよし

ザ・ピーナッツウナ・セラ・ディ東京 355

裏町酒場 368美空ひばり

越冬つばめ 216森昌子

襟裳岬 429森進一

演歌兄弟北島三郎・鳥羽一郎

演歌はいいね1263岩本公水

217松原のぶえ演歌みち

東京都民謡 1553年 お江戸日本橋

大阪しぐれ都はるみ 72

角川博大阪ものがたり 348

大阪ラプソディー 海原千里·万里 27

奥飛騨慕情111竜鉄也

贈る言葉海援隊 220

小樽運河都はるみ 352

男侠(おとこぎ)1264坂本冬美

日時ミミ男と女のお話1265

男と女の破片100前川清

松原のぶえ 461 男なら

493杉良太郎 男の人生

増位山太志郎 29 男の背中

村下孝蔵23踊り子

お久しぶりね小柳ルミ子 30

おふくろさん331森進一

221 おまえとふたり五木ひろし

日野美歌332 想い出グラス

おもいで酒小林幸子 195

想い出の渚ザ・ワイルド・ワンズ 199

想いで迷子116チョーヨンピル

父親(おやじ)1266北島三郎

お嫁においで加山雄三

お嫁にゆけないわたし ジジサン 222

俺ら東京さ行ぐだ

鳥羽一郎1267 おれの人生始発駅

原田悠里1268 おんな坂

三笠優子 223女の一生

さくらと一郎1269 女のきずな

松原のぶえ 305 おんなの出船

宮 史郎とぴんからトリオ 309女のみち

八代亜紀117 おんな港町

鳥取県民謡 1554年 貝まつり

ジジサン 474海峡

ガロ 454学生街の喫茶店

ペギー葉山233学生時代

堀内孝雄 136影法師

鹿児島おはら節鹿児島県民謡 1555

ちあきなおみ31喝采

悲しい色やね 34上田正樹

1270 悲しみの恋世界前川清

137 哀しみ本線日本海森昌子

がまん坂 18北島三郎

川12北島三郎

川の流れのように美空ひばり 35

黄色いシャツ浜村 美智子209

木曽路の女原田悠里 87

木曽節 1556年長野県民謡

北へ向かう夜想曲118多摩幸子

和田 弘とマヒナスターズ

北国の春 320千昌夫

北酒場 193細川たかし

北の旅人石原裕次郎20

北の漁場 41北島三郎

君1271島倉千代子

君こそわが命205水原弘

君といつまでも 42加山雄三

君は心の妻だから119鶴岡雅義&東京ロマンチカ

君は薔薇より美しい1272布施明

今日でお別れ菅原洋一314

京都の恋 196 渚 ゆう子

きよしのズンドコ節1273氷川きよし

霧の摩周湖布施明120

銀色の道321ザ・ピーナッツ

空港テレサ・テン 146

空港ラプソディー1274中村美律子

草津節群馬県民謡 1557

くちなしの花 462渡哲也

147 グッド・ナイト・ベイビーザ・キングトーンズ

黒の舟唄1275加藤登紀子

1569年軍艦行進曲軍歌

圭子の夢は夜ひらく

369藤圭子 恋あざみ

431 盛彩業 恋唄綴り堀内孝雄

岸洋子326 恋心

小林明子 148恋におちて

323ピンキーとキラーズ恋の季節

奥村チヨ 353 恋の奴隷

45ザ・ピーナッツ恋のバカンス

ザ・ピーナッツ 479恋のフーガ

石原裕次郎 457 恋の町札幌

中村雅俊 150恋人も濡れる街角

46五輪真弓恋人よ

403香西かおり 愛のボート

大月みやこ432 恋ものがたり

塚田 三喜夫 434 五月のバラ

富山県民謡 1558年 コキリコ節

高山厳 152 心凍らせて

292藤あや子こころ酒

細川たかし 153心のこり

343森山良子 この広い野原いっぱい

ペドロ&カプリシャス 154五番街のマリーへ

284ロス・インディオスコモエスタ赤坂

ごめんねジロー奥村チヨ1276

伊東ゆかり 197 小指の思い出

1559年香川県民謡金毘羅舟々

1560年宮城県民謡 才太郎祭り

市川由紀乃1277 さいはて海峡

森若里子嵯峨野の女235

酒場にて 492江利チエミ

酒と泪と男と女285河島英五

酒よ 36 ジジサン

さざんかの宿大川栄策 88

さそり座の女 294美川憲一

サチコ ニック・ニューサー 481

佐渡おけさ新潟県民謡 495

里がえり 嶋三喜夫1278

サバの女王 グラシェラ・スサーナ 357

さよならだけの人生に 398堀内孝雄

サライ121加山雄三/谷村新司

三都物語谷村新司 306

四季の歌芹洋子 382

布施明シクラメンのかほり 37

435河島英五

時代おくれ311伍代夏子 忍ぶ雨

田端義夫 483 十九の春

北島三郎123終着駅は始発駅

シャオ・リンシュウ 342 純子

鳥羽一郎1279昭和北前船

菅原洋一201 知りたくないの

大橋 純子 155シルエット・ロマンス

加藤登紀子 65知床旅情

島倉千代子 194人生いろいろ

五木ひろし241人生かくれんぼ

ジジサン 90 酔った歌

杉良太郎 47 すきま風

60谷村新司 1森田公一とトップギャラン若者小林幸子1280 雪泣夜(せつないよ)小柳ルミ子 48瀬戸の花嫁森進一1281 セビアの雨ジローズ 7 「戦争を知らない子供たち平和勝次とダークホース360宗右衛門町ブルース北海道民謡1561年ソーラン節内山田洋とクール・ファイブ 2 そして、神戸 49五木ひろし そして・・・めぐり逢い布施明 50 そっとおやすみにしきのあきら 187 空に太陽がある限り 増位山太志郎283 そんな女のひとりごと 増位山太志郎 157 「そんな夕子にほれました上田正樹 301たかこ 真木 柚布子1282黄昏のルンバ

