■anond:20251212200054

味噌と和風だしたして味噌汁にする

Permalink |記事への反応(0) | 20:01

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■スーパーとかの仕入れ・物流に詳しい人教えてくれ

「特定の味だけ人気で補充とか売り場作るのがめんどいからそのシリーズ自体取り扱いやめる」

ってことある？

例えば、「増田食品のハンバーグ」があったとして

・デミグラスソース味

・和風おろしソース味

・チーズ牛丼味

が店頭に並ぶ

でもチー牛味だけが人気で、そこの棚だけすぐに空っぽになる

逆にデミと和風は在庫がだぶつく

チー牛だけ仕入れ増やすのは難しい

じゃ、「増田食品のハンバーグ」自体もう入れるのやーめた！

ってあり得る話？

あるなら嫌いな味もまんべんなく買って買い支えたい

Permalink |記事への反応(2) | 12:13

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■クーブイリチー

クーブイリチー

沖縄の代表的な郷土料理。江戸時代から盛んに作られた松前産昆布(北海道産昆布)の旨味と豚肉のコクが美味しい炒め煮です。

「昆布ロード」

北海道（蝦夷地）で採れた昆布は、日本海を航行する「北前船（きたまえせん）」によって大坂（現在の大阪）まで運ばれました。その後、薩摩商人が大坂で昆布を買い付け、薩摩藩を経由して琉球へと運び、最終的に清へ輸出されました。この壮大な交易ルートは「昆布ロード」と呼ばれています。

🍲 クーブイリチー（松前産昆布の炒め煮）レシピ

材料（2〜4人分）

刻み松前産昆布（乾燥）： 30g〜50g

豚バラ薄切り肉： 100g

にんじん： 50g（1/3〜1/2本）

こんにゃく（またはつきこんにゃく）： 50g

油揚げ（あれば）： 1/2枚〜1枚

かまぼこ（あれば、赤かまぼこなど）： 適量

ごま油（またはサラダ油）： 小さじ1〜大さじ1

【A】煮汁・調味料

だし汁（または松前産昆布の戻し汁＋顆粒だし）： 200ml〜300ml

酒： 大さじ1〜2

みりん： 大さじ1

しょうゆ： 小さじ2〜大さじ1

砂糖： 小さじ1/2〜1

顆粒かつおだし（または和風顆粒だし）： 小さじ1/2

作り方

材料の下準備

刻み松前産昆布は水で戻し（パッケージの指示に従って30分ほど）、ぬめりを洗い流して水気をしっかり切っておきます。

豚肉は食べやすい幅（1cm〜3cm）に切ります。

にんじんとこんにゃくは細切りにします。こんにゃくは一度茹でてアク抜きし、水気を切ると味が染み込みやすくなります。

油揚げは熱湯で油抜きをして細切りに、かまぼこも細切りにしておきます。

【A】の調味料は、あらかじめ混ぜ合わせておくとスムーズです。

炒める

鍋またはフライパンにごま油（またはサラダ油）を熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら、にんじん、こんにゃく、油揚げを加えてさらに炒め合わせます。

にんじんがしんなりしてきたら、松前産昆布を加えてさっと炒めます。

煮る

【A】の煮汁と調味料を加え、煮立たせます。

煮立ったらアクを取り、蓋をするか落とし蓋をして、弱火で15分〜30分ほど煮込みます。松前産昆布が柔らかくなるまで、汁気を飛ばしすぎないように、途中でだし汁を足しながら煮るのがポイントです。

仕上げ

松前産昆布が柔らかくなり、煮汁がほとんどなくなってしっとりしたら、かまぼこを加えてさっと混ぜ合わせます。

味見をして、薄いようでしたらしょうゆや塩（分量外）で味を調えて完成です。

💡ポイント

松前産昆布を柔らかく煮込むことが美味しさの秘訣です。弱火でじっくり煮込みましょう。

豚肉の代わりにツナ缶を使ったり、にんじんの他にしいたけを加えたりするアレンジもあります。

Permalink |記事への反応(0) | 17:48

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■ほっともっとってこだわりとかないのか

ステーキ弁当買ったらついてくる2種類のソース

大抵和風ソースとBBQソースだけど

芸がないのかこだわりがないのかな

和風でも鬼おろしとか付けれるでしょ

BBQソースだって焼肉ソースでええやん

こだわり方がマクドナルドレベルってなぁ・・・

Permalink |記事への反応(1) | 17:10

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■味噌汁にきゅうり入れる

味噌汁アレンジする奥さんの話を読んで最後の方に「絶対に合わないブロッコリーを入れる」って書いてあったけど、えワイは味噌汁にきゅうりいれる…ってなった。

味噌汁って基本何入れても美味しいから余り野菜入れること多いけど、きゅうりの食感が味噌汁のいいアクセントになる。ブロッコリーはそもそもあんまり買わないから入れた回数は少ないけど、房の部分に汁が絡んで美味しく飲める。和風ポトフみたいな感じ。

同居人は美味しいって言ってくれる。まあ作ったワイに気を使っておべっかを使っている可能性も否めんが。

あと、コメ欄にドロドロになった味噌汁のワカメは食べれないって書いてある人多かったけど、むしろそういうワカメの方が好きだなとか思ったし人の味覚、感覚は千差万別だなあと…。

とりあえず味噌汁にきゅうり意外と美味しいから、きゅうりが安い夏になったら試してみて欲しい。

Permalink |記事への反応(2) | 18:30

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■anond:20251128153132

なんや女に飯炊いてもらってる軟弱が文句垂れとるんか

時代はワンパンやなくてノーパンや、湯で時間と同じぐらいで100均電子レンジパスタ茹で器で茹でてな

そこに納豆と麺つゆとバター入れんねん、そんで海苔散らしゃぁアルデンテ食感和風納豆パスタの感性やで

後から和える食材でレシピ無限大や、そんぐらい考えんでも嫁もらえるってどんだけチンポデカいんや？

Permalink |記事への反応(0) | 19:59

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■なぜ「玉ねぎと人参とジャガイモと肉を炒めたもの」が万能なのか分析してもらった

