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2026-02-04

蒸した野菜が全部美味しいすぎる増田酢魔ル議す石井お奉膳概査や嗜む(回文

おはようございます

蒸したら美味しい食材を探して旅をしている最中の私がもしかしたら大根イマイチだった反省を活かして、

大根っておでんでのポテンシャルを知っているわけじゃない私たちは。

その土台があったから、

あれ?蒸してもそうでもなくない?ってあったので、

日頃のションテン低めの全然しろあんまり嬉しくない食材の方が蒸し上がったときの仕上がりがションテン爆上がりするのでは?という新たな仮説を説くために、

私はもうこうなったらAIの力を借りることにしたの!

だって複合素材の最適な組合せで優勝しているAIでしょ?

私も複合素材いや、

複合食材をなにかションテンが爆上がりする、

そのままの姿だと一切ションテン上がらないのに、

蒸し上がって食べると一気にションテンが上がる、

いわゆる化ける食材

ここではゼロから100まで一気に加速できる食材を探してもらったの。

しかも複合素材の組合せで新素材を作るのはお手のものでしょ?ってAIに尋ねたの。

そしたら、

美事計算で叩き出され計算され算出された今回の食材

エリンギピーマン茄子サツマイモ紅はるか

AIが超絶頭脳計算で叩き出したの。

サツマイモ紅はるか

なぜかこれだけ銘柄指定

でもサツマイモの美味しさは想像できるわ。

でもこれエリンギピーマン茄子らの食材って単体で生の素である状態だと、

ぜんぜんションテン上がらないじゃない。

もう全くの美味しそうな感じがしないただの脇役的な。

私はAIの叩き出した計算結果を、

じゃこれ何分で蒸したらいいの?

これも複合素材の組合せで新素材を作るのがお手のものAIなので、

複雑な組合せの複合食材のそれぞれの蒸し時間が算出される叩き出されるかと思ったらよ!

全部まとめで15分で!

って言うじゃない!?

ちょ、ちょっと全部まとめて15分一緒の時間で蒸すって乱暴じゃない?

しか食材を一切包丁で切らずに、

そのままフライパンの中に設置できて私が最近お気に入りの絶賛蒸し網の上に乗せるだけっていうの。

まり人間が無茶言いすぎるからって

適当に15分切らずにそのまま乗せなさい!って信じられる?

でも私は一応は信じてそのままの複合素材の組合せで新素材を作るのが得意なお手のものAIを一旦は信じてそのままやって実行してみたの!

あ!

さすがにサツマイモ紅はるかは固すぎて別で蒸せとのことだったので、

これは複合素材の組合せで新素材を作るのがお手のものAIでもサツマイモの他の食材と比べて火の通りが違うってことは計算で出されているみたい。

で、

まずは

エリンギピーマン茄子乱暴にそのままフライパンの中に仕掛けられた蒸し網の上に乗せるの。

野菜しか載っていないフライパン

この見てくれというか風景というか丁寧な暮らしすぎない?

まあそれはいったん置いといて、

レッツ蒸しスターティング

15分経ち蒸し上がりました!

早速実食よ!

パク!

茄子なにこれ!?

美味い!茄子スープをそのままかぶりついているみたいな茄子の甘みだけでの上質なスープのような仕上がり!

エリンギなにこれ!?

ホタテの貝柱のようないや貝柱のホタテのような!

まるで貝のホタテ柱のようで、

ぷりぷりの歯応えは食べ応え抜群の、

これもエリンギがなぜ蒸したら甘くなるのか分からないけれど絶妙な歯応えでの美味しさ!

そして、

最後ピーマン

所詮臭いピーマンピーマン!って思ってたけど、

なにこれ!?

ピーマン小籠包じゃん!

ピーマンを囓ると中に閉じ込められてピーマンの美味しいルーシースープピーマンの中にそのまま留まっていて、

しかも青臭い苦味が一切無いの!

