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はてなキーワード:柑橘とは

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2026-02-14

anond:20260214220133

好きなのは予防接種受ける犬の動画

ストレンジャー・シングス

アレハンドロ・ゴンサレス・イニャリトゥ

晶文社海外文学シリーズ

硬めの桃

甘平柑橘

クルミっ子

くるみゆべし

マトン(肉)

豆類全般

ランスパワーの北海道バター

嫌いなのは承認欲求をこじらせたパワハラおじさんと電車で足組んで座る奴(男女問わず

職場でイキイキとかワクワクとかのスローガンを掲げてクソみたいな茶番やらせ上長

容姿に慢心して姫ポジで生きてる職場の女とそれを助長するおじさん共

歩きタバコする奴

酔っ払い

職場下ネタ振ってきて「ウソウソ冗談笑」で済まそうとするカス

おじアタックしてくるカス

衛生観念ない奴

馴れ馴れしさを押し付けてくる店員

愛玩犬を不健康なまでに太らせる飼い主

家も職もあるのに毎日洗ってない犬みたいな臭いさせてる奴

道路に痰を吐くジジイ

全般(イエグモはそんなに嫌いじゃない)

しろ人間全般がうっすら嫌い

Permalink |記事への反応(0) | 22:53

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2026-02-09

弱者男性がお使いすらまともに出来なくてドン引きした話

正直イライラが止まりません。

家に住み着いている派遣おっさんに、ちょっとした買い出しをお願いした時の話なんですけど……。

彼に「悪いけど、ぽん酢買ってきてくれる?」って頼んだんですね。

そうしたら、彼がドヤ顔で買ってきたのが、なんと味ぽんだったんです。

もう、見た瞬間にフリーズしました。

私:「……これ、味ぽんぽん酢醤油)だよね? 私、ぽん酢って頼んだよね?」

おっさん:「え?ぽん酢ですよ?」

私:「はあ……。それ『ぽん酢醤油』でしょ。私が欲しかったのは、柑橘果汁100%の『ぽん酢』。ラベル見てよ」

ぽん酢」と「ぽん酢醤油」の区別すらつかないって、義務教育受けてきたんですかね?

味ぽん」は醤油が入ってるから茶色いし、私が求めていたのは刺身焼き魚に合わせる「純粋ぽん酢」だったわけです。

たかがお使い、されどお使い。

こんな簡単コミュニケーションすら成立しないなんて酷すぎると思いませんか?

結局、彼は「すみません、間違いました……」ってモゴモゴ言いながら謝ってましたけど、その時の猫背と自信のなさが本当に無理でした。

心の中で思っちゃいましたよね。

あぁ、こういう細かい配慮ができないし、自分知識が正しいと思い込んで確認もしない。

そんなんだからモテないんだろうな😅

Permalink |記事への反応(2) | 09:08

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2026-02-08

40代未婚女性のインスタに自民圧勝のヒント

インスタだけ繋がってる年上の趣味友達ストーリーに流れてきたのは雪をかぶった柑橘の木の写真。綺麗な写真で思わずいいねを押したくなるが、問題はその写真にくっついていた文章のほうだ。

自民圧勝とのことですが、基本的人権がない国で良いわけない」「日本北朝鮮にもイスラエルにもしたくない」「だから自民維新参政以外に入れてほしい」。で、さらに「頭がいい子でも危機感がなくて驚く」とくる。これ、もはや政策の話じゃない。自分は目覚めていて、投票先が違う人は鈍い、みたいな空気が丸出し。

いちばん引いたのは最後の一文。「人として生きるか、国家権力の犬として使い捨てられるか。あなたはどちらを選ぶのか」。投票の呼びかけというより、ただの踏み絵だ。中間も迷いも複雑さも認めないで、異論は全部“犬”。民主主義を守る側=自分たち、反対側=人でなし、みたいな世界観政治語るの、普通にイカれてる。

自分左派友達が多いのだか、こういう投稿見るたびに思うけど、左派の人たちはこぞってこういう踏み絵的な投稿して殴り散らかしてる。独善的なので無党派層若者から支持が得られるわけがない。

正直に言う。マジで黙って投票行け。お前みたいなのがいるから、自民圧勝するんだよ。それくらい、この踏み絵ムーブ逆効果だと思う。

反戦反核を訴えたいなら、まず他人を見下すのやめろ。踏み絵を踏ませるな。できないなら、せめて「自分気持ちよくなりたいだけです」って自覚くらい持て。気持ちよくビールでも飲んどけ

Permalink |記事への反応(6) | 21:28

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2026-01-16

2025年大手限定ビールで美味かった缶ビール10

酒屋に行かなくてもコンビニスーパードラッグストアビール売り場をのぞくような人なら知っていると思うけどビール売り場には大手メーカーによる期間限定の缶ビール結構売られている。ここ数年そういったビールをよく飲んでいるのだけど2025年に飲んだ中で美味かったもの10本選んだ。

 

ザ・プレミアム・モルツマスターズドリームリミテッドエディション#26 2025/6/10発売

2025年サントリーザ・プレミアムモルツマスターズドリームリミテッドエディションとして#18、#26、#37、#66(アサヒビールランサムウェア被害あおりを受けて#66はギフト限定となったので飲んでいない)を販売した。通常販売した3つの中では#26だけが無濾過(生ビールでなく熱処理したビール)でこれが一番好みだった。

 

サントリー ワールドクラフト 無濾過ホワイトビール ファミリーマート限定  2025/5/13発売

バナナ香があり苦みが少なく甘いなどホワイトビールらしさが確実にあるけど最近ホワイトビールが苦手な自分でも美味いと思った。

 

サントリー ワールドKANPAIビール 2025/9/9発売 

公式サイトによると 「2025年日本国際博覧会大阪関西万博)会場を中心に、約2カ月にわたりベースとなるビール販売し、それに対するお客様の声アンケート収集世界93の国・地域お客様の声をもとに中味とパッケージを完成させました。」 ということだったのだがアンケートなんかで意見を集めるとビールをそれほど好きでない人の意見相対的に強く反映されて軽い味になるだけじゃないかと思って飲んでみたら、苦み強めで味の濃さはそれほどでもないけどバランス良く美味かった。良い方に意外だった。

 

ヱビスクリエイティブブリューマリアージュブラン  2025/4/22発売 

公式サイトによると 「ワインに使われる白葡萄「ソーヴィニヨンブラン」のような青々とした若草や豊かな柑橘香が合わさった華やかな香りヱビス」とのことで確かに葡萄イメージする味(香り?)も感じる。苦みは弱いけど美味かった。

 

サッポロビールエーデルピルス 2025/12/2発売

業務用には継続して販売されているようだけど缶ビールとしては限定販売。苦みがそれほど強くないけどホップの爽やかさとバランスが良くビールらしいビール自分としてはサッポロの中では普通ヱビスや黒生、ラガー赤星)より好み。

 

サッポロ ビアサプライズ至福のコク ファミリーマート限定  2025/11/11発売 

公式サイトによると 「麦芽を通常の1.5本分使用し、ザーツ産ファインアロマホップを贅沢に使用。3段階に分けて添加することで香りを引き出し、麦の深いコクと上品香りある味わいに仕立てました」 とのこと。確かにくどいまではいかないコクがあり、ホップの爽やかさも十分感じられるけどホップの主張自体は控えめでコクを引き立てるように使われているように感じた。バランス良く非常に美味い。

 

サッポロ銀座ライオンビヤホールスペシャル 2025/7/23発売

多分毎年限定販売されている。

公式サイトによると「ビヤホールで飲む生ビールの美味しさを徹底的に追求し、爽快で飲み飽きることない飲み口を実現しました。ほのかな香ばしさとほどよい苦みの絶妙バランスの味わいが喉を潤します。」とのことなんだけど自分としては苦み強く味も濃くて飲みごたえあると感じるのでちょっと公式サイトの書きぶりとは違う印象を持っている。もっと自分の舌がバカ舌だという可能性が一番高い。ただビヤホールで飲む生ビールイメージする味ではある。

 

一番搾り とれたてホップ 2025/11/4発売

これも多分毎年限定販売されている。普通一番搾りよりホップによるフルーツ感が強く出ていて良い。

 

ペローニナストロアズーロ 2025/9/9発売

業務用の樽と瓶は通年商品だけど缶は限定販売

色薄く最初は味も薄いと思いかけるが旨みはちゃんとある。後の方にやや強めの苦みをかんじ柑橘系などフルーツ感はないが美味い。製造アサヒビール

 

オリオンビール いちばん

2024/11/12発売ということなんだけど2025年になってからよく見かけたのでこのリストに入れた。2025/11/11発売のものはまだ見ていない。原材料乾燥桜花が入っているけどその影響は全くわからなかった。だけど美味い。オリオン ザ・ドラフトよりもコクがあって好み。

Permalink |記事への反応(0) | 11:42

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2026-01-09

anond:20260108151238

いろりや、竜串、足摺岬道の駅みまで柑橘箱買い

Permalink |記事への反応(0) | 07:20

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2025-12-19

運が良くなるようなスパイス香り纏う増田住まうとマリオかの粋パスな紆余るなく四眼う(回文

おはようございます

木を隠すなら森の中へ!って言葉あるじゃない、

カレーを隠すのならカレーへ!って。

正にそうなの!