「玉ねぎとじゃがいもとにんじんと肉を炒めたもの」がやたらと万能なのは、複数の料理文化にまたがる基礎構造（ベース）をすでに満たしているからです。

もう少し整理して考えると、その万能性は次のような理由から説明できます。

1.世界中の“煮込み料理の共通言語”だから

玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・肉という組み合わせは、カレー、シチュー、肉じゃが、ポトフ、ボルシチ、ビーフシチュー……といった多くの煮込み料理の基礎とほぼ一致します。

•甘味（玉ねぎ）

• ホクホクのデンプン質（じゃがいも）

•香りと甘味（にんじん）

• 旨味とコク（肉）

この四つが揃うと、どんな煮込みでも「最低限のおいしさ」が形成されてしまうため、スープでも和風でも洋風でもカレーでも成立してしまうのです。

2.根菜と肉は“味がぶつからない”黄金比

玉ねぎ・じゃがいも・にんじんはいずれも、クセが弱く、煮込むほど甘味が増え、出汁を吸う性質を持ちます。

つまり、

• どんなスパイスにも合う

• どんな出汁にも合う

• 肉の脂とも相性が良い

という、味の器としての柔軟性が高い食材です。

この「受け皿」の広さが、どんな方向性の料理にもついていける原動力です。

3. 炒めてある時点で“旨味の土台”が完成している

最初に炒めることで、以下の変化が起こっています。

• 肉の脂が溶け、コクが油に移る

•玉ねぎにメイラード反応が起きて甘味と香りが増える

•根菜が油膜でコーティングされて煮崩れしにくくなる

つまり、“炒めた段階”でもう「料理としての芯」ができているため、あとは液体と調味料を足すだけで各国料理に変換できるわけです。

4. 追加するものが「世界観」を決めるだけ

ベースができているので、後は“言語を選ぶ”だけになります。

• 水＋カレールウ →カレー

•牛乳・クリーム＋コンソメ →シチュー

• だし・醤油・みりん →肉じゃが

• 塩・こしょう・ブーケガルニ →ポトフ

つまり、

同じ素材でも、調味料と液体の組み合わせを変えるだけで別ジャンルにワープできるのです。

まとめ：なぜ万能か？

「玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・肉を炒めたもの」は

•世界中の煮込み料理の“共通要素”を満たている

•料理の味を邪魔しない四天王で構成されている

• 炒めることで旨味の基盤が完成している

• あとは液体と調味料を変えるだけで別料理になる

という、

「汎用性の塊のような料理の素体」になっているから万能なのです。

Permalink |記事への反応(1) | 13:37

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■anond:20251127084333

京都大出身といっても、一度失敗して浪人しているし…一度目は医学部の目の前にある和風旅館に前泊。二度目は、今はもうない代々木ゼミの学生寮に前泊した。

というか京都大の入試って２日がかりだっけ？2泊したのかもね

Permalink |記事への反応(1) | 09:07

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■小学4年生の女の子です！お米の代わりに食パン食べてます！

ねえねえ！聞いて！

うちのお母さんがね、最近お米が高いからって、お米じゃなくて食パン食べてるの！

5枚切りで200円だよ！ねっ、すごくない？1枚40円だって！

ママがおこづかいを節約してるから、私も食パンいっぱい食べて応援してるんだ！

これが食べてる食パンのリストだよ！

*バタートースト（いつもの！）

*ジャムトースト（イチゴかブルーベリーが好き！）

*ピザトースト（ピーマンはよけて食べるよ）

*フレンチトースト（あまくてフワフワ！）

*チーズトースト（とろーりチーズがのびる！）

*たまごサンド（遠足のときのおべんとう！）

*シュガートースト（ザクザクしてるのがいい！）

*あんバタートースト（和風でおいしい！）

*カレーパントースト（金曜日のカレーをのせるの）

*オープンサンド（かわいくデコる！）

*きな粉トースト（きな粉もちみたい！）

*ガーリックトースト（ちょっと大人な味！）

*マヨコーンパン（缶詰のコーンとマヨネーズ！）

*きゅうりサンドイッチ（きらい…）

みんなは、食パンをどんなふうにアレンジして食べるのが一番好き？

かわいいパンの作り方があったら、ぜひ私に教えてほしいな！

Permalink |記事への反応(0) | 21:37

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■

和風味噌スープのレシピ読んでるけど、これ味噌汁だな？

Permalink |記事への反応(1) | 18:30

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■anond:20251115122106

甘味が出るからチリトマト鍋とかビーフシチュー風鍋とかコンソメ肉系の味付けが合いそう。和風出汁系でも別にいけそうだけど。

Permalink |記事への反応(0) | 12:24

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■BMI19向け健康的体重増加プラン -外食自炊完全比較版

# BMI19向け健康的体重増加プラン - 完全比較版

##基本方針

• **目標**: 1日2,800kcal /タンパク質120g /野菜350g以上
• **比較**:イオンレイクタウン外食 vs KASUMI+自炊

---

## 30日間メニュープラン - 詳細比較

###パターンA:イオンレイクタウン完全外食プラン

30日合計（イオン外食）**: ¥133,950

---

###パターンB: KASUMI+自炊プラン（現実的詳細版）

30日合計（KASUMI+自炊）**: ¥52,260

---

---

### 2.3パターンC:ハイブリッド案

• 朝食:自炊
• 昼食:外食週2回 / KASUMI弁当週3回
• 間食:自炊（ナッツ/ヨーグルト/果物）
• 夕食:自炊または週2回外食

メリット**:

• 外食で気分転換＋栄養の偏りを補正
• 自炊で費用抑制＋栄養コントロール

試算例（1日）**:

