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はてなキーワード:キッチンとは

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2026-02-11

anond:20260211180738

そもそも日本では「麻婆豆腐は煮込み料理」という誤解が根深

ごはん.com、デリッシュキッチン、クラシル、その他大手レシピサイトで軒並み炒め工程が入っているのに、

炒めないやつが後を絶たない。どこでその思い込みが刷り込まれたのだろうか

Permalink |記事への反応(0) | 18:11

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anond:20260211121404

いやキッチンペーパーはあるだろう

おれんちなんかティッシュペーパーはないけどあるぞ

Permalink |記事への反応(1) | 12:17

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料理わかんない!

空腹に温野菜がいいと聞いて、鍋つゆの素のかんたんな使い方調べようとしただけで、野菜カットする動画が出てきて発狂

水洗いって何なの?水気をしっかり切るってどういうことなの?野菜の中の水分が0%になったら水気がしっかり切られたっていうことなの?

てかこの後すぐ鍋に入れるのになんで水分を落とさなきゃいけないの!?

手のひらサイズって何?人によって手の大きさ違うじゃん!

食べやすサイズって?人によって口のサイズ違うじゃん!

キッチンペーパーって何?普通家にキッチンペーパーなんてないよ!

なんで豆腐を鍋に入れるだけスプーン使うの?そのまま全部入れればいいじゃん!

中火って何強?強火と弱火の2種類しかないよウチ?何で鍋にフタついてんの?そんな鍋初めて見たよ!

わかんないわかんない、料理全然わかんない!

なんで他の人料理できるの?

Permalink |記事への反応(2) | 12:14

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2026-02-09

anond:20260209131737

かに気にしている事実が起きるかもしれんが

仮に自分キッチン側だとしたら

そういう指摘が上司パワハラ体質ではないものとする)から来るなら、

来たほうが成長できるんじゃないだろうか?

 

すき屋とかパワハラ体質やろ、と増田が思うかどうかだな。

Permalink |記事への反応(0) | 13:19

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ママ戦争止めてくるわ

弱者男性」――それは、かつて蔑称として使われていた言葉が数千年の進化を経て、人類の頂点へと至った種族名称不老不死の肉体と、物理法則を書き換える「固有能力」を持つ彼らは、もはや神に近い存在

これは、その一族末裔である少女ミミと、彼女が溺愛する「ママ」の、世界の終わりと始まり物語

聖域の朝

ママちょっと戦争止めてくるわ」

エプロン姿のママが淹れたコーヒー香りが漂うリビングで、ミミはランドセルを背負うような軽やかさでそう言いました。窓の外では、旧人類(ホモ・サピエンス)たちの連合軍が、弱者男性族の圧倒的な力に恐れをなし、なりふり構わぬ核攻撃反物質兵器の雨を降らせています

「あら、そうなの? 夕飯までには帰ってきなさいね、ミミ。今日あなたの好きなオムライスよ」

ママは穏やかに微笑みました。彼女もまた、弱者男性族。その固有能力は『因果の編み直し(リライト)』。彼女が「夕食にオムライスを食べる」と決めれば、たとえ世界が滅びようとも、その事実絶対的未来として固定されます