私が最近行きに行って再開して飛び込み前転を決めて入店して行く南インドカレー料理屋さん。

もちろんランチチキンビリヤニを決めに行くために足繁く足繁ってるんだけど、

そのぐらいお気に入り

やっぱりここのビリヤニは私にとって1番だわ!って。

そんな勢いなの!

言葉意味はよく分からいかもしれないけれど、

とにかく凄い自信なの!

そんでね、

その南インドカレー料理屋さんにランチを食べに行った帰り、

私の事務所は私独りなんだけど、

同じフロアの別の部署

まり前私がいた会社の人にバッタリランチ帰りに遭遇すると

わ!今日カレー食べにいったんでしょ!?って、

そりゃもう私のホッツスパイシーランチチキンビリヤニのふんだんに纏ったスパイシー香りも私も纏って帰ってくるもんだから

私が南インドカレー料理屋さんにいったことがバレちゃうのよ!

頭隠して尻隠さずっていうけれど、

このホッツセクシースパイシー香りは隠しきれないの!

でも、

これ幸いか

最近この私の事務所のあるビルの隣か近くに違うインド料理屋さん、

正確にいうと原色看板の出店テンプレートコンサルティングに習って出しているいわゆるインドネパール料理屋さんがオープンして、

たまーに、

おそらくきっと

もの凄い仕込みをしているときタマネギかめちゃ炒めている、

それにともなってビルの壁を貫通してこっちまでいい匂いが伝わってくるスパイシー香りに、

なんかビル全体が薄らスパイスを散らしたような感じなの!

そんで、

だれもカレー屋さんに行った帰りではないのに、

そのスパイシー匂いが充満しているから、

私が一人ランチチキンビリヤニを張り切って帰ってきたとて、

私が纏って帰ってきたそのランチチキンビリヤニのホッツスパイシー香り

隣の近隣のインドネパール料理屋さんのめちゃ仕込みしている香りにかき消されてしまうの。

まり

もう分かるわよね!?

カレーを隠すのならカレーへ!

そう言うことなの、

華麗なるカレーって絶対に言っちゃいたい気持ちだけど、

それを抑えつつ近隣に溢れ出て包まれているスパイシー香りランチチキンビリヤニ香りが隠されてしまうの。

私がお昼ランチのその美味しいチキンビリヤニを張り切って食べに行って帰ってきても、

スパイスの風は吹かずに無風ってわけ。

おかげで、

私のビリヤニ活動が足繁く繁るようにできた再開したって経緯の経緯を説明するとそうなの!

実質、

ほぼ毎日

私はビリヤニランチビリヤニを食べに逝くチャンス到来しまくっているんだけど、

さすがに毎日ビリヤニってわけにもいかないんだけど、

日々毎日私のいる事務所の中はビリヤニチャンスに溢れているわ。

最初ビルに入っている人たちも、

隣の近隣のインドネパール料理屋さんの

スパイシーでホッツなめちゃタマネギを炒める仕込みをしているいい香りちょっと困っていたようだけど、

今はもうそれが日常風景というか、

大将今日もやってるね!って言う感じというか、

そのインドネパール料理屋さんのお店の暖簾を腕押しで押して入店して、

大将今日いいのはいってるかい?ってちょっとこっちもお客として小粋なことをいいたいじゃない。

そのぐらいもう誰もその

スパイシーでホッツでタマネギをめちゃ炒めている匂いになれてきたみたいよ。

私に取ってはそれが好都合で、

ランチチキンビリヤニを張り切って食べに行くことが堂々とできるの。

素敵じゃない?

ゴロッとしたチキンビリヤニチキンを頬張りつつ、

ふわっふわのスパイス香りをふんだんに纏ったバスティライスを含み、

そして、

後半戦はライタをそのバスティライスに掛けての味変。

そしてそして、

今だな前を知らない謎のレモンの皮のお漬物みたいなスパイシーで囓ると苦くて美味しいやつ!

こんな充実したランチ

ここのビリヤニはやっぱりいいなぁって思いつつ。

私はこのビリヤニ験担ぎにNIKKEのガチャ運とかが日常運勢が良くなるラッキーアイテムとしてランチチキンビリヤニを崇拝してたんだけど、

そのことをすっかりもう美味しいビリヤニを食べたって満足感だけで充分!って勢いで忘れていたの。

本当に験担ぎラッキーアイテムとしての

朝の情報番組で、

可愛い動物たちのアニメキャラクターがどの木にいる動物が登り切るのが速いか

まりその動物の1位だった人が今日運勢がいい!って

動物木登り占いってあれで、

コアラが1位で今日ラッキーアイテムビリヤニ!って行っていたかはもう見逃しちゃったけれど、

前回食べたランチチキンビリヤニから今日までの運勢普通だったわ。

NIKKEのガチャ運はせっせと貯めたソーシャルポイント1000ポインツで回す100連ガチャではSSRのニケが通常なら2機当たる計算なんだけど1機しかこなくって、

まあこれは計算数字の誤差内ね。

あと地味に当たりそうで当たらない一般募集チケットを回したら、

な!なんと!

SSRアルカナきたわよ!

アルカナ3凸!きたこれ!

NIKKEのガチャって当たって嬉しいけれど、

狭い期間に偏って同じニケが連続して当たりがちなあの現象なに?

この確率の揺らぎの波は誰にも解明できないスピリチュアルなことだわ。

でも、

やっぱりラッキーランチチキンビリヤニ幸運のお守りとしてめちゃ験を担げちゃってるじゃない?って。

私にとってのこのランチチキンビリヤニ神社幸運パワースポットなのよ!

今日もまた験担ぎラッキーランチチキンビリヤニを食べに行くわ!

初詣もここに来ようかしら?

しか新年は1日から営業だって

ちょうど良くない?

うふふ。


今日朝ご飯

チーズレタスサンドしました。

シャキッとしたレタス感がレタス味決まってて美味しくてまるで私と同じ朝のフレッシュさだわ。

今日フレッシュに頑張れそう!

みずみずしいレタスの元気もいいわよね!

タマゴづいていたけれどたまのレタスもいい感じ!

デトックスウォーター

ピンクグレープフルーツを1玉マーケットで買ってきたので、

半分切って果実からマジ搾り果汁を加える

ホッツピンクグレープフルーツウォーラー

入れた瞬間の柑橘フレッシュな感じがいいわね。

温かく仕上がったホッツを飲んで温活

今日スタートよ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

Permalink |記事への反応(1) | 09:02

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2025-11-04

道民九州に行って驚いた事

追記1】

みなさまご指摘の通り、私は本州四国にはあんまり詳しくない道民です。

本州空港回りや街中観光地イベントスポットで行くことはあるけど解像度が低いし

本州」とひとくくりで語るにはちょっと南北に長すぎるので、あくま北海道九州南部だけのスポット比較になってます

ブラキストン線を挟んでいろいろグラデーションなのはわかります。雑な感想でごめんね。

醤油の事は当たり前になってしまっていて忘れてたよ!

実は九州はもう10年くらい毎年通っていて、甘いお醤油はいつも買って帰っています

特に白身魚のお刺身九州のお醤油で食べるのが好き!料理にも使い勝手が良いです!



