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はてなキーワード:マルタイとは
最近けんた食堂のshort動画ばかり見ている。おかげで自分でも簡単に三枚おろしできるんじゃないかという気がして来る。というかあの人ネギ好きすぎだろ。
あの短時間で、作る所から食べる所までを収めて変な擬音も散らしてくるハイクオリティな動画を毎回出していたらそりゃ180万人近く登録しますわという感じ。
そんな動画達を夕飯時に見ていたらふと思った。
自分飯を食いながら別の飯のこと考えてるな、と
そんでそこからタイトルの考えに至った。見てる時の方が食べてるな、と。今の俺はレトルトボロネーゼのことなんか完全に頭から抜けててマルタイラーメンのアレンジレシピのことばっか考えてる。これ俺いま何食べてるんだ？ボロネーゼじゃなくてラーメン食ってたのか？
実際、五感のうちで味覚は視覚によって代替できる部分が多いんじゃないだろうか？誰しも「美味しい」という感情を味覚によって得たことがあって、それが視覚によって想起されるからだと推測している。飯の種類によって多少変わりこそすれ「美味しい」っていう感情は基本固定されたものであることも影響してそう。
グルメ系の動画はそれを見ることで、ほぼ食べてることができてるから流行るんじゃないか？という説をここに提唱したい。
似たような話で、ソシャゲのガチャはキャラをゲットした時じゃなくて回した時にもう満足度はほぼMAXになってるみたいな言説も見た事がある。これもガチャ動画なるものが一定の支持を受ける所以かもしれない。
まぁここまで「食べなくても見てればほぼ満足できるんじゃね？」という説を唱えてきたが、それじゃあ目の前のご飯に失礼なのでこれからは飯の最中くらいはその飯のことだけを考えていたいと思う。
「ぎょうざの満州」の公式ホームページによれば、具が刻み葱だけの「素ラーメン・しょうゆ」の熱量は512kcal、「素ラーメン・しお」は494kcalである。
https://www.mansyu.co.jp/menu/grand/#noodle
何が言いたいかというと、いわゆるラーメン屋のラーメンで具のない状態だと大体これくらいの熱量だという一つの例である。
これに比べると、一般に高カロリーだと考えられているインスタントラーメンの「油揚げめん」であるサッポロ一番の「しょうゆ味」は457kcal、「塩らーめん」は455kcal、「みそラーメン」は448kcalとなっており、ラーメン屋のラーメンよりも熱量は低い。
さらにノンフライタイプの「マルちゃん正麺」では「醤油味」は333kcal、「旨塩味」は348kcalとさらに熱量は低い。
マルタイ棒ラーメンに至っては1食わずか280kcalである。
つまり、インスタントラーメンは低カロリーの健康食品なのである。
俺は今からインスタントラーメンを食うぞーーーーー！！！
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全体として、多岐にわたるテーマについて自由で活発な意見交換が行われ、ユニークなアイデアや時事問題から日常的な話題まで幅広く語られました。
https://anond.hatelabo.jp/20240722084249
麺
秘伝のタレ
その他
スープを作る
1. 鍋に水、豚バラ肉、ラード、中華味、お酒、ガーリックパウダー、粉ゼラチン、塩、胡椒を入れて中火にかける。
煮込む
2. 蓋をして10分間煮込む。
味付け
麺を茹でる
器を温める
6.ラーメン丼にお湯を入れて温め、水気を拭き取る。
7. 器にスープを注ぎ、麺を入れる。
茹で時間3分、パスタより早いから気を抜くとドロぬるな感じになる
まだ慣れてなくて茹で上がり後の食感が分からず味見してもゆですぎてしまう
ちぢれはないけどボソっ？ざらっ？と表面の粗さは多少感じる？のでつるつるしすぎてるわけではない
ラーメンのズバッと感はある
香りは特筆することもなく普通。弱アンモニアってやつ？弱弱ぐらい
パスタより短いので、パスタ感覚で掴むと量を誤るしパスタ側の感覚も狂いそうで嫌
棒ラーメン用の100g直径計り穴がほしい
総評としては、パスタの倍の値段を出すならパスタを重曹でゆでたほうが十分。茹で時間の短さと口当たりはやや勝るが、匂いは重曹パスタのほうが強くて好き
なにより倍近く麺が食べれるならパスタだなぁ