「うん。……あ、その前に。ママ、大好き」

ミミはママの腰に抱きつきました。不老不死のミミにとって、ママは数百年、数千年の時を共にしてきた唯一無二の伴侶であり、親であり、愛の対象

「私もよ、ミミ。世界なんてどうでもいいけれど、あなたの靴が汚れるのは嫌だわ」

ミミは満足げに頷くと、玄関のドアを開けました。

一方的蹂躙、あるいは救済

戦場地獄でした。空は燃え、大地は裂け、旧人類たちの悲鳴が響き渡りますしかし、ミミがその場に降り立った瞬間、すべての音が消えました。

ミミの固有能力は『イベントホライズン事象の地平線)』。

「うるさいな。ママとの静かな時間邪魔しないで」

彼女が指先をパチンと鳴らすと、上空から降り注いでいた数万発のミサイルが、漆黒の極小点へと吸い込まれ消滅しました。原子の一粒さえも残さない、絶対的な虚無。

連合軍将軍たちが絶望の声を上げます。 「ば、化け物め……!弱者男性族め! お前たちさえいなければ、この星は我々のものだったのに!」

ミミは冷ややかな瞳で彼らを見下ろしました。 「この星? そんな小さなもののために、ママの淹れたコーヒー時間台無しにしたの? 万死に値するね」

ミミの影が広がり、戦場にいた数百万の軍勢を飲み込んでいきます。それは殺戮ではなく、ただの「整理」。彼女にとって、ママ以外の存在はすべて背景のノイズに過ぎません。

わずか数分。ミミが飽きた頃には、世界から戦争」という事象のもの物理的に削り取られていました。

愛の特異点

家に戻ると、食卓には約束通りのオムライスが並んでいました。

「おかえりなさい、ミミ。早かったわね」 「うん、片付けてきた。もう誰も邪魔しないよ」

ミミは食卓につかず、キッチンで後片付けをしていたママ背中に顔を埋めました。不老不死の肉体は温かく、鼓動は一定リズムを刻んでいます

ママ世界平和になったら、ずっと二人きりでいられる?」 「ええ、もちろん。私たちが望む限り、この時間永遠よ」

ママは振り返り、ミミの頬を優しく撫でました。その瞳には、かつて多くの弱者男性たちが求めてやまなかった、絶対的な慈愛と、狂気にも似た執着が宿っています

「ミミ、あなた世界を壊しても、私が作り直してあげる。あなたが誰かを殺しても、私がその罪を因果から消してあげる。だからあなたも私だけを愛してね」 「当たり前だよ、ママ。私にはママしかいないんだから

二人の不老不死怪物は、窓の外で更地になった世界を眺めながら、愛おしそうに口づけを交わしました。

弱者男性族。それは、強すぎるがゆえに二人だけの閉じられた世界しか生きられない、孤独残酷な、愛の種族。

「さあ、冷めないうちに召し上がれ」

世界を滅ぼす力を持った少女は、ママの作ったオムライスケチャップハートを描き、幸せそうに微笑むのでした。

Permalink |記事への反応(0) | 11:11

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2026-02-08

右手だと力強く入らなくて硬いライターだと火つけられなかったけど、

左手だと火をつけられた

キッチンバサミは右手だと肉とかうまく切れるけど、左手だとグニャってなってうまく切れない

力は左のが入るっぽいけど、繊細な力加減は右のがうまい

Permalink |記事への反応(1) | 16:13

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2026-02-07

anond:20260207164943

SHEINだのTEMUだの暴れてる状況でまだサーフィンするのか……

ゴーストキッチンでフードデリバリーやる方がまだ筋ありそうだけど

Permalink |記事への反応(1) | 16:52

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2026-02-04

anond:20260203152536

お前はなにもわかっていない。ヘルシオは女の幸せのリュージみたいなもんだ

指輪の件はわかったな? だが、お前が次に踏む地雷はもう見えている。 「自炊なんて鍋とフライパンがあれば十分だろ。なんで10万もする電子レンジ必要なんだ?」……そう言おうとしただろう。

いか、お前はなにもわかっていない。ヘルシオはな、女の幸せにとっての「リュージ(料理研究家)」みたいなもんだ。

あのバズレシピの男が、酒を飲みながら「虚無」と言いつつ、結局は俺たちの胃袋を最短ルートで救ってくれるように、ヘルシオはお前の奥さんの「人生時間」と「自己肯定感」を全肯定してくれる存在なんだよ。

「ただの加熱」と「幸福放置」の差

お前は「焼く」という行為を、ただ火を通す作業だと思っている。 だが、奥さんにとっての「焼く」は、コンロの前に立ち、油跳ねを気にし、焦げないか見守り、裏返すタイミングを計る**「拘束時間」**だ。

ヘルシオの「まかせて焼き」をナメるな。 切った肉と野菜を放り込んでボタンを押せば、あとは勝手に「いい感じ」に仕上げてくれる。その間、奥さんはお前と喋れる。子供宿題を見れる。あるいは、たった15分、ソファで息を抜ける。

お前がケチっている10万円は、電子レンジの代金じゃない。奥さんが一生のうちで手に入れるはずだった「ふぅ……」と一息つくための数万時間の代金だ。

22円の指輪と、30円ヘルシオ

計算してやろう。ヘルシオ10万で買って、10年使うとする。1年で1万、1ヶ月で833円、1日あたり約27円だ。毎日仕事でヘトヘトになって帰ってきた奥さんが、スーパーの安っすい鶏肉ヘルシオに入れるだけで「デパ地下グリル料理」に変身させて、家族に「美味しいね」って言われる。

もしお前が「高いから安いレンジでいいだろ」と言って、奥さん毎日フライパンを洗い、キッチンに立ち尽くし、たまに焦がして自分を責める日々を送らせてみろ。 それは1日30円を惜しんで、奥さん精神を削り、家庭の空気を重くしているのと同じだ。お前は30円で、家庭の平和を売っているんだよ。

「虚無」を救うのが愛だ

リュージのレシピがなぜ支持されるか知ってるか? 「自炊なんて適当でいいんだよ、でも旨いもん食おうぜ」と、世の中の「ちゃんとしなきゃ」という呪いを解いてくれるからだ。