追記2】

野外アクティティが好きで、地元民の友人がいるので宮崎を中心に釣り登山温泉ドライブとかで回っています

早朝まだ暗い時間から海とか山とか川に行くから野生動物との遭遇率も高いんだと思う。

朝まづめ・夕まづめは魚だけじゃなくて動物の活性も高いよね。

あとはその友人の犬を散歩させてもらえる時間もでかいと思う。

でも正直、夏は釧路あたりまでワープして散歩に連れていきたいが。無理だが…。

ゴキブリは昔ススキノ居酒屋バイトしてた時に遭遇した事がある(チャバネ)

ショットグラスに閉じ込めたまま誰も対処できずに休憩室の隅で1ヶ月以上経過、誰かがグラスを倒したら走って逃げて行ったので生命力強すぎて驚愕した。

黒いやつはまだ地元では遭遇したことがないです。

チャバネであれなら黒いやつはじょうじすぎるでしょ。こわい。

日の出日没時間とか火山灰とか方言とか蛍とか野良猫とか沢蟹とかお酒とか料理とか畜産とか、逆にその九州の友人がこっちに来てびっくりしてた事とか

思った事羅列したらキリがないから「これが抜けてるぞ!」って事もたくさんあると思うけどこのへんにしときます

ブコメ面白くてありがとう

おまえら地元以外で感じたカルチャーショックみたいなものももっと聞きたいです!

追記終わり。



何度か九州旅行に行って驚いたことです。


・竹がめっちゃ生えている。マジで強い、どこでも生える。すごい。

・杉が多すぎる。これは花粉大変なのもわかるわ…

・山に隙間がない。植物密度が高すぎる。道路線路が車の形の緑のトンネルみたいになってて、油断したらすぐ侵略されそうでパワー感じる、

・どんなに山奥に入ってもなんとなく人間が入った場所って気がする。北海道の山奥は人間縄張りではない感じがする事があるので。

普通に生えてて驚いたもの彼岸花、椿、ヤシの木、芭蕉バナナみたいなやつ、柑橘金木犀、柿、琵琶ざくろ?、いちじくキウイオリーブ。文献では知っていたけどそのへんに生えててもいいんだ…と異世界みたいな気持ちになる。イチジクは生まれて初めて食べた。

・瓦屋根。というか藁葺き屋根古民家とか日本家屋が多くてすごい。こっちよりあんまり石造りは見ない気もするけど見てないだけかも。

・春といえばふきのとう!みたいな感覚が通じない。ずっと緑があるもんね、いいなー

都市部の道の狭さ。札幌あたりも狭いけど、玄関あけたらすぐ道!みたいなのが多く思える。雪を考えなくてもいいからだろうか?

・でも右折レーンがちゃんとある所が多くていいなあ!

・県ごとにアスファルトの色がちょっと違うんだね、県境は色が変わるのが面白い。

交差点を四角く目立たせてるとこ多い。北海道よりも道路にいろいろ書いてるな。行き先わかりやす色違いにしたりさ。雪ないとこういうことできるんだ。

雪国ではお馴染みの停止線とか道路端の矢印標識がない。

・川幅が広い。石狩川とか天塩川とかは長い割には河口が広くないのかな。

・あとなんか川が近く感じた。沈下橋もすごいねえ!渡る時ドキドキした。

飛行機の窓から見た山がなんか丸くて美味しそう。植生のせいだろうか。稚内とかは木が少なくて抹茶アイスぽいが。

クマがいないので山もなんだか安心

・と思ったらサルイノシシの気配が割と怖い。威嚇されて、「こういうのがおいてけぼりとかの昔話になったのか…」と実感した。

・狐がぜんぜんいない!こっちと逆でタヌキの方が多いのかな。

アナグマ!なんだあいつどうやって生き残ってきたんだ…

キジ!これほんとに野生でいるのすごいな。飛ぶの下手すぎん?あとアオサギ?を見る頻度が高い。

セミが多い〜!!!種類も多いし街中にも多いしすごい。蝉時雨ってこういうことか!とはじめて思った。

・鹿が小さい〜!

・蚊が多いし刺されるとめちゃくちゃに痒い!!蚊が強い気がする!

ゴキブリが外にもいる。室内にしかいないイメージだった。おまえ野生でいるのか、そうだよな…

タバコ里芋、芝、お茶とかの畑がすごく多くてすごい。

ホームセンターの苗コーナーにさつまいもが多い。

鮮魚コーナーはとても楽しい。南の魚は鱗が強いねアニサキスも北国よりは神経質にならなくてよさそうでうらやましい。

・生きてる鰻はじめて見た。本当に掴めないね!驚いた。鰻って実在するんだなあ。

・鮎がとても美味しかった。

サザエはじめて食べた。伊勢海老も。

・魚の肝醤油美味しいね



九州の南の方に行くことが多いから、福岡あたりはまた違うのかもしれない。

なかなか異世界みたいで楽しかったです。また行きます

Permalink |記事への反応(17) | 20:33

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2025-08-12

なあ、無印良品さんよぉ。

昔売ってた柑橘練り香水、なんで無くしちまったんだ?

俺、いわゆる「香水」ってやつが苦手で、なんかキツくて酔っちまうんだ。

でも、お前のとこのスティックタイプ練り香水だけは大丈夫だった。特に柑橘のやつ。爽やかで、フワッと香る感じが最高だったんだよ。

最近、なんかオシャレな新しい練り香水を出してるみたいだな。 なんでも京都お香メーカーが作ってるらしいじゃん。 でも香り白檀とか沈香とか、そういう落ち着いたやつで、俺が求めてる柑橘系は無いんだわ。

頼むよ、マジで

あの柑橘のやつを再販してくれ。

一生のお願いだ。ホントに頼む。

Permalink |記事への反応(0) | 00:28

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2025-08-06

anond:20250806013855

農薬と手間と収穫量を考慮するならブルーベリーキウイしかないよ。

柑橘と言ってる人がいるが素人栽培だと裏年がっかりすることがあるから香酸柑橘以外は覚悟がいる。

Permalink |記事への反応(0) | 21:09

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2025-08-05

お米の炊き上がりに満足いかない増田住まい仲いくゾン間似里が秋田の目恋お(回文

おはようございます

最近さ、

よくご飯炊いておにぎり握っていくのは行くんだけど、

あれ炊飯器耐用年数ってあんのかしら?

というかさ、

ご飯は炊けるは炊けるんだけれど

なんか美味しくないのよね。

ふっくら炊き上がらないというか。

例の新米じゃないか問題

古米からなのかしら?

まりお米不足になる前にはあんまり意識していなかったけれど常に供給されていた新米だったからコンディションが良かっただけの話なのかしら?

それならいいんだけど、

炊飯器のコンディションがくたびれていて上手く炊けないのであれば、

たこれも考えようじゃない?

からって今すぐ炊飯器を買い直すってところまでは行かないけれど。

炊くときパンパンにいっぱいに炊くからなのかしら?

容量の全開だと炊飯器にも余裕がなくなっちゃって上手く炊けないとか。

炊けるは炊けるけれど、

最低限の炊き加減というのか?

最大容量の半分ぐらいの余裕のある火力で炊き回す方が

いろいろと炊飯器も都合がいいのかしらね

うーん、

ここ稀に見る現象よ。

にしてもお米炊飯器で炊き再開したの本当に久しぶりだったので、

一時期はお粥研究に勤しんでいた季節とシーズンが私のマイブームだった頃もあって

すっかり炊飯器は使ってなかったのね。

から久しぶりの登板あんまりコンディションが良くないのかしら?

まず疑ってみるのはお米の状態よね。

古米新米かの違いで、

ツヤツヤに炊き上がれば問題ないんだけど。

あ!そっか。

普通にお米鍋で炊いてみたら

お米の評価ができるじゃない。

一度そうしてみようかしら?

それで

美味しくツヤツヤのパールのようなライスに炊き上がったら、

お米には古米とて新米とて、

関係いねって感じになるので。

そうなるってーと

炊飯器問題になるわよね。

結構なことに水を少な目で炊いている傾向もあるので、

わりと水も増やし目でやってみようかしら?

お米の炊き上がりのモードも柔らかくふっくらモードにやってもどーも上手く炊き上がらないのよね。

から要素としては

古米新米か?

水加減か炊飯メニューが最適ではないのか?

それでもダメなら炊飯器がもうくたびれているのか?