加山雄三1283旅人よ

トワ・エ・モア 480誰もいない海

三船和子 198 だんな様

石川さゆり1284暖流

パープル・シャドウズ125 小さなスナック

五木ひろし 442 契り

五木ひろし 93千曲川

津軽海峡・冬景色 39石川さゆり

津軽恋女282新沼謙治

津軽じょんから節1562年青森県民謡

つぐない 458テレサ・テン

津和野川1285島津悦子

デカンショ節1563年兵庫県民謡

敵は幾万 1570年軍歌

天使の誘惑 138黛ジュン

東京やしきたかじん 77

東京砂漠内山田洋とクール・ファイブ129

どうにもとまらない 426山本リンダ

都会の子守歌山本譲二1286

時には娼婦のように 130黒沢年男

時の流れに身をまかせテレサ・テン 63

年上の女206森進一

和田アキ子 160 どしゃぶりの雨のなかで

445小林幸子 とまり木

370天童よしみ道頓堀人情

五木ひろし1287長崎から船に乗って

内山田洋とクール・ファイブ 191長崎は今日も雨だった

内山田洋とクール・ファイブ 131中の島ブルース

五木ひろし 66長良川艶歌

神野美伽1288浪花の春

島津亜矢1289 波

坂本九 392涙くんさよならステージ

殿さまキングス204なみだの操

三好鉄生 132涙をふいて

ペギー葉山202 南国土佐を後にして

岩手県民謡1564南部の牛追い

1571軍歌日本海海戦

1572軍歌日本海軍

384弘田三枝子人形の家

角川博1290人情つれづれ

328山本リンダ狙いうち

133北島三郎年輪

山川豊 161函館本線

平浩二 162バスストップ

山形県民謡1565 花笠踊り

163島津 ゆたか 花から花へと

14村田英雄 花と竜

ザ・タイガース 164 花の首飾り

78金田たつえ花街の母

165はしだのりひことクライマックス花嫁

167 佳山 明生 氷の雨

伍代夏子 440ひとり酒

火の国の女 350坂本冬美

百万本のバラ加藤登紀子 351

広瀬中佐軍歌(文部省唱歌) 1573

釜山港へ帰れ 67 渥美次郎

二人でお酒を 308梓みちよ

周白市 459八代亜紀

冬のリヴィエラ 460森進一

ブランデーグラス 252石原裕次郎

ブルー・シャトウ 169ジャッキー吉川とブルー・コメッツ

ブルーライト・ヨコハマ 189いしだあゆみ

ベットで煙草を吸わないで 141沢たまき

ヘッドライト1291新沼謙治

望郷酒場 253千昌夫

望郷じょんから細川たかし 496

王翔旅カラス1292千昌夫

インパチェンス 74島倉千代子

箱崎晋一郎 抱擁 142

星のフラメンコ西郷輝彦170

171平尾昌晃 星はなんでも知っている

敏いとうとハッピー&ブルー 62

星降る街角 497北海盆唄

北海道民謡 北帰行 365

シャオ・リンシュウ島津 ゆたか172

ホテル 386チェン・ジュオエ

骨まで愛して大泉逸郎 96 孫

尾崎紀世彦173また逢う日まで

美空ひばり 451 真赤な太陽

2391松平健マツケンサンバⅡ

75北島三郎 まつり

桂銀淑176 真夜中のシャワー

山形県民謡1566真室川音頭

坂本九 83見上げてごらん夜の星を

サーカス 259ミスターサマータイム

伍代夏子 441 水なし川

渡哲也 51 みちづれ

山本譲二 52みちのくひとり旅

軍歌 1574 道は六百八十里

中村美律子1293港町情話

シャオ・リンシュウ 419昔の名前で出ています

香西かおり 260 静けさ

53尾形大作無錫旅行情報

東八郎 261 娘へのバラード

藤あや子 377 むらさき雨情

1294中村美律子 めおと恋

都はるみ 70夫婦坂

262三笠 優子夫婦舟

もしもピアノが弾けたなら 71西田敏行

盛岡ブルース1295青江三奈

1567群馬県民謡八木節

矢切の渡し細川たかし10

安来節島根県民謡1568年

やっぱすきやねんやしきたかじん 84

山北島三郎 378

ゆうべの秘密小川 知子 340

雪国 59 ジジサン

スノーチュン11小林幸子

雪の進軍 1575軍歌

雪の降る街を 268高英男

夢追い酒 76 渥美次郎

夢芝居179梅沢富美男

夢千里1296キム・ヨンジャ

夢の夜 181南こうせつ