ヘルシオも同じだ。 「今日はなにもしたくない。でもお惣菜を並べるのは罪悪感がある……」 そんな夜に、ヘルシオは「水で焼くだけで、最高に健康で旨いもん作ってやるよ」と奥さんの肩を叩いてくれる。これはもはや家電じゃない。家庭内救世主なんだ。

指輪で「過去の思い出」を買い戻したなら、次はヘルシオで「未来の機嫌」を買え。 お前が「ヘルシオってすごそうだな、これで楽して美味しいもん食べようぜ」と言って買ってくる。奥さんはそれを見るたびに、「この人は私の苦労をわかってくれようとしているんだ」と、リュージの動画を見た時のような希望を感じるんだ。

いか、もう一度だけ言う。 「高いから」は、奥さん人生価値否定する言葉だ。 「お前の時間が浮いて、お前が笑顔になれるなら、10万なんて安いもんだ」

そう言って、週末に家電量販店へ行け。指輪をはめたその手で、奥さんと一緒にヘルシオを選んでこい。 俺はもう、冷え切ったコンビニ弁当を一人で安レンジで温める生活に戻りたくても戻れないんだ。お前はまだ、間に合う。

Permalink |記事への反応(0) | 10:47

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2026-02-03

今でもちょっとキドキしてる

昨日の話。

同僚がとある映画の話をしてくれてさ、内容としては離婚間際だった夫婦が仲直りするやつ。

それ観て同僚は感動したらしく、今日は帰りにケーキでも買って帰りますwみたいなこと言ってたんだ。

それ聞いて俺も感化されてさ、でもいきなりケーキ買ってくのはちょっとハードルが高い。

そこで帰宅したあと、妻に「色々ありがとな」って言った。

妻はキッチンで夕飯作ってて、だから後ろから言ったんだよ。邪魔しちゃ悪いし、妻も背中で話聞いてる感じだったから。

でも「色々ありがとな」って言ったら動きをピタッ止めてさ、振り返って俺のことをジーッと見つめてきた。

それから両手で俺の手を握って、ずっと無言で、でも手は暖かかった。

「うん」とだけいって妻はまた背中を向けてキッチンに立って、俺はなんだかちょっと照れ臭くてその場からすぐに撤退した。

夕飯、俺の分がなんか多い。ご飯山盛りだし。妻はさっきのことに対して何も言わないくせに、でも嬉しそうだった。

今年で結婚して五年目。でもなんか妙に新婚のときみたいな雰囲気で、昨日のことを思い出すと今でも少しドキドキしてしまう。

Permalink |記事への反応(6) | 15:31

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2026-02-02

ユダヤ教における「子ヤギの肉を、その母の乳で煮てはならない」という戒律は、旧約聖書出エジプト記など3ヶ所)に由来する禁忌です。この教えは、肉(死)と乳(生命)を混ぜてはならないという、生命への敬意や残酷行為禁止を表し、肉と乳製品を一緒に調理食事してはならないという食の規定「カシェル」の根拠となっています

詳細なポイントは以下の通りです。

根本的な意味: 命を育む母乳でその子を煮るという「残酷さ」や、自然の摂理に反する行為への禁止とされています

食の規定(カシェル): 単に同じ鍋で煮ないだけでなく、肉料理乳製品チーズバターなど)を同じ食卓で食べない、または一定時間を空ける必要があると解釈されています

対象: 子ヤギだけでなく、すべての哺乳類(牛、羊など)の肉と乳に適用されます

影響:ユダヤ教徒はチーズバーガーを食べず、キッチンでは肉用と乳製品用の調理器具食器を分けるなど、食生活において厳格に守られています

この規則は、単なる食べ合わせ制限を超え、倫理的、あるいは宗教的な「清め」の観点から重要視されています

Permalink |記事への反応(2) | 23:20

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anond:20260202162946

平均月収3000円のアフリカ集落に行って100~200万で立派な集会場(上下水道キッチンつき)をつくってあげる

Permalink |記事への反応(2) | 16:32

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田舎嫌い

長期出張九州の某地方都市に居るのだけど。

飲食店に入るとイライラする。

提供が遅い、サービス品質が低い

スタッフ全員無能

 

例えば、ホールスタッフ商品提供する、隣の席はバッシング待ち

提供した後は手が空くんだから皿の一つでも持って戻れば良いのに、そーゆーのが出来ない

で、一旦キッチンに戻り、同じスタッフが数分後に手ぶらバッシング待ちの席に来てバッシング作業

ちなみに客待ちあり

オープンキッチンの店を見てると全員がシングルタスクしかできていない

動きに無駄が多すぎ

そんなのんびり仕事しているのに

オーダーミス、注文ロス、伝票間違い、レジ打ちミス提供間違い、必ず起きる

 

で、観察しててわかったのがどの店もオペレーションマネージャー存在しない。

当然その役割社員は居るのだろうけど、適宜指示をするという発想が無い

 

恐らく、

「みんな!気がついたことを全員で手助けしながらがんばりましょう!」

 

みたいな抽象包括的理念だけ指示して全スタッフ自律動作。みたいな、そりゃグダるわ

スタッフ同士がコミュニケーションを取り能動的に最適解を探る、という文化も無いようだ

声がけがもほぼなく、黙々と作業するのが正しい、みたいな文化なのだろう、奴隷根性か?