いろいろな角度から検証をしていけたらいいわよね。

とはいえ

おにぎりにする際に関してはベストな固めの炊き上がりなので、

もしかしてあなた

おにぎり専用になっちゃった?って疑いを隠せないのよ。

1つ1つの原因を潰していくしかないわ。

もう一回言っておくと

おにぎり用のご飯の炊き上がりとしては

最高に水分量がべちゃべちゃしてなくてわりとハードめに炊けるの。

でもお茶碗に盛ってよそってワクワクしながら

海苔佃煮の「ごはんですよ」は正式にはご飯ではないけれど

それを載っけてとりあえずお米の炊き上がりのベンチマークを取るときの白米のお供に乗せていただくとき

ツヤが無いのよね。

ごはんですよー!なのによ。

お米の炊き上がりにションテンの高さが上がらないのよ。

古米ってもっと水増やしてもいいのかしら?

でもちゃんと真面目に浸水時間たっぷり浸しているのに。

釜の内側の水加減の目盛りちょうどには一応そこの水加減で入れているけど

古米だと足りないのかしら?

うーん、

検証必要だわ。

お米炊き研究部発足までにはまだ至らないけれど、

今度炊くときにはお水の量をまずは結構思い切って入れちゃった方が増やしてみようかしら?ってところから初めてみるわ。

なんか

本当にふっくらとツヤがないのよね。

あ!篠原涼子さんの文法でいうと、

ふっくらとツヤと食べ応え易さなのよね。

うーん、

夏休み課題が増えちゃったわ。

上手に炊けるように、

研究してみるわ。

うふふ。


今日朝ご飯

おにぎりよ。

自分で握ってきたのね。

おにぎりのお米としてはベストな水分少な目なわりとしっかりした炊き上がりでいいのよね。

そこは気に入っているわ。

あとお昼用で菜っ葉と梅のおにぎりも一緒に作っておいて持ってきたわ!

デトックスウォーター

おお!と久しぶりにミカン缶詰買ってきて、

ミカンの果肉をウォーラーに浮かべて、

さらグレープフルーツ果汁マジ搾りのものを加えてうんと冷やしておいた、

ミカンアンドグレープフルーツウォーラーよ。

これも風味付けの最近私の中で流行っている薄めに作る作法

ほんのりなんか柑橘を遠くで感じるぐらいが

夏にはくどくなくて飲みやすいのかも!

なかなかいけるわ!

近年稀に見る出来栄えよ。

嬉しくなっちゃう!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

Permalink |記事への反応(0) | 08:38

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2025-07-24

パン屋

田舎町に住んでんだけど、最近、車で5分かからいくらいのところにメチャクチャいいパン屋ができた

厳密に言うとこのパン屋はずっと前からあって、しかし車で20分くらいかかるところ俺だけではなくおおむね万人から離れた山中位置していた それが街中に移転してきたのが最近ということだ

俺はパンマニアってほどでは全然ないがそれなりにパンが好きで、旅行するときは1〜2食くらいは旅先のベーカリーで何か買って買う そんで帰り際にも現地パン屋に寄ってパン土産にする

そうして食ってきたいろんなパン屋パンと比べても、かなり上位にいる気がするんですよ、このパン屋

だいたい、まずメニュー(週替わりといっていいくらい入れ替わりが激しい)に、梅とバジルパウンドケーキなんてものがあるんだぜ

そういう組み合わせを思いつき、商品として出せてしまう時点で、もう良い店じゃん

実際気になるんで勝って食ったらこれがまたうめえわけよ バジルってスイーツでもいけるんだなあ、と気付かされることになる

しっとりした生地からバジルが香って、梅の酸味が全体を爽やかに調整 夏のケーキです、と言っていた(ような気がする)が、これは確かに夏のケーキだなと思う 柑橘果汁以外で夏を感じさせてくるのは、もう実力じゃないですか

そんで、たとえば定番のエピ、定番っつってもあんま置いてなくてこのまえ初めて食ったんだけど、そういうのひとつとっても、まず食感がすげえサクッとしてて食った瞬間に実際に音が鳴ったり、柚子香りが効かされていたり、ベーコン自家製だったりして、とにかくこう、手が込んでるというか、気が回ってるというか、イイんだよ

いや、もちろんペラベーコンと四角いプロセスチーズなんかの入った普通のエピにも相応の良さはあって、そういうのが食いたい気分っていうのも間違いなくあんだけど、あのパン屋はそういうところを絶妙に外して、驚きを与えてくれるわけですよ

あと、最近サンドイッチ一種類週替わりくらいで一種類売ってて、これも季節のハーブとか野菜なんかをデンと主力に据えて、うめえわけ 春は"サワーポメロと生ハム香草フォカッチャサンド"みたいな、すげえしゃらくさいものを売っててくれて、やっぱそういうしゃらくさいものからしか摂れないものってあるじゃないすか しかうまい しゃれてるだけじゃなくて、実際にうまいんだよ そこなんだよね

店の看板商品カルダモンロールなんて洒落たもんで、クロワッサンとかではない(そういえば逆にクロワッサンは売ってるとこを見たことない気がする) このカルダモンロールがまた結構クセがあって、たぶん万人受けはいないだろうなと思うんだけど、幸い俺にはウケた 一度食うとカルダモン匂い判別できるようになる、そういう食い物だ

なんだろうな、面白いんだよ 面白いパン屋なんです

そしてただ面白いだけでなく、うまいんだ

大体何食ってもうまいし、ときどき食った瞬間に「うまくてワロタ…」とか独り言を言わざるを得ないくらうまいやつがある 

うまくて、ハード系で、どんどん珍しいものを作ってくれて、近くにある これはもう、神パン屋っすよね

俺はあと2年もしないうちに引っ越すつもりなんだけど、このパン屋けが心残りだ

でもネットで季節のパンお届け便とか始めてるから、実はそこすら解決されてんだよね

神 神パン屋

パン屋出会えて良かった…

Permalink |記事への反応(1) | 20:21

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2025-07-14

ガンダムシークワーサー、かっこよすぎじゃね?

最近ガンダム、なんか名前すごいなと思った

ガンダムシークワーサーって

最初に聞いたとき「え?柑橘系?」ってなったけど

デザイン見たらガチでかっこよくて、ビビった

あいうネーミングってどうやって決めてんだろうな

シークワーサーってことはやっぱ沖縄意識してるのか?

アナザー宇宙世紀で、南国系コロニー特産品モチーフになってるとか?

そういう深掘り、もっとアニメの中でやってほしいよな

てか武装がまた渋くていいのよ

あの肩のビームサーベル柑橘の皮を切る包丁っぽくてさ

マジで“搾る”って感じがあって

敵の装甲を貫通するたびに、なんかすっぱい香りがしそうな雰囲気がある

あとパイロットな、あの子も良かった

名前忘れたけど、ちょっとテンション低めで

「これは……俺の果汁だ……」とか言うやつ

あれめちゃくちゃ好きだった

プラモも出てるっぽいけど、もうどこにも売ってないんだよな

シークワーサー人気、なめてたわ

Amazonで見たら7000円とかで転売されてるし、ほんとやめてくれよ……

でもガンダムってさ、やっぱこういう攻めたネーミングがあってこそって感じするよな

バルバトス最初違和感あったけど、今や愛されてるし

次はなんだろ、「ガンダムアロエベラ」とか出てきそうだな

……てかさ、なんであんまりネットで話題になってなくね?ガンダムシークワーサー

え、もしかしてまだ出てない?

俺が見たの、先行公開とかだったんかな……?