• kcal: 2,780
• タンパク質:125g
• 費用: ¥2,200〜2,500

---

## 3. 期間別比較（30日単位）

---

## 4.メリット・デメリットまとめ

---

## 5.実践アドバイス

1. **朝食は自炊推奨**:タンパク質を確実に確保、費用も抑えられる

2. **昼食は週2回外食でバリエーション確保**

3. **夕食は自炊中心**: 肉・魚・野菜をバランスよく

4. **間食にナッツ・プロテイン・果物**を必ず追加

5. **調理時の工夫**: 1回で2〜3日分のまとめ調理で時短

---

## 6. 推奨サイクル（90日プラン）

• **1〜30日**:外食パターンA＋自炊Bをローテーション
• **31〜60日**:ハイブリッドCに切り替え、外食回数を減らす
• **61〜90日**:自炊Bをメイン、外食は週末の楽しみ程度に
• **評価**:体重、筋肉量、体調を週1回記録し微調整

---

## 7. まとめ

• **費用最優先** → KASUMI+自炊
• **手間なし＋バリエーション** →イオン外食
• **費用＋栄養＋変化のバランス** →ハイブリッド案

---

> このMarkdownをそのまま `.md`ファイルに保存すれば、外食・自炊・ハイブリッドの比較・30日間メニュー・90日サイクルプランがすべて1ファイルで確認可能です。

# BMI19向け健康的体重増加プラン - 90日分（1〜30日）

■BMI19向け健康的体重増加プラン -外食自炊完全比較版

# BMI19向け健康的体重増加プラン - 完全比較版

##基本方針

• **目標**: 1日2,800kcal /タンパク質120g /野菜350g以上
• **比較**:イオンレイクタウン外食 vs KASUMI+自炊

---

## 30日間メニュープラン - 詳細比較

###パターンA:イオンレイクタウン完全外食プラン

30日合計（イオン外食）**: ¥133,950

---

###パターンB: KASUMI+自炊プラン（現実的詳細版）

30日合計（KASUMI+自炊）**: ¥52,260

---

---

### 2.3パターンC:ハイブリッド案

• 朝食:自炊
• 昼食:外食週2回 / KASUMI弁当週3回
• 間食:自炊（ナッツ/ヨーグルト/果物）
• 夕食:自炊または週2回外食

メリット**:

• 外食で気分転換＋栄養の偏りを補正
• 自炊で費用抑制＋栄養コントロール

試算例（1日）**:

• kcal: 2,780
• タンパク質:125g
• 費用: ¥2,200〜2,500

---

## 3. 期間別比較（30日単位）

---

## 4.メリット・デメリットまとめ

---

## 5.実践アドバイス

1. **朝食は自炊推奨**:タンパク質を確実に確保、費用も抑えられる

2. **昼食は週2回外食でバリエーション確保**

3. **夕食は自炊中心**: 肉・魚・野菜をバランスよく

4. **間食にナッツ・プロテイン・果物**を必ず追加

5. **調理時の工夫**: 1回で2〜3日分のまとめ調理で時短

---

## 6. 推奨サイクル（90日プラン）

• **1〜30日**:外食パターンA＋自炊Bをローテーション
• **31〜60日**:ハイブリッドCに切り替え、外食回数を減らす
• **61〜90日**:自炊Bをメイン、外食は週末の楽しみ程度に
• **評価**:体重、筋肉量、体調を週1回記録し微調整

---

## 7. まとめ

• **費用最優先** → KASUMI+自炊
• **手間なし＋バリエーション** →イオン外食
• **費用＋栄養＋変化のバランス** →ハイブリッド案

---

> このMarkdownをそのまま `.md`ファイルに保存すれば、外食・自炊・ハイブリッドの比較・30日間メニュー・90日サイクルプランがすべて1ファイルで確認可能です。

Permalink |記事への反応(0) | 21:23

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■BMI1X向けの1週間食事プラン（朝昼晩＋間食、価格・カロリー付き）