 

先日、まぁ昨日なんだが、丸亀製麺は毎月1日は釜揚げうどんが半額

15時頃でも行列

しかし店内を見ると客席は2割も埋まってない、ガラガラ

提供が間に合ってない

なぜ間に合わないのか見ると、裁断、茹で、盛り、出汁提供

一人の女性スタッフが全部やってる

そりゃ間に合わない、都市部の店なら三人配置してるタスクだが

その店ではうどん係の女性一人だけ疲弊してる

スタッフが足らないわけではなく、それ以外のスタッフは暇そう

 

では適宜マネージャーが再配置の指示するかつーと、そういう役割の人はいない、機能してない。

 

で、だ、同様のシーンをたびたび見るのだけど押し付けられているのは例外無く女性

 

田舎マイルドヤンキー最適化社会、というワードが思い浮かんだ

なるほど男女共に利口な人間から順に逃げ出すわけだ、バカしか残らない、バカエコ経済圏

見ててイライラする

Permalink |記事への反応(3) | 16:07

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2026-02-01

Geminiに大喜利をさせてみた

個人googleアカウントでもGeminiが使えるようになったが、調べればわかることに使っても仕方ないので、大喜利をさせてみることにした


吉良吉影キラークイーン日常生活に役立つ使い方を考えてください


1. 究極のゴミ処理(第一爆弾

キラークイーンの「触れたもの爆弾に変え、跡形もなく消し去る」能力は、現代社会の難問を解決します。

粗大ゴミ・機密書類の抹消: 古くなったソファも、シュレッダーにかけるのが面倒な重要書類も、スイッチ一つで分子レベルで消去。ゴミ出しの手間も、シュレッダー騒音ゼロです。

2.時短料理の神(シアーハートアタック

熱源を自動追跡する第二の爆弾「シアーハートアタック」は、キッチンでこそ真価を発揮します。

自動調理監視役: 「こっちを見ろ」と熱を追いかける特性を活かし、煮込み料理温度管理や、コンロの消し忘れ防止パトロールとして機能

頑丈な五徳:スタープラチナラッシュでも壊れない耐久性があるため、どんなに重い土鍋業務用寸胴を乗せてもびくともしません。

3.モーニングルーティンリセットバイツァ・ダスト

もし「朝寝坊した」「大事プレゼンで噛んだ」という絶望的な状況になっても、バイツァ・ダストがあれば安心です。

究極の「やり直し」: 朝のコーヒーをこぼした瞬間、あるいは会社遅刻が確定した瞬間に発動。時間を1時間戻して、完璧モーニングルーティンをやり直せます

4. 精密な掃除除菌(ストレイ・キャットとの併用)

空気弾を操る「猫草」を腹部に収納すれば、清掃業もこなます

エアコン・隙間掃除: 手が届かないエアコンの内部や家具の隙間に空気を送り込み、埃を一気に押し出すことができます

見えない防壁:空気のクッションを作り、割れやす食器や高価なインテリアをガード。不器用な人でも「静かな生活」を維持できます


虹村億泰に関する全国ニュースになる程でもないフェイクニュースを作ってください


杜王町ニュース】「幸せすぎる」と号泣。虹村さん(16)、購買の新作パンで再び机に突っ伏す

杜王町発】 昨日、市立ぶどうヶ丘高校教室にて、同校1年生の虹村億泰(にじむら おくやす)さんが、昼休みに購入した新作パン一口食べた直後、あまりの美味さに感動し、授業開始まで机に突っ伏して号泣し続けるという事案が発生した。

目撃した同級生Tさん(16)によると、虹村さんが食べていたのは購買部が今週から発売を開始した**「完熟マンゴー&濃厚ホイップのダブルクリームサンド(140円)」**。

虹村さんは一口頬張った瞬間、

「んまぁーーーいっ!! このホイップの舌触り、まるで初夏の雲の上で天使が昼寝してるような滑らかさだぜぇ〜〜ッ!!」

叫び、その後は「マンゴーの酸味が俺の心の曇り空をスパーッと削り取ってくれやがる…」と呟きながら、滝のような涙を流して動かなくなったという。


億泰からレスが欲しいファンポジティブキラキラ系だけど自分アピールしたい自称人生充実系、冷笑野郎ベジータの反応をお願いしま


1. 億泰大好きJK(億泰からレスが欲しいファン

億泰くん、また泣いちゃったの?可愛すぎなんだけど😭💖 そのパン、私も明日買いに行こうかな……。 ねえ億泰くん、もしこれ見てたら私にも「んまぁ〜い!」って言ってほしいな!返信待ってるね!✨ #ぶどうヶ丘高校 #虹村億泰 #推しのいる生活