Permalink |記事への反応(1) | 22:14

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2025-06-03

友達の不幸せをうっすら願ってる

すごく仲良しな時期もあったけど、あの子結婚して引っ越し物理距離も離れてしまたから、今はたまに連絡したりSNSで近況を感じたりとかで

でも彼女が前の旦那さんと、婚外彼氏と、セフレ1号と2号と3号を囲ってた時、すごいなと感心していた、顔面も振る舞いも可愛くて愛されたがりでなんかほっとけなくて

私はその男たちと特に知り合いとかではなかったか人生経験し得ないことだなと面白おかしく聞きつつも、真剣相談に乗っていて

でもなんだかんだ彼女不倫はバレて、離婚して、慰謝料請求に怯え、セフレ2号(公認会計士)と付き合いだして

元旦那さんは結局お金請求などはなかったようで、私のことがそんなに好きじゃなかったんだわと彼女はこぼすけど

私は人の道に外れるようなことをした人は報いを受けるべきだと思っている

息を吸って吐くように不倫浮気をして異性を無碍にして、何が悪いの?とかわいい顔で首をかしげ彼女にも因果応報があると心のどこかで思っていた

結局セフレ2号と再婚した彼女は私に結婚式の相談毎日するけど、招待はしなかった、色々とあるのだろう

彼女幸せだとしみじみ言う、今の人は自分にはもったいない、穏やかで落ち着いた安寧の日々はこんなにも美しいのだと

SNSにも実家でとれたという柑橘ジャムや、品のいいインテリア大事に育てている観葉植物、猫、毎日ご飯、並ぶ写真エピソードは確かに幸せそうで

ある日LINE不妊治療相談をされた、悩んでいるらしい

未婚で出産経験のない私にも忌憚ない意見が聞きたい、痛みが伴うらしい治療へ踏み出すため背中を押してほしいと、涙目スタンプ

長い付き合いの友人のお願いだ、私は快諾し、その日は久しぶりに電話をして近況を交えながら私なりに彼女へたくさんの言葉をかけた

彼女は泣きそうな声で何度もありがとうと言った、こんなこと話して押し付けてごめんね、そろそろ旦那さんが帰ってくるから切るねと

電話を切って私は自身の心のうちに暗くよどんだ気持ちがあることに、気づいてしまった

報いはこれなのだと納得感さえあった

彼女毎日幸せならそれ以上の幸せがありませんようにと私が願う行為は、これからの不幸を具体的に願うよりもまだ許されるとも思った

それから特に報告や相談もなく、私も日々に追われ、たまにお互いSNSリアクションするくらいで

ふとスマホを見ていたら、彼女アカウント産後1カ月って忙しすぎる、お宮参りってこんなにやること多いんだね…という趣旨投稿があった

コメント欄を見ると彼女不妊治療を始め、すぐに授かって、今年娘が産まれていたらしい、とてもかわいいと、旦那さんがメロメロだと

因果応報がありますようにと願う行為因果応報を信じてないとできない

地獄へ堕ちろと人へ思うとき地獄存在しないと困るのと一緒

私の知らないところで報いを受けているはずと言い聞かせるけど、じゃあなぜあんなにも幸福の実感が本人にあって、だれもが幸せそうな状態である

同時になぜ私は彼女が手にする普遍的幸せ自分の手の内には無いの

それは私が因果応報を信じる以上、私の不幸せにも因果があるという帰結に他ならない

今のこの世の中で愛する人出会い、子を設けることはどれだけ大変なことだろうか、心の底から尊敬している

彼女とその血を引く娘のこれからが幸多からんことを

そして息を吸って吐くように他人から無下に扱われますように

Permalink |記事への反応(3) | 11:52

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2025-05-21

anond:20250521183716

そもそも4月から使ってる柑橘種別変わってるから

400円ではなく、セブンオレンジジュースはもうないんだぞ

Permalink |記事への反応(1) | 18:38

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2025-05-19

職場環境が最高すぎる

多分、世界で一番職場環境がいいまであると思う

対戦よろしくお願いしま


・個室(7畳程度)

電子レンジミニ冷蔵庫電気ケトル設置

・PC3台

モニター6台


最近柑橘香りがするリードディフューザー導入しました

作業がめちゃくちゃ捗って快適すぎる

Permalink |記事への反応(0) | 11:54

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2025-05-16

喉が本当に本当に乾いた時、柑橘飲料を欲する

本当に本当に喉が乾いた時、自分柑橘飲料を欲する。

ある夏の猛暑日に初めて熱中症になったとき、これはヤバいと思って駆け込んだスタバで頼んだのが、マンゴーフラペチーノだった。

普段マンゴーフラペチーノ絶対に頼まないメニューだが、あの熱中症の体に染み込んだマンゴーフラペチーノは格別の美味しさだった。

最近絶食をしたのが、あの夏以来の喉の渇きを覚えた。どうしても飲みたくなったのが、柑橘飲料だった。オレンジジュースでもマンゴーフラペチーノでも何でもいい。とにかく柑橘のものが飲みたくなった。

普段は全く柑橘飲料を飲みたくならない。

裏を返せば、大して喉も乾いていないのに飲み物を飲んでいるということか。柑橘飲料を欲して初めて、喉が乾いたと言える。

こうなると、水分を我慢して、柑橘飲料を欲するくらい喉を乾かしたくなる。喉が乾いた合図は柑橘飲料を欲した時だ。その境地に達するには、最低2日は水を絶たなくてはならない。でもその価値はある。

喉が乾いてもいないのに飲む飲み物ほどつまらないものはない。

水分を絶ち、喉をカラカラにする境地は本当に気持ち良い。サウナの整いより気持ちが良い。

Permalink |記事への反応(1) | 02:10

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2025-03-18

anond:20250318130604

高知移住して3年。

柑橘栽培にも慣れてきた。

ババア先輩、いや、今は妻と呼ぶべきか。

収穫のたびに「ほら、私の果実も熟れ熟れよ!」とか言ってくるの、マジでやめてほしい。

結局、子どもはできなかった。

でも2人で生きていくのも悪くない。

朝は畑、昼は直売所、夜は酒を飲みながら「あの頃の会社、クソだったな」と笑い合う。

都会の喧騒を離れ、甘酸っぱい柑橘と苦い過去を抱えながら、今日もなんとか生きてる。

Permalink |記事への反応(1) | 13:10

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2025-02-28

anond:20250228204328

カキフライ食べるといいよ。絞る柑橘かぼすで。

Permalink |記事への反応(0) | 20:48

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2025-02-11

ビッグにならないでほしい

最近発見」したパン屋があるんですよ

この「発見」っつうのは口に出すときカニジェスチャー、つまりダブルクォーテーションマーク必要な、アメリカ大陸の「発見」みたいなもので、俺は3年前くらいか存在認知していたけど、いけすかねえなと思って行っていなかったパン屋のよさに、今更ながら気付いたということだ

そのパン屋はこの田舎町のなかでもひとき田舎の、偶然通りかかることが事実上不可能場所にあり、また偶然通りかかったとして立ち寄ることはまずないくらい、看板も地味で、外観は普通の家に近く、奥まったところにある

東京から移住してきたわりと若い夫婦がやっていて、営業は週に2日だけ

公式サイトは白ベースで、洒落た感じの、句読点が多めでところどころ感じがひらかれた文章が載せられている そういうタイプの店だ

俺も移住者なんで全然文句言う筋合いはないんだけど、とはいえやっぱ移住者っつうか東京のものが嫌いなので、ケッ!みたいな気持ちがあり、でもパン屋自体は好きだから行きてえなという気持ちはあり、しかし店は車でしか行けない場所にあって、俺はできるだけ車に乗りたくないので、うーん……と思いながらフォローもしてないインスタグラムパンラインナップをときどき見にいくくらいだった

店主の人柄を反映した洒落た感じの店なんだけど、売っているパンがオシャレパンか?というとそうでもない

ライ麦パンスコーンカンパーニュみたいな、ハード系というのか、小麦色のパン、素材系のパンが多くを占めていて、なんだろうな、ロマネスコ紫キャベツマリネスモークサーモンフォカッチャサンド!みたいな、派手なものほとんど売っていない

総じて、謎だった 気になる存在だった

で、この前の11月職場の近くのカフェ出張販売をやってるっていうんで、意を決して昼休みに行ってみたわけですよ

ラインナップは出張販売からそもそも少なくて、さらにいくつかは売り切れていて、残っていたクランベリーチョコカンパーニュとかドーナツとか、そういうものを買って食った

うまかった 滋味があった いいパン屋だなと素直に思った 他のものにも期待できるぞと思った

そんで翌週くらいに、気合いを入れて実店舗に行った

目玉商品らしいカルダモンロールとか、ちょうど焼きたてだったハニートーストとか、色々買ってみた

メチャクチャよかった 

カルダモンロールってものを知らなかったし、カルダモン匂い自体あんまりイメージがつかないくらいだったんだけど、もう買ってから車に戻るまでの間で「これがカルダモンか!」と思うくらいカルダモンが効いていた