Permalink |記事への反応(0) | 18:36

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■anond:20221027103829

「リングにかけろ」

(主人公が世界チャンピオンになり地元(山口仁保)そばの津和野の主人公姉の所に試合後に迎えに行って死亡という

メリーバッドエンド)

Permalink |記事への反応(0) | 17:51

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■anond:20220901001538

マジレスすると津和野なんて増田の人間、誰も知らないぞ

だからさっさとシコって寝ろ

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■anond:20220901001538

津和野に行くくらいだから島根県民か山口県民？

無難に城下町で良くない？

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■anond:20220901001538

津和野で満足するならどこ行っても満足しそうな気がするけど

Permalink |記事への反応(2) | 00:19

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■小さめの観光地

おすすめある？津和野は前行ったがすごい良かった、あれくらいの規模感の観光地に行きたい

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■anond:20220804080510

「リングにかけろ」(車田正美著)は主人公とライバルが津和野の教会で死んで終了しました。

(逆に「B’tX」は無事に帰って来た所がキッチリ描かれている)

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■草津に行けないとか言ってたら

今度は津和野に行けなくなるのかあ

まあ自分は言ってないんですけど

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■anond:20200524135250

津和野の鯉良いもの食べてそう

Permalink |記事への反応(1) | 14:34

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■後ろにオリンピックを付けてかっこいい気がする都市名

東神楽

十和田

燕

龍ケ崎

神栖

駒ヶ根

氷見

碧南

皇子山

津和野

四万十

武雄

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■anond:20190425145448

西日本なら、

近江八幡

倉敷の美観地区

津和野

あとは有名所の温泉街

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■山口県人であることが恥ずかしい

いまにはじまったことじゃないけどね。

いま県外に出て地元の人と話して

山口からきたというとあべ云々の話になる。

なぜか私が謝る方になる。

ってか選ぶのは下関の方の人らの話であって、

私は自民党にいれたことないってーの。

そのまえにあべは山口の人じゃないｗ

大学は関東だったが、

鹿児島出身者（理科）と教育実習にいったら、

薩長連合とかいわれててうんざりしてた。

関東で山口県出身というとうざいことこのうえない。

自意識過剰とかそういうも最初はあったかもしれないけど、

職場のおじさん連中から酒の席でいったいいつの時代の話だよ、みたいな展開になる。

福島とか新潟とか多いから。

途中から津和野ですとかいってたもんな。

そして今回の選挙。

ほんと大迷惑なことこのうえない。

県外で山口出身って、

まーナンバー見ればいっぱつだが、

それつけてることすら恥ずかしい思いだ。

Permalink |記事への反応(3) | 19:59

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