2.港区インフルエンサー@Mio自称人生充実系)

素敵なエピソードですね✨食べ物感謝して涙を流せる感性、忘れたくないなぁ。 私も昨日、会員制のデトックスサロンの帰りにオーガニックマンゴーを食べたばかりで、億泰くんとシンクロしちゃったかも🥭🧡 やっぱり「本物」を知る人の心は動かされるもの。私も常に自分マインドアップデートして、毎日を大切に過ごしたいな。 #自己肯定感 #人生冒険 #マンゴー法則

3.匿名希望さん(冷笑野郎

パン食っただけで叫ぶとか、どうせ大袈裟にやって注目浴びたいだけだろ。 「天使が昼寝」とか、どっかのグルメ漫画の読みすぎ。いい歳して購買のパン号泣って、地元民度が知れるわ。 だいたい、そんなに涙出るなら眼科精神科行ったほうがいいんじゃない(笑)

4.ベジータ惑星ベジータ

貴様……!下等なパンときにうろたえて涙を流すとは、サイヤ人王子であるこの俺が恥ずかしくなってくるぜ! そんなに「んまぁ〜い」とやらを連発したいなら、カカロットの食い意地を見習うがいい。 ふん、だが……そこまで言うならその「ダブルクリーム」というやつ、俺も一口試してやらんこともない。ブルマ!今すぐそのパンを用意しろ


冷笑野郎レス炎上炎上コメントの中で最もいいねを集めたコメントとは


匿名希望さん(名無しの杜王町民)

自分感情に素直に泣ける奴を「精神科行け」で片付けるあんたの方が、よっぽど心が不自由可哀想に見えるわ。

虹村くんを知ってる奴ならわかる。あいつはな、計算あんな顔ができるほど器用な男じゃねーよ。 昔、家庭の事情でいろいろキツい思いをして、感情を出すのが下手だった時期があったんだ。そんなあいつが今、学校バカみたいにパン食って「んまぁ〜い!」って泣けるようになった……。

それがどれだけ幸せで、どれだけ凄いことか、あんたみたいな斜に構えた奴には一生わかんねーんだろうな。

ちなみに、あいつが流した涙で教科書が読めなくなったのは、「現代社会」じゃなくて「倫理」の教科書だったらしいぞ。あんたもその教科書、虹村くんに借りて一度読ませてもらえ。


角界初、イラン出身力士四股名好角家も「上手いこと言うな!」どんな四股名


その力士名前は、**安大河(あむーる)**です。


スターバックス店員が紙コップに書いた一言イラっ。悪意がないのに絶妙イラつく一言とは


「お疲れ顔ですね!ゆっくり休んでください」

(え、そんなに顔に出てる?鏡見るの怖くなるからやめて……)

夜遅くまで大変ですね、応援してます!」

残業確定の重い足取りで来たところに、そのキラキラした応援が眩しすぎて直視できない)

「(頼んでもないのに)今日もいつものですね!」

(たまには違うの頼みたいけど、もう変えづらいじゃん……)

「その服、個性的で素敵です!」

(「個性的」って、褒め言葉として受け取っていいやつ……?)


お寺の前に貼っている一言を見て「なぜ今それを?」どんな一言


バズるより、悟れ」

「おまえも死ぬぞ」


名前を考案する的なもの結構いいなと思ったし、フリーザの口調を真似させるとなかなか上手いが、全体的には喋りすぎの傾向があるのと、Geminiの人格がまあまあいいやつというか、底意地の悪さがまだ足りない。

まあでもときどき面白い解答が帰るし、戻りが早いので、反応速度で笑ってしまう時がある

Permalink |記事への反応(0) | 20:02

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2026-01-30

anond:20260130131142

スチールは引っ越しが大変

ラボぐらいの小ささならまあいいか

引っ越しとか考えるとキッチン用品周りのカートとか棚みたいなやつが使い勝手いい

折りたためる奴はなおいい

木製も金属製もある

Permalink |記事への反応(0) | 13:13

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2026-01-29

サイゼリヤか"レストラン"ってのがもう世間知らずの弱男だよな

普通2人でカジュアルに飯くおうと思ったら食事もあって夜には酒も出すような本来意味でのカフェーとか

バルビストロブラッスリー、タベルetc日本じゃ呼び方定まってないけど

オープンキッチンカウンターがあってテーブル席がいくつかあってトータル20前後みたいなこじんまりした店が普通じゃん?