さらには

そうAI曰くピーマンの種すらも取らなくてオーケー!というもはやAIオーバーフローしてそんな適当な答えを私に提示しているのでは?ってふざけないこと言わないで!って当初思っていたけれど、

食べたらなっとくプチプチと種もジューシーで、

種の部分の周辺がめちゃ美味しいの!

私の口の中でピーマンの美味しさがオーバーフローしそうよ!

なにこれ?

ただ15分食材を一切の包丁で切らずに蒸しただけの

エリンギピーマン茄子

超絶美味しいんですけど!

ちょ、ちょっとまり野菜のそれらの美味しさに私やっぱりひっくり返っちゃったわ!

もちろんションテンも爆上がり!したのは言うまでもないの。

ピーマン小籠包っておかしくない?

茄子スープだっておかしくない?

エリンギホタテの貝柱のようなっておかしくない?

全てが想像を絶する美味さに、

ただ15分蒸しただけでそうなっちゃうの?って、

わずほっぺが落ちたほっぺをもう一度はめ直したところよ。

まりにこれらのエリンギピーマン茄子3種類の食材で大満足して忘れかけていたけど、

この調子のいいながれで、

サツマイモ紅はるかも挑戦!

こっちはサツマイモで固いからさすがに蒸し時間が30分から40分で蒸せとのAIの叩き出された計算に基づく蒸し時間に設定。

とりあえず30分蒸してから箸で指してみて柔らかかったら食べちゃおうってぐらいな勢い。

はい!30分。

蒸し上がりました。

箸を指してみるとすーっと入っていかにも中まで火が通っている合図かのように滑らかに通っていくの。

でもまあサツマイモでしょ?って私はその実力をまだその時は知らなかったの紅はるかの。

そして実食!

パク!

ななななにこれ!?

サツマイモスイートポテトじゃん!って

当たり前のことを丁寧に言いたいぐらいな生活を送れそうなほど、

あんまーい!

もうこれデザートの域を振り切ってるじゃん!

蒸しただけでこんなに仕上がりを紅はるかあなた見せるの?

サツマイモ紅はるかって!

ちょっとにわかに信じられないけど、

スイートポテトの美味しいさをはるかに超えると言っても言い過ぎの過言ではないぐらい、

優しい甘さのスイーツが出来上がっちゃったの!

これも、

包丁での一切の切るということを行わず

まるまる1本の姿のまま蒸かしたの。

たったそれだけ。

エリンギピーマン茄子サツマイモ紅はるか

なんか凄い料理のフルコースを味わったかのような巡る美味しさなのよ。

たこれが味付けをしていないノー調味料

しかもこれまた全部の食材ホームラン

今までの全打席ホームランに加えて、

今回の4打席連続ホームラン驚愕わ!

この4打席連続全部サヨナ満塁ホームラン!って感じのホームラン

野菜を蒸し網の上に乗せて蒸しただけというのに。

たこれ私知らない間に丁寧な暮らしの技を繰り出してしまたことを反省するわ。

いままでの自炊概念がふっとびそうなんだけど、

こんなに野菜が美味しくていいのかしらって?

蒸して野菜食べまくりまくりすてぃーだわ。

食べまくっちゃう

うふふ。


今日朝ご飯

ミックスサンドしました。

野菜の食べた翌朝の消化が良すぎて、

お腹が空なのが分かる感じで

またミックスサンドイッチがそれに相まって美味さが身体にしみるのよ!

朝のサンドイッチ美味しい!って

輝いて朝日が見えるわ!

デトックスウォーター

ホッツ白湯ストレートウォーラー

今日はホッツ白湯ストレートだけど、

とりあえず忙しい朝なとき

温めて活動開始ね。

野菜が捗りまくるわ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

Permalink |記事への反応(2) | 10:27

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2026-02-02

魚の姿蒸しに挑戦の増田酢魔ノン瀬うょ値西牟田ガスの仲佐(回文

おはようございます

フライパンの中に入れて気軽に使える簡単蒸し網の快進撃が止まらないわ!