焼きたてだったハニートーストは車で食べた すげえ堅焼きされていて、かつハチミツの粘度もあるから、もはや煎餅とかよりも全然硬かった でもこう、ハチミツの甘さと、それに負けないくらいの生地の旨みと、挟まれ柑橘の風味がマッチしており、非常にうまかった

全体的によかった すごくよかった

以降、といってもホント11月からとかだから2ヶ月程度なんだけど、隔週くらいで行っていた 週末の楽しみになっていた

はいつ行っても他に客がいた

辺鄙土地の中でもさら辺鄙で、なんだろうな、逆に辺鄙を極めれば辺鄙さを求める人も訪れるけど、そこまで極まった辺鄙さでもなく、だからこそ逆に本当に辺鄙、そんな場所にあるのに、客が俺だけというシチュエーションになることはなかった やるじゃねえか、と思った 客が来ることには納得感があった うまいし、買ったものを持ち帰る道中、ずっと嬉しいと思えるような店だったか

そんで、ここからが本題なんですけど、なんかその店、移転するらしいんですよ

つうか今、もはや移転作業中で、閉店中なんですよ

車で17分かかってた場所から、車で5分くらいのところに移転する 車っつうかもはや徒歩で行ける感じになる

地元民ですら全然認知してなかった場所から幹線道路沿いの、業務スーパーの向かいみたいな場所に移る

民家みたいな見た目からガラス張りのあきらかな店舗に変わる

インスタグラムに新店舗の様子があげられている

もともとお洒落な店構えではあったけど、さらに輪をかけてお洒落な感じになりそうだ

しかし、前の店舗は、ほぼ民家みたいなところの扉を開けてはじめて洒落店舗に入る感じだった

店舗ガラス張りなんで、外からバリバリ見える

入りやすそうだ 目につきやすそうだ なんだろうこの店、おっパン屋さんなんだ、ちょっと寄ってみようかな、そういう流れが全然ありうる

……流行ってしまうんじゃないか

そもそも、もともとあんな外れにあって、店があると分かっていても最初は入るのを躊躇うような感じだったのに、常に客がいるような店だったわけで、それが路面の分かりやす場所で、内部が見えてウェルカムな感じになってしまったら、行列店になってもおかしくない

俺は職場であのパン屋の話をよくしていて、「好きですねえ」「ちょっと気にはなるけど、場所がなあ…」みたいな感じの扱いを受けていた

店舗になったら行ってみようかな、と言っている人をすでに2人知っている

味は間違いない まあボリューム感に対して安くはない値段ではあるけど、そもそもそういうセコいことをいう気がなくなるくらいうまい、と俺は思っている パン好きな人間なら間違いなく好きになるような店だと自信を持って言える

流行るじゃん……

正直、嫌なんですよね

そりゃまあ、こんないい店なのにGoogleレビュー10しかついてないのはおかしい!と思ってたけども、しかし、常に行列みたいなことになってくると話が違ってくる

そりゃまあ30分でも待って買いたいパンではあるんだけど、でもなんつうかな、その行列に並んでる人間すべてが、あのパンの味を知っていて、それを求めて待っているということ、それが許せないですよね

俺が先に好きだったのにさあ!

とか言ってるけど、俺はファン歴3ヶ月とかなわけ

そこが悔しいというのもあるよね

俺はもう少しあの辺鄙店舗に通って、常連と言えるくらいになりたかったんだ

「並んでるやつひとつずつください」みたいな買い方を結構していたので、バリエーションはある程度抑えてるとは思うんだけど、そんなんじゃ全然足りねえ

朝イチに行ったときに後からきたご婦人は、鋭い目でラインナップを眺めたあと、2〜3のパンをササっと買っていたように思う そういう、ガチ常連になりたかったってことなんだ

後方彼氏面 後方彼氏面がしたかったんだよ俺は

これからの新しい店舗でわーっとファンが増えてさ、地域の名店みたいなポジションなっちゃってさ、職場で話を出したときに、「どこですかそれ」「そんな店あるの?」ってリアクションじゃなく、「あー、あそこいいですよね!」とかあるいは「ちょっと高くない?」みたいな、知ってて当然みたいなリアクションになっていくわけじゃん

それに耐えられないと思うんだ

知ってて当然じゃねえんだよ

パンが好きだからGoogleマップでベーカリ検索する、わざわざ車で20分かけて店まで行く、本当にここなのか?と不安になりながら玄関のドアをスライドさせる、そういうプロセスを踏んではじめてたどり着いたあの味をさあ、お前たちは業務スーパーにいくついでにフラッと立ち寄るくらいの感じで得ようとしてるわけじゃん

ドンドン得ていってくれ うまかろう そうなんですよ うまいんだ 贔屓にしてください

そういう感情はもちろんある

そりゃ好きな店が流行るのは嬉しい

しかし、やっぱこう、ね、あるじゃない

マイナーバンドメジャーになったら嫌っていうのはあるじゃない

素直に喜べねえなあ、というのがやっぱ少しはあるんですよ

でもまあ、近くになるし嬉しい、というのもあるわけだ

なんなんですかねこ

かなりよくある話だとは思っていて、きっと何か名前のついた感情なんじゃないかとも思う

嫉妬嫉妬なんですかね

とか言って、全然流行らなかったらどうしよう

その時は俺が通いまくって流行ってるのと同じくらいの売れ行きにしていきてえな

取り越し苦労だろうな 流行るだろう

流行るだろうか?

流行って欲しいか流行って欲しくないかでいうと、流行って欲しい

流行って欲しいかというと、流行って欲しくない

Permalink |記事への反応(1) | 09:05

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2024-12-25

anond:20241223221615

全く逆の嗅覚の人がいて驚いた

香りアロマオイルっぽくて好きでマジカを愛用してたんだけど、半年前に急に店で見かけなくなった

からキュキュットミモザを買ったんだけど、人工香料っぽさが強すぎてダメだった

使ってると頭が痛くなったから体質に合わなかったのかも

柑橘ならいけるかと試したけどイマイチ好みじゃなくてで、マジカが復活したから戻ったよ。いま押してるんだねえ

大昔キュキュットが出た当初はすごい落ちるなあと感動したの懐かしい

Permalink |記事への反応(0) | 09:38

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2024-12-12

初めて高い和食屋さんに行った

二人でお酒を少し飲んで2万5千円くらいのとこ。地方都市です。

炊き湯葉ウニ

湯葉の上にウニを乗せ自家製ポン酢醤油ジュレがかかっている。湯葉の優しい甘さとウニの濃厚さが合っている上にジュレウニの濃さをさっぱりさせバランスを取ってくれている。1品目から居酒屋とは違う…

ハタとアオリイカ刺身

塩、わさび土佐醤油とお好みで。ハタは5日間寝かせたらしい。刺身ってそんなに持つのか。甘味が強くもっちりしていて美味しい。アオリイカはねっとりしているが隠し包丁が入っていて噛み心地が良い。思わずあまーい!と言いたくなる。それぞれ3切れずつしかなかったけど全部塩で食えば良かったと後悔。刺身って塩で食う方が美味いのか…

牡蠣

特に工夫なく半分に切って上から自家製ポン酢醤油ジュレをかけただけ。なーんだ、と少しがっかりして食べたらさ1品目のポン酢醤油に比べ味が段違いに濃い、柑橘の味と香り界王拳使ったんか?と言わんばかりに段違い。生牡蠣特有の生臭さが吹き飛んで美味い。パートナーは生の貝食えない人だったのに食ってるよ…

若竹煮

地元の奥で取れるらしい高い筍と鳴門ワカメ。そら素材は美味いけどこの出汁なんなん?雑味、えぐみという言葉が無い世界線に迷いこんだのかってくらい旨味しか感じられない透き通った味。思わず「うまっ!」って言ったら若い店主が「出汁にはこだわってるんですよ」と言ってくれた。恥ずかしい…

レバーパテ

和食屋レバーパテと思ったら看板商品らしい。レバーパテの上に栗のコーヒー煮を乗せ最中で挟んであり手で食べた。臭みもクセを取り払われてただただレバーの旨味しかないパテに栗の味が上乗せされるんだけどコーヒーのかすかな匂いと味がくど過ぎないよう止めてくれてるのよね~。こんなん至福すぎる。あと5個くれ…。季節によってイチゴだったりマンゴーだったりするらしい。