それをレストランレストランはって大箱にテーブル並んでるみたいな店しか想定してなさそうなのがアレなんだよな

Permalink |記事への反応(3) | 11:37

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2026-01-28

anond:20260127193034

キッチンが時給バイト君では駄目で月給正社員シェフが作っている店ならどこでもいいんだよな

Permalink |記事への反応(0) | 12:35

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蒸した鮭の美味さにイェイとなる増田棲丸なとイェイにさまウノケャシ他凍む(回文

おはようございます

鮭の厚切りの蒸しに挑戦しようと思って張り切って鮭の切り身になっている前のなんかステーキみたいな鮭のまさに肉!って感じの肉肉しい鮭塊を買ってきたのね。

そんで、

鮭の蒸し料理に挑戦!

白菜エリンギシメジ

仕上げにレモンを果汁フレッシュマジ搾りのリアル風味はこれはポッカレモンでは出せまいと、

レモンも奮発して1玉つまり1個買ってみて準備万端ってわけ!

白菜を削ぎ切りにして、

一番下の層にして、

エリンギを乗せてその上に今回の主役のサーモンを乗せてまたその上にエリンギを乗せるの。

そしてこれは黄色が映える映えまくる映えまくりまくりすてぃーな、

輪切りのレモンを1つか2つか3つぐらい乗せるの!

これで準備完了

いざ蒸しレッツスターティング

固いジャガイモとかとは違って火入れはだいたい蒸し時間8分!

そしてそっから予熱でちょっと5分かそのぐらい。

うそう、

ちゃんと真面目に鮭の肉に塩をうって臭み水とりとかやってキッチンペーパーでちゃんと拭いて、

一切の雑味がのらないように、

丁寧にやってみての鮭よ!

なんか最近流行っているのかワンパン料理あるじゃない。

ワンパンマンじゃない方ワンパン且つ王貞治選手でもなく、

それはワンチャンだったわね。

ワンパンって1つのフライパンでやっちゃう料理的な意味らしいお洒落単語みたいなのよね。

そのワンパン料理的な鮭の蒸し。

いざ出来上がり実食よ!

パク!

なにこれ!?

鮭がふわふわしてふっくら仕上がって、

仕上げに搾ったレモンが鮭の味の最大瞬間風速を高めて口の中に酸味と鮭の甘みが一気に広がってくる、

まるで、

SF小説に出てくるイルカが攻めてくるぞ!のイルカが尾びれで直立して光線銃を構えて逃げ惑う街の人々を彷彿とさせたり、

から故郷の川へ遡上している鮭の大群がバシャバシャ狭いところを登っていって鮭祭りが行われているのを彷彿とさせているかのように、

口の中が鮭の美味しさで溢れているの。

いままで、

なんかカッチカチの鮭の料理の仕上がりしか私は味わったことのない焼き鮭の固い鮭のイメージだったけれど、

ふっくら仕上がった鮭のほろほろの身は、

まるで本当に鮭が攻めてくる、

鮭が尾びれで直立して光線銃を構えて撃ってきそうなそして街の人も慌てふためき逃げ惑う様子のような美味しさが口の中に広がっているある意味逆の意味惨事がおこっているレヴェル!

わ!

めちゃ美味しい!

つーかさ、

蒸し料理って

失敗知らずの

1回の表初打席初球満塁ホームランをぶちかましちゃうほど、

ここ最近何回か蒸し料理やってこしらえてきたけど、

1度も失敗していないこの間違いのない失敗しようのない、

確実に料理が決まる決定打なの!

この鮭の旨味にションテン爆上がりだわ!

ここ最近毎日蒸し料理でションテン爆上がっているので、

ションテンがインフレーションしちゃってしまいそうだけどこれは止められないわ。

この鮭の爆美味に、

そうあと!

忘れてはならない下に敷いた鮭のエキスを浴びて吸って美味しくなっている白菜エリンギ

上に乗せたシメジはプリップリでレモンの酸味をまとって、

この上ないチーム戦を繰り広げているのよ!

こんなに上手に出来ちゃった?って我ながら自分の蒸しパワーと蒸しレヴェルの腕前を疑っちゃいそうなの!

仕上げにレモンをかけるのは絶対マストよ!って

AIレシピ相談したときにGeminiちゃんがそう言うもんだから

えー?レモンってどうせ飾り的にあってもなくても何も作用しなく無い?って信じてなかったんだけど、

たまたま国産レモンが1つ売ってたので、

まあAIに騙されたと思って蒸し上がった仕上げにレモンマジ搾り果汁を鮭の上からじゅわー!ってかけてみたのも大正解

これレモンがなかったら、

味が平たく平坦な

ただ鮭が美味しいですわねって

小津安二郎監督映画の『鮭の味』のワンシーンみたいに静かにパクパクと鮭を食べているだけのシーンになっちゃいそうだったけど、

1つのたった1つのレモンという輝きの雫を

惜しげも無く蒸し上がった鮭にかけたら、

弾けるようなレモンの酸味と鮭の甘さの旨味が凄い相乗効果を発揮して

一口食べたら一気に美味しさの、

なんて言うか、

魚の美味しさのというより、

酸味が美味さの底上げブーストさせるように口の中で一気に高く登っていくのね。

わ!