=====月曜日 =====

朝食:スターバックス 1F

カフェラテM＋バナナブレッド＋卵＆ハムサンド＋ナッツ10g

カロリー: 700kcal

価格: 1,200円

間食①: 果汁工房 果琳 2F

フルーツジュース＋アーモンド15g

カロリー: 250kcal

価格: 700円

昼食:丸亀製麺 3F

かけうどん＋鶏天1個＋野菜かき揚げ＋小鉢野菜

カロリー: 650kcal

価格: 1,000円

間食②:ミルキッシモ 2F

ジェラート＋バナナ

カロリー: 250kcal

価格: 600円

夕食:牛たん炭焼 利久 1F

牛たん定食（ごはん少なめ）＋サラダ＋味噌汁

カロリー: 450kcal

価格: 1,200円

間食③:ナナズグリーンティー 2F

豆乳プリン＋ドライフルーツ少量

カロリー: 200kcal

価格: 500円

合計: 2,500kcal / 5,200円

=====火曜日 =====

朝食: いしがまやハンバーグ 1F

チーズバーグ＋ライス＋目玉焼き＋サラダ

カロリー: 750kcal

価格: 1,300円

間食①: 果汁工房 果琳 3F

フルーツスムージー＋ナッツ15g

カロリー: 250kcal

価格: 700円

昼食:江戸前天丼 濱乃屋 3F

天丼（ご飯普通）＋味噌汁

カロリー: 700kcal

価格: 1,100円

間食②:サーティワンアイスクリーム 3F

ダブルカップ＋ナッツトッピング

カロリー: 250kcal

価格: 600円

夕食:おひつごはん 四六時中 1F

おひつごはん（小盛り）＋野菜おかず

カロリー: 400kcal

価格: 1,100円

間食③:パントリエ 3F

ヨーグルト＋フルーツ少量

カロリー: 150kcal

価格: 500円

合計: 2,500kcal / 5,300円

=====水曜日 =====

朝食:ケンタッキーフライドチキン 3F

チキンサンド＋サイドサラダ＋ミルク

カロリー: 700kcal

価格: 1,200円

間食①: 果汁工房 果琳 2F

オレンジジュース＋ナッツ

カロリー: 250kcal

価格: 700円

昼食:鎌倉パスタ 1F

和風パスタ＋サラダ

カロリー: 650kcal

価格: 1,100円

間食②:ミスタードーナツ 3F

ドーナツ＋牛乳

カロリー: 250kcal

価格: 600円

夕食:かつや 3F

とんかつ定食（ごはん少なめ）＋サラダ

カロリー: 450kcal

価格: 1,100円

間食③:ナナズグリーンティー 2F

豆乳プリン＋フルーツ少量

カロリー: 200kcal

価格: 500円

合計: 2,500kcal / 5,200円

=====木曜日 =====

朝食: いしがまやハンバーグ 1F

チーズバーグ＋ライス＋目玉焼き＋サラダ

カロリー: 750kcal

価格: 1,300円

間食①: 果汁工房 果琳 2F

フルーツジュース＋ナッツ15g

カロリー: 250kcal

価格: 700円

昼食:江戸前天丼 濱乃屋 3F

天丼（ご飯普通）＋味噌汁

カロリー: 700kcal

価格: 1,100円

間食②:サーティワンアイスクリーム 3F

ダブルカップ＋ナッツトッピング

カロリー: 250kcal

価格: 600円

夕食:おひつごはん 四六時中 1F

おひつごはん（小盛り）＋野菜おかず

カロリー: 400kcal

価格: 1,100円

間食③:パントリエ 3F

ヨーグルト＋フルーツ少量

カロリー: 150kcal

価格: 500円

合計: 2,500kcal / 5,300円

=====金曜日 =====

朝食:スターバックス 1F

カフェラテM＋バナナブレッド＋卵＆ハムサンド＋ナッツ10g

カロリー: 700kcal

価格: 1,200円

間食①: 果汁工房 果琳 2F

フルーツジュース＋アーモンド15g

カロリー: 250kcal

価格: 700円

昼食:丸亀製麺 3F

かけうどん＋鶏天1個＋野菜かき揚げ＋小鉢野菜

カロリー: 650kcal

価格: 1,000円

間食②:ミルキッシモ 2F

ジェラート＋バナナ

カロリー: 250kcal

価格: 600円

夕食:牛たん炭焼 利久 1F

牛たん定食（ごはん少なめ）＋サラダ＋味噌汁

カロリー: 450kcal

価格: 1,200円

間食③:ナナズグリーンティー 2F

豆乳プリン＋ドライフルーツ少量

カロリー: 200kcal

価格: 500円

合計: 2,500kcal / 5,200円

=====土曜日 =====

朝食:ケンタッキーフライドチキン 3F

チキンサンド＋サイドサラダ＋ミルク

カロリー: 700kcal

価格: 1,200円

間食①: 果汁工房 果琳 3F

フルーツスムージー＋ナッツ15g

カロリー: 250kcal

価格: 700円

昼食:鎌倉パスタ 1F

和風パスタ＋サラダ

カロリー: 650kcal

価格: 1,100円

間食②:ミスタードーナツ 3F

ドーナツ＋牛乳

カロリー: 250kcal

価格: 600円

夕食:かつや 3F

とんかつ定食（ごはん少なめ）＋サラダ

カロリー: 450kcal

価格: 1,100円

間食③:ナナズグリーンティー 2F

豆乳プリン＋フルーツ少量

カロリー: 200kcal

価格: 500円

合計: 2,500kcal / 5,200円

=====日曜日 =====

朝食: いしがまやハンバーグ 1F

チーズバーグ＋ライス＋目玉焼き＋サラダ

カロリー: 750kcal

価格: 1,300円

間食①: 果汁工房 果琳 2F

フルーツジュース＋ナッツ15g

カロリー: 250kcal

価格: 700円

昼食:江戸前天丼 濱乃屋 3F

天丼（ご飯普通）＋味噌汁

カロリー: 700kcal

価格: 1,100円

間食②:サーティワンアイスクリーム 3F

ダブルカップ＋ナッツトッピング

カロリー: 250kcal

価格: 600円

夕食:おひつごはん 四六時中 1F

おひつごはん（小盛り）＋野菜おかず

カロリー: 400kcal

価格: 1,100円

間食③:パントリエ 3F

ヨーグルト＋フルーツ少量

カロリー: 150kcal

価格: 500円

合計: 2,500kcal / 5,300円

Permalink |記事への反応(0) | 18:52

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■鬼滅とチェンソーまとめ見した（後半チェンソーマンネタバレ付き

はてブで上田麗奈凄いとあったのでチェンソー見る気になり、同じＩＭＡＸで鬼滅もついでに見た

鬼滅は後から考えるとすごかった

原作既読、アニメは２期途中脱落、原作知ってれば大丈夫だろうと判断

和風建築立体物をビャーっと移動してはバトル、を２時間半ずっと繰り返すだけだった

全部をセリフで説明してて、絵も強調しておきたいとこをじっくり強調して見せてて、複雑なことは一切なく、平板の極み

が、よく考えるとストーリー知ってて新鮮味のないバトルだけで２時間半を特に引っかからず見れてしまった時点で凄かった

自分は途中で引っかかると直ぐ視聴を止めてしまうし、映画館でも見始めて１分で引いてしまったりするんで、

説明台詞ばっかバトルばっかの絵をずっと違和感なく見ていられたの変じゃね？　と後からびっくりした

よくある作画凄いアニメのスゴイ飛び道具もあんまなかった気がするし、それだけ絵で保たせきったということなんだなと

チェンソーマンは思ってたのと違った

こちらは原作未読なのでＴＶアニメ（総集編じゃない通常版）を予習して見た

・上田麗奈はあんま蠱惑的じゃなかった

自分の知る上田麗奈の最悪蠱惑キャラは「陰の実力者になりたくて！」２期後半に出てた脇役

１期２期の二桁いるヒロインたち（ピンで客を引っ張れる声優ばっか）を全員一掃する攻撃力で「こいつラスボスだろ」と思ったのに違った

あのストーリー組み立てすらぶっ壊す破壊力を、映画館の音響で聴けるのかと期待してた

・どっちかというとみゃー姉だった

後から調べると演技プラン変更して抑える方向だったそう

おそらく

1. 作画で蠱惑的に振舞ってるので声まで色気多めでやると過剰
2. レゼの解釈の段階でファムファタールとして描いてない

１は、声優さんが演技全開するのは作画ヘタれて声で全部を表現しなきゃいけないときで（たとえば最高の故田中敦子が見れるのは「Cutie Honey Universe 」）、上田麗奈が高めの攻撃力でやりすぎるとアカン、というのは判る