海老芋から揚げ

なにコレ?里芋じゃん。違うわ、里芋のねっとり感そのままに甘みが強くなってるわ。里芋よりスクールカースト上位に位置してたわ。里芋すまんな…

トロ刺身行者ニンニクオイル漬け

個人的ベスト。なんで脂と油を組み合わせてさっぱりと脂の旨味を純粋に堪能できるんだよ、意味分からん行者ニンニクのおかげ?舌の上は確かに油まみれなのになぜかさっぱり感を感じてしまう。脳がバグったな…

勢子ガニとカブ

若竹煮と同じ出汁に勢子ガニの内子外子、身を混ぜて炊いたカブの上からかけたものプチプチ感やらカニの旨味が加わった出汁の旨さやら炊いたカブ上品な味がそれぞれ邪魔せず美味しく頂きました。贅沢な料理だな、が真っ先に浮かんだ感想です…

アカムツの炭火焼き

太平洋側でもアカムツ(のどぐろ)って獲れるのね。切り身に何度か熱した油をかけ、その後炭火で焼いたため皮がパリパリ、かつ半生状態のため脂が乗りに乗ったアカムツが最高の状態で味わえる。和食の魚料理ってよく焼きしかないと思っていたけど半生もあるのね。よく焼きの焼き魚は滅べと思ってしまった…。いや、鮮度によって仕方ないのは分かってますけど。

すき焼き

と言っても鍋ではなく信州プレミアムを割り下でレアに煮て、半熟の黄身を添えお皿に盛って提供される。こんなの旨いに決まってるじゃないですか。案の定旨味が脳天を突き抜けていきましたよ。

いくら丼

締めの一品。今まで食べたいくら醤油漬けは醤油味が強すぎる、舌がツンツン刺激されるんだよ、今出してくれたいくらのように醤油が強すぎずいくらの美味しさを引き立たせる脇役くらいにしてくれ。醤油が違うのか、出汁割合が違うのか分からんけど腹いっぱいだったのに思わずおかわりしてしまうほど美味しかった。あっさりしたいくら醤油漬けってなかなか無いよね。

少量ずつ美味しい料理がたくさん出てくるって幸せ過ぎた。

和食って素材勝負なとこあるし、高い店言っても大して変わらないだろ、と少しみくびっていた過去自分を恥じてしまうくらい美味しかった。

また行こ。

追記

結構まれてて嬉しい。

行ったのは11月タケノコはなんか細長いやつだったよ。名前を教えてもらったけど忘れた…破竹ではなかった。

Permalink |記事への反応(9) | 16:10

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2024-12-09

ズボラな妻に言いたいこと

お前に言われたくないとキレられるから言えないので、ここで吐き出させて欲しい。

あのな、片付けや掃除ができないズボラはそれを認識して、できるだけ楽できるように生活しなくちゃいけなわけ。

俺は片付けとか掃除とか大嫌いだけど、ずっと実家暮らしだったお前より、その点のノウハウはあるわけ。

例えばな、布団は毛足があるものを買うな。

埃が出る。

密度に織られてダニが入れない布団カバーにするべきだ。

毛布は捨てろ。衣類も同じだ。

ツルっとしたものしろ。モフモフの服は買うな。

それから、フードついた服は買うな。

乾かない。綿100%スウェット生地特にだ。

生地言及しちゃったが、モフモフや綿ディスしたので意外かもしれないが、俺は天然素材推しだ。

羽毛と同じ暖かさで洗える中綿とか、全部嘘だ。どうせズボラは洗うことはない。

アクリルよりウールのほうが毛玉にならない。毛玉が成長するより前に繊維が切れるからな。

洗えるセーターなら、手洗い指定無視しても大丈夫だ。オシャレ用洗剤じゃなくても大丈夫だ。

毛髪とか陰毛とか石鹸くらい平気なように、羊毛だって多少は平気だ。ダウンだって洗える。ケラチン舐めるな。

ただし、漂白剤だけはやめろ。

漂白剤ってのは、塩素系だけじゃなく、ワイドハイターとかオキシクリーンとかも全部ダメだ。

毛は多少手荒くしても平気だが、シルクは丁寧な扱いが必要だ。天然繊維でシルクだけは避けろ。

シルクパジャマとか枕カバーとか、着てるだけで汗のプロテアーゼで痛む。

挽肉は買うな。切断面が多いほど汚染リスクがあるし酸化も速い。ズボラはすぐ痛ます

捨てるはずの脂身で増量されてる。

安全を捨てて、なおかつ蛋白質摂取量を減らして脂肪摂取するという愚策だ。

食費はいくらでもケチれるが、栄養は考えろ。

コスパだけ考えるなら全食菓子パンにすりゃいい話で、そうじゃないだろ?

蛋白質100gあたりの単価で考えろ。

ボディビルダーみたいなストイックな飯にしろとは言わないけど、楽で健康にいこう。

魚焼きグリルに入れてタイマーか、鍋に入れてタイマー、それで完結する料理を増やせ。

待ってる間に他の家事ができる。

一汁三菜とか諦めろ。

一汁または一菜アンド白飯力士みたいに365日鍋でいい。

水道水を飲め。浄水器塩素抜かれたフィルターなんか定期的に交換しなきゃすぐ細菌の巣だ。シャワーノズルすら洗わずにすぐピンクにしちゃう我が家不用

子供水筒水道水でいい。いや、水道水がいい。

洗い忘れて翌朝急いで洗うような我々に麦茶なんか無理だ。

すぐ出しっぱなしにするんだから麦茶はやめろ。

水道水が嫌なら毎回熱湯を注ぐ緑茶のほうがマシだからそれにしよう。

平日に酒は飲むな。

家事嫌いが酒飲んで気持ちよくなって皿洗いなんかできるわけないだろ。

とにかく床にモノは置くな。棚に入れろ。

平置きは重ねると下のモノがみえいから、とにかく立てろ。

整理しなくていいから、それだけ守れ。

風呂場は乾燥させろ。

残り湯がもったいないから洗濯にとかたいした節約にならん。日本で水を節約したところでサハラに雨が降るわけじゃない。

ズボラ毎日洗えないんだから珪藻土マットにして、定期的に捨てろ。

休日掃除しろ休日に遊びに行けるのは、平日に家事を怠けないものだけの特権だを

休む日とかい休日だ。

一日は貯めた家事をして、もう1日は自堕落に休む、それが正しいズボラの土日だ。

植木はどう考え直せ。

柑橘とかマジでやめとけ。

願わくばフェイグリーン妥協して鉢植えがいいとこだ。

Permalink |記事への反応(1) | 14:00

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2024-11-19

anond:20241119210517

焼酎甲類は悪酔いしないし後に残らないからいいんだよ

それに酒自体香りがついてない分、採りたての柑橘を楽しむのには適している

いからだめなわけではなく、用途によっては安酒がベスト場合もあるんだ

Permalink |記事への反応(1) | 21:34

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2024-11-12

オレンジ色はなぜ橙(だいだい)色なのか、なぜ蜜柑色ではないのか、みたいな話の調べものメモを書きましょうね。

1862年文久2年)に堀達之助が編集した辞書であり、日本における最初英和辞書といわれている『英和対訳袖珍辞書』で「Orange」をひいてみる。

Orange, s. 橙柑橘ノ類

Orange, adj. 橙ノ

Orange-peel, s. 橙ノ皮

Orangery, s. 橙ヲ育テル園

Orange-tree, s. 橙樹

Orange-woman, s. 橙ヲ賣ル女

オレンジ以外の柑橘系の見出し語で見つけたものは以下となる。

Citrine, adj. 佛手柑又橙色

Citron, s. 佛手柑ノ類

Lemon, s. 橙ノ類

Lime, s. 黐石灰

Slackedlime. 消サレタル石灰.柑ノ類.菩提樹石灰ニテ肥シタル

Lime-tree, s.菩提樹.柑樹ノ類

Pomeron, s. 香リ良キ橙ノ類

Shaddock, s. 橙ノ類

なお余談だが、

Bergamot, s.梨子一種

という見出し語もあったが誤訳だろうか?ベルガモットは梨ではなく柑橘という認識だけれど……。wikipediaによるとBergamotの語源は「トルコ語で「梨の王」を意味するBeg armudiが語源とする説が有る」らしいからそれが原因かもしれない。

さて、これを見ると「橙」と「柑」がはっきり区別して書かれているように感じる。

時代は後になるが1900年に書かれた『果樹蔬菜』には著者の私見ではあるが当時の柑橘類の分類が書かれていて興味深い。

皮が分厚く酸っぱい橙と、皮を手で向けて甘い柑は区別されていたのだろう。

オレンジ色に注目していく。この辞書ではOrangeではなくCitrineが「橙色の」と訳されている。

現代人の感覚だとCitrineはほとんど黄色に感じる。江戸末期~明治の人々の感覚でも同じだったのだろうか?