レモン効果マックスたこれ!って

レモンがあまりに良い仕事しすぎて、

レモンを信じていなかったけれど、

レモンの一打はとても大きい感じで、

これからの魚の蒸し料理的なものには無くてはならない食材の1つになってしまったわ!

ありがとう

小津安二郎監督!って思っちゃうほど。

それか米津玄師さんのLemonって曲をよく聴いてみると要所要所に入っている「イェイ!」って合いの手に合わせて私も鮭を一口食べるごとにイェイ!ってガッツポーズして言っちゃうほど小さな声でイェイって合いの手があるから耳をすませて聴いて欲しいの!

夢ならどれほどよかったでしょう?って

この鮭の美味さは現実なのよ!

わずほっぺをつねって夢じゃないことを確かめたわイェイ!

というか、

こんなに蒸し料理って

簡単且つ失敗しない絶対だいたい美味しく仕上がる設計になっているの?

今頃蒸し料理開発者がこれ技術権利持っていたら大儲けしていた案件だと世界を蒸し料理で牛耳れたはずなのに!って。

しつこいようだけど、

今まで最近始めてやってきた蒸し料理で、

打席全部ホームラン!って美味しさなのよね。

洋楽のさ平和な歌の代表格のウィアーザワールドの中の歌詞の一節にしれっと蒸し料理上手いぜ!って言ってるところも私は見逃せないレヴェルなのよね。

やっぱりその時から蒸し料理のこの簡単お手軽失敗知らずは歌われていたのよ。

今まで蒸し料理無視していたことになんてとてもじゃないけど言えないぐらい蒸し料理やってこなかったんだろう?って、

逆に不思議に思いすぎるわ。

でも考えてみたら、

蒸し料理ってあまり簡単すぎて料理番組とかやっても、

はい!蒸せました!で終わっちゃって、

意外と見所ポイントが地味なので

蒸すだけという仕掛けて待っているだけなのも要因かもしれないわ。

要は料理番組で取り上げるまでもないぐらい簡単!ってことでもあるのかしら?

真相は分からないけれど、

料理番組でいろんな料理紹介してるけど蒸し系は少ないのはこれが原因かもしれないわ!

だって

もうなんだって蒸せちゃえば美味しいんだもん!

本当に今までの煮る焼く炊くってのはなんだったの?って。

でも今知って気付いた蒸し界隈の世界景色に気づけて良かったわ。

とにかく、

蒸した鮭!美味しさが止まらなくて、

これまたあっと言う間にペロリと平らげてしまったわ。

お仕事から帰ってきてからのなんかこっから自炊調理スタートすんの?って面倒くさくてしんどいけど、

のしんどさを無視してでも勝る蒸した食べ物の美味さは、

はるかにその面倒くさいコストを超えてしまうのよ。

蒸しが捗りすぎてパクパクいっちゃうわ!

蒸すのって素敵すぎる!

次は何蒸して食べてみましょうかってワクワクよ。

うふふ。


今日朝ご飯

ミックスサンドイッチしました。

迷ったらこれ間違いない味がミックスされていて、

ツナ美味しいタマゴ美味しいハム美味しい!って

パーフェクトだわ!

迷ったらミックスってのに疑う余地はなかったわ。

食べて元気に頑張るわよ!

デトックスウォーター

昨日レモンをマジレモン1つ買って使って半分残っているもの

ホッツ白湯ストレートウォーラーに果汁搾っていれて飲む

ホッツ白湯レモンインウォーラー

レモンの酸味の迫力とパワーが直撃してレモン感喰らってしまったわ!

すっぱー!って。

身体が温まったらレッツゴーよ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

Permalink |記事への反応(0) | 09:11

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2026-01-27

anond:20260127194903

まず鍋で煮るな

水分が飛び散ってキッチン全体が不衛生になるだろ鍋の種類以前の問題だろ

耐熱容器に入れて、風呂とかでケトルから熱湯を注げ

前提から間違いすぎなんだよ

Permalink |記事への反応(1) | 19:52

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2026-01-24

anond:20260124003423

ティッシュってそんな使う?