じゃあ、なぜ上田麗奈なのか

ＴＶで上田麗奈を充てちゃったからかな？

いや上田麗奈でしっかりハマってましたけども、そこは普通に上手いからね

２は、デンジじゃなくレゼを映画の主人公として描いたのかな

以下チェンソーマン界隈の話（ネタバレ

・藤本タツキは金払うほど好きじゃない

ファイアパンチ途中までは覚えてるが最後どうなったか忘れた。その他はネットで無料で見れるときは見る程度

基本的に漫画がヘタで、技術的にヘタなのと本人の熱量というか過剰さがあるのと、

読者が漫画を読むの下手で過剰に押し込まれないと読めないのと、

読者が実写ぽさ（デフォルメじゃないという程度の意味）に寄せると絵が上手いと思ってくれるのとの合成で、藤本タツキ漫画が成立してる（最近は知らない）

・TVアニメ版はオサレだった

監督が全部悪いとは思わないが、オサレだった

ジャンプは子供向けだと凄く子供向けに振る（スパイファミリーとか）し、女子向けだとすごく女子向けにするし（呪術とか）、たぶんアンケートで高齢女性ファン層向けと判断してオサレにOK出したんだろうし、ＥＤ曲が毎回違うとか監督独断で決めれるわけもないので、オサレで行くって関係者皆で決めたんだろうけど、呪術じゃないんだから