少なくとも『英和対訳袖珍辞書』が書かれた1862年前後では、ほとんど黄のような色も橙色表現していたかもしれない。

一つ目の根拠がCitrineのもう一つの意味、佛手柑(ブッシュカン)の色が黄色~濃い黄色ということ。

二つ目根拠1860年に書かれた『Familiar method for thosewhobegin to learn theEnglish language』という資料だ。

これは英蘭対訳のための参考書で、OrangeGreenyellowなどの他の色と並べられて書かれている。

この参考書単語の部を抜粋して対応する和訳を付記したのが1870年に書かれた『英吉利単語篇』になるのだが、そこでorangeという項は「orange」と「orange-yellow」という二つの項に分けて書かれている。

単なるorangepeachなどと並べて書かれ、色名の側にはorange-yellowが列挙されている。

このことから、当時のorangecolour橙色はかなり黄色味が強かった可能性がある。

では、橙色が#f39800のようないわゆるオレンジ色になったのはいなのだろうか?

いったんここまで。

メモ

しかし「orange-yellow」の訳を橙色として、ふりがなに「カバイロ」(樺色、だいたい#C5591Aみたいな色)と書いてある資料1887年通俗英吉利単語篇』)もある。前述の論の反証だよね。

明治とかの輸入オレンジしわしわになっていて、皮の色はほとんど赤茶色だったらしいという未確認情報もある。これも反証になる。

橙色概念が生まれ最初期は黄色っぽくて、概念が普及するにつれて茶色みが強まったんじゃない?知らんけど。

・↑ありえなくはない。学術文脈以外で細かな色名が必要になるシーンは着物の色と絵画の色くらいしかない。当時の着物茶色灰色ばっかりだし

・↑これを裏付け調査がまだ出来ていないんだよな~

明治時代理科教育で分光を取り扱う際にorange橙色と訳したのが定着したようだ。

・↑「橙色が#f39800のようないわゆるオレンジ色になったのはいなのだろうか?」のアンサーはほぼこれでしょ、推測でしかないけど

明治後期には小学校の図工の時間カラーサークル概念を学んでいたらしい。その際に教科書には「だいだいいろ」と書かれている。

明治初期に数年だけ色彩教育を行っていたらしいのだが、そこではカラーサークルの赤と黄色の間の色は「柑色」「樺色」と記載された教科書もある(1875年『色図解 :改正掛図』) 柑色には「だいだいいろ」とルビがあるようにもみえる 崩し字よめない……調べる事

英和辞書見出し語のorange橙色と訳されるが、和英辞書見出し語に橙色が登場するのはかなり後の時代

・「樺茶色」「鳶色」「柿色」「柑子色」「蜜柑色」「山吹色」「銅色」「飴色」「海老色」「渋色」などの見出し語はあるのだが…… 現代感覚だと茶色味が強いものが多い

・染色業界では「orange」を「樺色」と訳しているところもあったようだ(1895『染料乃栞』)(cf. 四十八茶百鼠)

大正4年(1915)と大正13年(1924)にオレンジ色流行色となった。おそらく化学染料の発展が影響 樺色、樺茶色はおそらくこれが決定打となり使用されなくなる

・冒頭に書いた「オレンジ色はなぜ橙(だいだい)色なのか、なぜ蜜柑色ではないのか」について言及してなくない?

・↑「オレンジ色はなぜ橙(だいだい)色なのか、なぜ蜜柑色ではないのか」のアンサーは江戸末期~明治の人はちゃん「橙」と「柑(みかん)」を区別していて、orange……いわゆるsweetorangeは皮が分厚く手で向けないから柑でなく橙の訳語をあてたからでファイナルアンサーじゃない?

・↑日本における果物類、柑橘類の歴史ちゃんと調べていないから、一応それを見てからじゃないとファイナルアンサーしたくない

・↑「オレンジ色はなぜ古い時代から存在する柑子色という訳語があてられなかったのか」のほうが問としてはいいかもしれん

児童向けクレヨンとかだと「オレンジ」でなく「だいだい」と表記されている率が高い

図書館に行って『日本の色彩百科 明治大正昭和平成』と『色の名前はどこからたか―その意味文化』を読むこと。

・この調べものは「現代においてだいだい色は外来語由来のオレンジ色と呼ぶことの方が多いのは何故?歴史をつぶさに追っていくぞ」の一環なのでまだ先は長い

・未調査:お坊さんの袈裟の色、あれは鮮やかなオレンジ色イメージがあるが色名、和名はついていたんだったか

・未調査サフランイエローインド国旗オレンジ色)は江戸末期~明治ごろの日本にないのかしら

・未調査:当時のにんじんかぼちゃの色をなんと表現していたか京野菜にんじん赤色かぼちゃ黄色な気がするけれど)

Twitterとかでイラストを描く人はWIPと称して描きかけイラストアップロードするが、調べもの日記においてもWIPと称して書きかけ日記アップロードしてよい。自由だ。

ライムが柑扱いされているのが腑に落ちなくなってきた、ライムって手で皮をむけないし酸っぱいよな……

実のサイズで呼び分けていた?うーん、当時の橙柑橘の呼び分けがどのようになっていたかを調べないといけない

「橙 柑 区别」でgoogle検索すると中国語圏サイトが沢山引っ掛かる 何かヒントがありそうな気配を感じる

『近現代英和対訳辞書における訳語変遷に関する研究─ ‘Giraffe訳語問題を中心に ─』という論文を見つけた

これを参考にして英和辞書をひたすら調べるのも面白そうだ

狭義のorangeスイートオレンジアマダイダイ(←未調査:この和名はいつ出来たんだ?)を指す

広義のorangeは橙柑橘類を指す(citrusよりも狭い範囲←この認識は正確?ちょっと怪しい)

その一方で日本語で「オレンジ」というと狭義のスイートオレンジ(甘橙)のみを指すことが多い

色名のorange訳語で「橙の色」となるか「橙柑橘類の色」「(橙以外の例えば)蜜柑色、柑子色」となるかどっちに転んでもよさそうな時期が江戸末期~明治期にあったような気配を感じている

その歴史の流れを追うのが楽しい

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2024-10-21

そのまま食べる前提の果物

生搾りジュースうんぬんで思い出したんだけど、日本果物ってそのまま食べるのに特化した果物多いよね。ミカンとかリンゴとかブドウとか。スイカにすら糖度が書いてある。スイカに甘さ求めなくてよくない?

いや美味しいけどさ、甘すぎるんだよ。甘くて柔らかくて高価。悪いわけじゃないけど、ちょっと食べるともう良いかな…ってなっちゃう。


たまーに国産果実ストレート100%ジュース飲むんだけどうわ甘!!ってびっくりする。甘さだけじゃなくて酸味とか苦味があればもっとごくごく飲めるのに。まぁあのへん全部びっくりするくらい高いから、自分が客層に合ってないだけだろうけども。

日本みかんジュースも好きなんだけど、やっぱ海外オレンジ使った奴の方が好きなんだよな。

あとお菓子だと、高級な桃をそのまま丸ごと使いました!みたいなタルトとかより、シロップで煮込んだ奴が乗ってるタルトの方が好き。

鍋に弾丸を受けながらって漫画に、果物は甘ければ甘いほど偉いんだ!→お前みたいな奴ばかりだから自分の好きな果物が無くなるんだよな…って一瞬ピリつくシーンがあったんだけど、わかる〜!って頷いていた。

もっとこう甘さ控えめな果物流行ってくれんかなあ。

ちなみに自分パール柑柑橘が好き。甘さより酸っぱさが前に出てて、ちょっと苦くてなんかむちむちというか、ぷちぷちというか、変わった食感でおいしい。

anond:20241021011530

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