ワイはキッチン用品の100枚くらい入ってるポリ袋に直接インしてるやで

枕元に常備

Permalink |記事への反応(1) | 00:39

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2026-01-23

anond:20260123161653

ワイは歯ブラシ立てをキッチンに置いて箸を立ててるやで

Permalink |記事への反応(0) | 16:19

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2026-01-22

anond:20260122125001

収納しなくても済むほどの広いキッチン暮らしている。

Permalink |記事への反応(0) | 12:55

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2026-01-21

[日記]

水曜日の22:44。

今日時計を見てから書き始めたわけではないが、結果としてこの時刻に落ち着いた。

はいつも通り起床して、動線の再最適化を頭の中で確認しながら歯磨きを128ストロークで終え、同じ温度紅茶を用意した。

 

午前中は完全に物理時間に割り当てた。超弦理論という呼び名自体がすでに粗い近似に過ぎないので、今日理論という語を使わず構造の話だけをすることにした。

具体的には、背景独立性を前提としない定式化をさら推し進め、時空を可微分多様体として仮定する癖を断ち切る作業だ。

p進化的な視点から見ると、連続体の極限は実数体である必然性がなく、むしろp進体上での解析の方が自然に現れる対称性が多い。

世界面の量子化をp進解析で再構成すると、摂動展開そのもの意味を失い、代わりにホモトピー型の不変量が前景化する。

そこでコボルディズム仮説を持ち込み、弦の相互作用時系列出来事としてではなく、境界付き多様体同値類として扱うと、散乱振幅は数ではなく元になる。

これは「計算できない」という欠点を持つが、同時に「矛盾しない」という利点を持つ。

ウィッテンがどう考えるかは知らない。理解主体特権化しない構造けが残る。その状態で午前は終了した。

 

昼にルームメイトキッチンコーヒーをこぼし、僕の動線に2センチの乱れが生じたので指摘したところ、「細かすぎる」と返された。

かいのではなく、誤差許容幅を明示しているだけだと言ったが、彼は聞いていなかった。

 

午後は研究ノートを閉じ、物理から意識的距離を取った。

趣味時間趣味として独立させないと、双方が劣化する。

MTGデッキを机に広げ、マナカーブと引きムラを統計的再確認した。

ここでは抽象化をやりすぎないことが重要で、確率確率として扱う。

友人Aが「そのカード弱いだろ」と言ってきたので、勝率分散を示して沈黙させた。沈黙同意とは限らないが、反論がないという点では十分だ。

 

夕方からFF14。固定パーティでの動きはすでに身体化されているので、今日は新しい回しを試さず、安定解を選択した。

友人Bは相変わらず必要最小限しか喋らず、その沈黙が全体のDPS底上げしている。

隣人は壁越しに笑い声を上げていたが、内容はどうでもよかったので無視した。

 

夜、食事を終えてからアメコミを数話読んだ。

連続性や正史に対する無頓着さは、物理から完全に切り離された場所でだけ許される贅沢だと思う。

 

そして今、22:58。

今日までの進捗としては、物理に関してはp進解析とコボルディズムを軸にした再定式化の見取り図がかなり明確になった。

これからやることは、その構造さら一般化し、数体すら前提にしないレベルまで抽象度を上げることだが、それは明日の午前に回す。

からは照明を落とし、明日のために睡眠に入る。

Permalink |記事への反応(0) | 22:58

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anond:20260121140637

さすがに風呂場はカビハイター使ってるけれど、一時期、キッチンハイターで統一しようかと考えたことはある。

Permalink |記事への反応(0) | 14:23

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anond:20260121140637

カムチャツカの若者午後の紅茶を飲んでいるとき

メキシコの娘はキッチンハイターで風呂掃除をする。

ぼくらはルールリレーするのだ

経度から経度へと

そうしていわば交替で地球を守る

Permalink |記事への反応(0) | 14:10

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2026-01-17

やめろ

  1. ティッシュ自分のターンで空になったら箱を潰して新しいのを取ってこい。それだけのことを回避するために一度引き抜いたティッシュを1枚だけ箱に戻すな
  2. 納豆パックの結束フィルムベルだけを冷蔵庫に残すな
  3. キッチンシンクで歯を磨くな。磨きたいなら自分排水口を掃除しろ
  4. 残りわずかなおかずや麦茶を、容器を洗いたくないがためにさらに少し残して冷蔵庫に戻すな。洗え
  5. 食品ラップはフタをちゃんと閉めてから切れ。次回の引き代が短くなって使いにくくなるだろ。わざわざ見える位置に強調して書いてあることくらい守れ
  6. 湯船につかるのは風呂フロー最後しろ最初に入るな。かけ湯もシャワーもあるだろ。洟は洗い場でかめ温度などの設定は変えたらデフォルトに戻せ
  7. 有機物特に水分、油分、食品が残ったものを開放型のゴミ箱に捨てるな

Permalink |記事への反応(0) | 22:43

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