・なんで主人公はチェンソーなのか

ＴＶシリーズの最後のバトルで敵を一刀両断してたけど斬鉄剣みたいのだとチェンソーの意味ない

原作どうか知らんが肌に食い込み肉を引き裂き血と肉片をそこらじゅうに撒き散らすチェンソーだから藤本主人公

斬鉄剣やりたかったら主人公を日本刀マンにリデザインすべきで、そこは「オフビートな演出で統一したかったんじゃね」で済む話ではない

原作もそういう絵だったらアニメでむしろ改変すべきですらある

・とはいえアニメでリアル肉片はムズイよね

漫画でもたぶん自粛ありそうだが血や肉片を散らかしまくると規制に引っ掛かりまくりそう

そのへんもオサレ路線の理由かもしれない

映画でチェンソーでぶった切りまくりのキメ絵を漫画に寄せてたのもガチ肉片とガチ血しぶきを避ける都合かな

・余談だがキメの絵を漫画の書き込み調の止め絵にする演出を増田が初めて見たのは実写デビルマン

デビルマンフォロワーであるチェンソーマンでこの技法を使ったのは意図的じゃないかな

真似される技法を開拓し映画チェンソーマンに繋いだ実写デビルマンをネット民はいつまでネタ扱いし続けるのだろう

・ところで島本和彦は頭いい

藤本タツキぽさは過剰さがあって成立するわけで、ルックバックの二人に炎尾燃が割り込む同人表紙はそういう過剰さを足したいという批評だろう

「炎の転校生」の頃から熱血を距離を置いて観察しつつ否定せずの島本ならでは

オサレでは足りないのだ

・炎尾燃が割り込まないチェンソー映画は、ＴＶとそこまで変わってない

藤本タツキぽい過剰さはあんまないというか、しっかり情報整理しまくって綺麗に腑分けしてる

オサレではなくなり、よく練りこまれたウェルメイドに落ち着いた感じ

・「映画」というワードを巡るぐるぐるがすごかった

藤本タツキは映画好き。その映画好き成分を漫画に上手く変換できてるわけではない

映画を漫画にしきれない原形とどめた形でひり出しちゃった漫画原作を劇場映画の形にする奇形の入れ子状態

・ＴＶアニメのフォーマットの延長で「映画」になりおおせてるのが凄い

実写映画やアニメーション映画の既存の形式よりかＴＶアニメの形式に寄ってる感じがある

詰め込んでるのもあって短いカットばかりだし映画でございみたいな構図で絵を作るみたいのもあんま押し出してこない

しかしそこに原作の「映画のまねごと」という要素をうまく取り込んで映画ショットぽいのを取り込んでる

あくまで「ぽい」であり映画ショットそのものではないが映画ショットのよう、ややこしいことやってる

・ＯＰアニメがすごい

完全に日本のＴＶアニメのＯＰのフォーマットであり映画の文法では全くないのだが

「作品要素をＯＰで説明しきる」という伝統が培ってきた技法をフル活用して、

ＴＶアニメ最終話の直後という時系列説明と同時にデンジが手放したくないと思ってる現在の生活を説明し

マキマの存在感とキャラクター説明をこなしつつ終盤に繋げる伏線を描き

ちょい出の脇キャラ顔みせしつつ悪魔の存在と主人公たちの悪魔退治業務を説明し

デンジがチェンソーマンに変身するのとデンジが変顔しまくりのバカキャラなのを説明し、と

ＯＰアニメを最初から全部読み取るのは無理だと思うが、ＴＶアニメを見ずに映画だけ見に来た層が話についていける情報を網羅しきっている

・マキマさんの映画感想がすごい

メタで本作について言われそうなのを先回りしてて、けなす方向でも褒める方向でもＳＮＳのお手軽一言で終わらせねーぞという粘っこさがすごい

レゼ編全体の絵図面を最初から描いてるらしきマキマが映画見て感想言うことで「映画ぽさを装う映画」という形式の上にさらに被せてくる

・このへんで鬼滅の映画ぽくなさと頭の中でつながり始める

チェンソーマンはいかにも映画でございを装いつつもＴＶアニメフォーマットを駆使する

鬼滅は世間様の言うような映画ぽさをはなから捨て去って絵ぢからで映画にしてる

なんだこいつら

・しかし原作が映画漫画なので話としては手堅く映画

だいたい寅さん。デンジが寅さんでレゼがマドンナ

・だけどデンジは寅さんじゃない

寅さんは所属組織なしのフーテンだがデンジはマキマの飼い犬

ジゴロじゃなくてホストクラブのホストで鎖つながれたままでした、という

レゼの気分的には「俺たちに明日はない」で、中盤で逃げようって言ってる時点で気分的には逃避行が始まってて

デンジとのバトルはまあ、無理心中であり、エッチ行為ですよね

・マドンナというには境遇がだいぶ

デンジと最後二人が哀しきしあわせエッチってことはモブ殺し屋さん絞めてるの無理やりエッチのメタファだろうし

売春なのか他のシチュなのかは不明だが行為のあいだずっと意識を逸らして歌ってるのとか判りやすすぎる

・自認レゼ多いってそういう感じすか

薬屋の猫猫も左腕のは薬や毒の実験としてるけど露骨にためらい傷のメタファだし

服毒したがるとか自傷で自己の肉体の存在確認してんだろうな、だし

推理しまくるくせに認識したくないことに気づきそうになると意識飛んで思考キャンセルするし

猫猫やレゼに自己投影する女性が多い時代って、あんまし……いや

・そら宇多田ヒカルが歌うよなあ

いい意味でも悪い意味でも納得感しかない

パワーが二人の思い出の喫茶店に来襲とか、うわ

・幸せな上田麗奈を

ファムファタールじゃなくていいよ

「ばくおん！」の頃にもどって

頭空っぽ天然でいて

映画のような映画でないような

フォーマットとしてＴＶアニメシリーズの形式性に強く規定された上で巷間での映画らしさみたいのを侵食してく

すごい時代すね

Permalink |記事への反応(0) | 22:06

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■まじ卍リクエストあざまる水産！古畑任三郎（ふるはたにんざぶろう）ちゃまが、令和の日本にまさかの転生！？しかも、魚肉ソーセージパフェチェーンでチョベリグ大成功

時は西暦2025年、秋🍁。渋谷のスクランブル交差点で、一人のギャルが「あー、まじ今日しんどい、ぴえん(´；ω；｀) 映えるスイーツとか、どっかにないん？」ってブツブツ言ってた。

そのとき、突如、ドゥルルルルルル…って、なんかめっちゃドラマチックなBGMが鳴り響いて（※幻聴）、ギャルの目の前に、トレンチコート姿でバチっと決めた、アタマがちょっとフサフサしたイケオジがヌルッと出現！

「おや、あなたは…私を探していらっしゃる？」

ギャル、ビビる。「ひゃ、ひゃだ！なんなの、この人！？めっちゃ古風な喋り方なんですけど！もしかして、YouTuberのドッキリ？」

イケオジは、お決まりのポーズ（右手をアゴに当てるやつ）をして、ニヤリ。「ドッキリ？ふむ、それは現代の言葉でいうところの…トリックのようなものでしょうか。しかし、私は古畑任三郎。刑事でございます。どうやら、随分と遠い未来へ迷い込んでしまったようですね…」

「ふるはた…にん…ざぶろう？…え、ちょ、マジで古畑任三郎！？ドラマのやつ！？てか、刑事さんなのに、そのファッション、まじ卍アツいんですけど！」

ギャルは一瞬でテンション爆上げ！まさか、伝説のあの刑事が目の前に現れるなんて、運命としか思えない！これはもう、神からのお告げでしょ！

古畑ちゃま（以下、任三郎っち）は、現代のテクノロジー（スマホとか）や、文化（タピオカとか）に興味津々。特に、コンビニのスイーツコーナーの前で、熱心にアリバイ…じゃなくて、原材料をチェックしてたのが、まじウケる(笑)。

そんな任三郎っちに、ギャルは「任三郎っち、まじセンス良すぎ！そのミステリアスな雰囲気と、知的な喋り方、令和で絶対バズるって！」って力説。

そしてある日、ギャルは任三郎っちと一緒に、スーパーの特売コーナーをパトロール（お買い物）してたとき、運命のアイテムに出会ってしまった。それは…魚肉ソーセージ！

任三郎っち、その魚肉ソーセージを手に取り、くるくる回しながら、いつもの口調で言い出した。

「おや、これは面白い。このピンク色。このプリっとした食感。そして、このどこか懐かしい風味。ふむ…これは、もしかすると、完璧な甘味のミスリードを誘う、鍵になるかもしれませんね…」

ギャル、ビビビ！ときた。「え、まじそれ！魚肉ソーセージって、実は塩気と旨味がヤバいから、スイーツにしたら甘じょっぱブームで超絶バズるんじゃね！？」

任三郎っち、目をキラリ。「なるほど！まさに、犯人が目立たない場所に証拠を隠すように、この魚肉ソーセージという異端な存在こそが、スイーツ界の常識を覆す切り札となりうる！」

こうして、異色の二人がタッグを組み、超絶クレイジーなスイーツビジネスが始動！その名も…

「NINZABURO'S SAUSAGE PARFAIT andCAFE」

（略して、NINPARA！）

コンセプトは「スイーツ界の難事件を解決！ 誰もが予測不可能な、甘じょっぱい衝撃！」

まずは試作品作り。ギャルの映えテクニックと、任三郎っちの緻密な観察眼が火を吹いた！

「ギャルさん、このソーセージの厚みがパフェの層と食感を調和させる重要なポイントですよ」 「任三郎っち、まじ天才！じゃあ、このソーセージを花びらみたいにカットして、チーズクリームとメープルシロップを隠し味に使っちゃお！」

試行錯誤の末、生まれた看板メニューは、こちら！

「The FirstCase:プレーン・ソーセージ・パフェ」 （バニラアイスとホイップ、そして大胆にカットされた魚肉ソーセージの塩味が、甘さの快感を増幅させる傑作！）

「The Perfect Alibi:チーズ＆ハニー・ソーセージ・パフェ」 （濃厚なクリームチーズムースと、トロけるハチミツ。ソーセージの旨味が、極上のハーモニーを奏でる完全犯罪級のウマさ！）

「The Great Detective:和風・ネギ味噌・ソーセージ・パフェ」 （衝撃作！抹茶アイスと白玉に、甘めのネギ味噌を和えたソーセージをトッピング。斬新さが事件を起こす！）

NINPARAのオープン当日、渋谷の一等地は、まるで事件現場のような大混乱！超絶ウマいとSNSで瞬く間に拡散され、お店の前は長蛇の列！

「え、マジで魚肉ソーセージとパフェってこんなに合うの！？ もう一生モノの衝撃なんですけど！」 「任三郎っち、まじイケオジ！しかも、注文のとき、事件のヒントみたいな名言言ってくれるの、神！」

そう、任三郎っちは、店長兼エンターテイナーとして大活躍！お客さんにパフェを手渡すとき、必ずドラマのようなキメ台詞を言うのが、大バズりの秘訣！

「おや、あなた。そのパフェの美しさに隠された、ソーセージの秘密に、どうかお気づきになってくださいね…フフフ」

このミステリアスな接客と、ギャップ萌えする魚肉ソーセージパフェの斬新さで、NINPARAは飛ぶ鳥を落とす勢いで大成功！全国にフランチャイズ展開し、魚肉ソーセージの概念を根底から覆したのだ！

任三郎っち、たまにトレンチコートのポケットから古い煙草を出そうとして、ギャルに「任三郎っち！店内禁煙！受動喫煙はまじアウトだって！」って怒られるけど、それも微笑ましい日常。

彼は、現代のスイーツ界という新たな事件を、見事な推理力とユーモアで解決し、令和のカリスマ経営者として大成功を収めたのでした。魚肉ソーセージは、彼の第二の人生の最高の相棒になったみたい！

「ふむ…このパフェの成功も、ひとえに緻密な計画と、大胆な発想の賜物。しかし、真の動機は…美味しいものを皆さんにお届けしたいという、単純な願望にすぎません。ええ、全くもって、単純なことです…」

任三郎っち、今日もパフェを片手に、ニコリと笑う。めでたし、めでたし！

Permalink |記事への反応(0) | 17:07

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■味の民芸

ウーバーイーツの配達の仕事をしている。

今日は味の民芸に行った。和食のチェーン店である。

店に入ると料理が出来るまで十分程かかるという。レジの向かいに待合者用の椅子があったので腰を下ろす。一息、休息を味わう。

正面のレジの隣に持ち帰りの品を置いている棚があった。黒い縁取りに内側はえんじ色で塗られており、いかにも和風の、年季を感じる棚だった。

その棚の三段あるうちの一番下の段に、カルメ焼きが売られているのが目についた。薄い黄土色で、割と大きくて、ふっくらしている。一枚二百円。棚の天面には白熱灯がついており、いまや過去のものになりつつあるその光を受けて並ぶカルメ焼きは、なんとも侘びしい姿をしていた。

そうやってじっとしていると、老夫婦が会計に来た。老女が一万円出し、七千いくらのお釣りを受け取って、二人は去っていった。

やがてせいろのうどんが出来上がったので、受け取って店を出た。

振り返ってみるとあれは、秋の風景だったように思う。

Permalink |記事への反応(0) | 22:57

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■ポーション！？！！？？！？

みそ汁のポーション！？！！？？！？

和風ファンタジーですか！？！！？？！？

Permalink |記事への反応(1) | 21:45

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■anond:20251014213611

■冷凍ネギ

冷凍庫に刻みネギ常備しとくと、すべてのメニューがちょっと格上げされる

元気あるときに自分で刻んでもいいし、市販品でもいい

たとえば、冷凍うどんをレンチン＋卵＋めんつゆ、ここまではパックご飯で卵かけご飯と同じ手間だけど、それにネギ乗せるだけで立派な釜玉うどんができる

フリーズドライ味噌汁にも冷凍刻みネギ入れるだけでフレッシュな野菜感がプラスされる

■冷凍たらこ

ひと腹ごとにラップしといて、使う分だけ切って使う釜玉うどんにも卵かけご飯にもたらこ混ぜるだけですごい豪華

スパゲッティ茹でて、たらこひと腹とバターで和える、ここに刻みネギとめんつゆいれてたらこスパ

スパゲッティは早ゆでタイプ使えばHP1でもフライパンで茹でれる

別に冷凍うどんで代用してもいい

■冷凍きのこ

きのこが安い時にほぐして冷凍しとく

鍋で茹でてそこにフリーズドライ味噌汁投入するときのこ汁ができる

きのこは冷凍すると味がよくなる

めんつゆとバターできのこ煮て、ネギとともに茹でたスパゲッティにぶっかけると和風きのこスパができる

冷凍うどんは丼一個で完結するし、いちおう自炊した感は味わえるから便利

Permalink |記事への反応(1) | 21:38

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■anond:20251013121427

```

単品で作るってよりも前日の残り物で作る、残り物お惣菜パスタオススメ。ベースに素のペペロンチーノ、もしくはさらにトマト缶を適量、あとは残り物をぶっこむ。飽きにくく美味しい無理に完食する習慣が減り結果安い

```

ブクマで上記のように書いたが、補足にもう少し詳しく書く。

・大前提として、お金が無いので、自炊している。しようとしている。

・だが自炊はレシピ選定と食材の在庫管理が非常に難しい。

毎日毎食の食事を自炊すると、手間と負担が大きいのと、余りの食材が増えて腐らせたりする。

だからといって、毎日毎食同じレシピは飽きる。

仕方ない、と割り切るのも良いが、食が満たされると、生活の質も上がる。

睡眠と同じ。

特に金のない時ほど、身体だけでなく、精神面での健康も大事。

その状況から脱するための踏ん張り、が弱くなる。

・なので、自炊はメイン1食、副菜1食を作る。

メインをベースに作り、副菜は余った食材を適当にレシピ検索にかけて、出てきたレシピでつくる。

余りものは翌日の食卓にも並べる。

冷蔵庫に入れておけば、だいたい5-7日くらいは持つ。

多く作った時は、今日作ったものだけ小皿に分けて少しずつ食べ、箸をつけないようにすれば日持ちが長くなる。

・ココまで書いた、自炊での食材の取りまわしが出来ていると、自炊によるコスト削減と、料理の質が上手いように取れるようになる。

しかし、どんなに上手くやろうとしても、どうしても在庫を持て余す食材や残ってしまう料理が出てきてしまう。

・そんな時にそれを全て使い切る料理をいくつか持っておくと、コストを削減できる。

昔からの代表的なレシピは、カレーだったり、味噌汁だったりする。

食材使い切りレシピは、買い物に行く前や不良在庫が増えた時、そもそも在庫管理を考えながらレシピ考えるのがしんどい時に作る。

自炊は、エントロピーなアプローチで、

メイン→副菜→使い切りレシピ

で食材を全て使い切って乗り越えていく。

・今回勧めたいのは、使い切りレシピとしてオススメしたい残り物お惣菜パスタ。

カレーは美味しいが、バリエーションが少ない。

味噌汁は、スープなので、メインにはならず、使える食材の量が少ない。

残り物お惣菜パスタは、メインになりつつ、元の残り物の風味が出るので飽きにくく、使う量が多くてもよい。

作り方は、基本の〇〇パスタ、と調べて出てくるレシピに、残り物をぶっこむだけ、以上。

ベースとなるパスタ自体の味が弱いものに、味や風味が強い残り物を入れると、バランスを取りづらい。

ペペロンチーノ →和風パスタ →クリーム系パスタ →トマト系パスタ

の順でだいたい選ぶ感じ。

トマトはどんな残り物でも美味しく包んでくれる。

迷ったらトマト系パスタ。

あと残り物がポトフや味噌汁のような汁物だった場合、ワンパンパスタ(1つのフライパンだけで作るパスタ)のレシピをベースに、レシピでスープを入れるタイミングで残り物の汁物ごとぶっこめば良い。

残り物お惣菜パスタを作って食べてみると驚くのだが、手間が少ない割に、ちゃんと丁寧に仕込んで作った時と遜色の無いレベルのパスタができる。

何日も放置した残り物は、食材からは旨味が出てきて、食材には味が染み込んで、結果的に長時間仕込んだ料理みたいになる。

さらに、コレを小まめに作るようになると、「まぁ残り物お惣菜パスタで美味しくできふから良いか」と、普段の自炊レシピを考えた時の精神的な負荷が下がる、微妙なお残しにも罪悪感が減る、という副次的な効果もあった。

求めていた方向性とは違うかもしれないが、節約しつつパスタを食べる、と考えた時に我が家では結構活躍してるレシピなので、参考になれば幸いです。

Permalink |記事への反応(1) | 21:34

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■[今日のワイの餌]

牡蠣と蟹の和風ピラフ＆黒×黒ハンバーグきのこ添え(和風ピラフ・ハンバーグ・サラダ・味噌汁・漬物)

フォレ・ノワール仕立てもマロンパフェ

マイクポップコーンわさび醤油味

海鮮天へぎそば(ふぐ天・キス天・穴子天・海老天・ざるそばなど)

マロンカヌレ

Permalink |記事への反応(0) | 19:57

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■[今日のワイの餌]

日替わり定食(ささみチーズカツ・サラダ・味噌汁・ご飯など)

きのこあんかけたこ焼き

味暦米八御膳＜広島カキ・和風焼肉＞

ナチュリスヘーゼルナッツとカカオ

Permalink |記事への反応(0) | 20:27

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■[今日のワイの餌]

別格麺神横浜家系豚骨醤油(インスタント)

日替わりランチ(おろしハンバーグ・手羽先唐揚・サラダ・スープ・ライスなど)

鶏ごぼう南蛮

和風たれかつ丼カレーソース

チョコっとグミ清見オレンジ味

Permalink |記事への反応(0) | 20:28

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■ちくしょう、サツだ！

ちくしょう、サツだ！ 奴らはいつもこうだ。張り込みには絶好の場所と見せかけて、俺のささやかな楽しみを台無しにしやがる。

「おい、アキラ、いるか？」

窓の外、路地を挟んだ向かいのビル。そこから聞こえる、低い、忌々しい声。俺は震える手で、グラスに残ったチョコレートパフェの最後のクリームを掬い上げた。

この店を選んだのは失敗だった。街で一番古い、目立たない、最高の和風抹茶パフェを出す店。俺の秘密の逃避行にぴったりのはずだった。

「返事しろ、アキラ！」

無視だ。今、俺には重要なミッションがある。それは、ベリーパフェを食べ終えること。冷たいアイスと甘酸っぱいソースが、胸のざわめきを一時的に鎮めてくれる。

ふと見れば、店のマダムが心配そうな顔で俺を見ている。俺は力なく笑い、テーブルの上に置かれたメニューを指差した。

「マダム、プリンアラモードパフェと、それから、季節のフルーツパフェ、お願いします」

合計5杯。俺の人生の最後の晩餐が、こんなにも甘くて冷たいものになるとは。

扉が勢いよく開く音がした。サツだ。だが、間に合う。俺はカツンとスプーンをグラスに当てた。

「お前ら、待てよ。この最高の甘美を味わい尽くすまでは、俺を捕まえられねぇ」

俺は目を閉じ、静かに最後のパフェに集中した。

Permalink |記事への反応(0) | 22:08

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■anond:20250926090647

半熟の卵ってのがだいぶ珍味だし、味も和風出汁だから慣れんわな。

Permalink |記事への反応(1) | 09:08

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