今回は魚の姿蒸しに挑戦!

ってこれ姿蒸しってめちゃくしゃハードル高く上げたな!って思われちゃいかねらしからぬ、

超絶面倒くさそうな1匹まるまるの魚を蒸すことに挑戦!

もちろん、

魚はさばいてある内臓も鱗もとってあるものをお気軽にマーケットでゲットしてきてそれを使うの!

めちゃ閉店間際に飛び込み前転で入店して割引が効いていてさらに安くなっていた連子鯛!

ワンコインを切るあまりにもお買い得さ爆発のため買わなきゃ損!って思わせるぐらい私の蒸したい欲が掻き立てられたのね!

もうさ、

お仕事から帰ってきて帰宅して自炊するって大変じゃない怠けたいじゃない?

でもこれ今から夜帰って魚の姿蒸しする?って

私は自分自身正気?って問いただしたの。

でもマーケットのカゴの中で白菜エリンギシメジフレッシュ国産トマトがどんどん搭載されてレジに行くとお会計を済ませたあとは、

不思議と蒸したい気持ちが高まったの!

早速調理レッツスターティング

と言っても私は何もやることが無い、

白菜切ってエリンギ切ってシメジを切ってレモンも切ってってそれだけ。

魚には塩打ちして臭みを取るのは、

最近覚えた特技ね!

これがあるとないのとでは魚の臭みが俄然違うような気がするの!

で切る作業塩打つ作業にしても5分もかからないのよ。

フライパンに蒸し網にセットして

あとは蒸すだけ!

実質私の手間の作業はほぼなし!

あとは決めた時間に決めた火力で沸き上がる蒸気が自動的に魚たちを調理してくれるの。

これ自炊というか簡単すぎていきなりIQが3になったような手軽さなのよ。

ただ切って乗せるだけ!

今回の蒸し料理時感は

加熱8分に火を止めてから蒸しというか蒸らしを5分にして、

いざ完成!

パク!

レモンを搾ったフレッシュな搾りたての酸味と鯛のふわふわで柔らかい身がホロホロと箸でそーっと持ち上げないとつまみ上げられないぐらい柔らかくほくほくと仕上がっていて、

さすがに連子鯛だけあって骨が若干多目にしてそれを差し引いても美味しさが上回ってしまう。

そして自炊するの面倒だなぁって気持ちねじ伏せて

それを遙かに超えてくる美味さ!

もはや自炊概念常識が変わっちゃうぐらいなのよ!

レンコ鯛の身はぷりっぷりで、

レモンふりかけて塩を打った下処理した分の残っている微かな塩味だけで食べられる、

たこれノー調味料ノー連子鯛なの!

直訳すると蒸した連子鯛調味料使わなくても美味しい!って意味

一応またこ

自慢して言うんじゃないんだけど、

蒸し料理連続打席またホームラン

この連続打席ホームランの記録が途絶えないのよ。

何やっても蒸しなら美味さが簡単に得られちゃう?って

しかあんな魚丸ごと姿のまま今から夜帰ってきて調理しよう!って、

煮たり焼いたりするのなら到底面倒くさくって絶対に夜しないメニューなんだけど、

蒸すのって乗せるだけなので、

食材がややこしそうな魚の姿のままでも

何も問題ないの!

わ!これ魚の姿蒸しを夜ご飯で食べちゃう意識高すぎる晩ご飯じゃね?って自分自身また気付かずに丁寧な暮らしをしてしまたことを不覚にも覚えてしまったの。

丁寧な暮らしやり過ぎ!

私がこれより丁寧になっちゃったらどうなるの?って!

わず

手荒れが酷かったので尿素配合のハンドクリームを手に取ってつけて一所懸命ハンドケアするぐらい丁寧な暮らしをまた繰り出してしまったわ!

もうさ、

絶対魚夜買ってきても自炊ハードルが高すぎて

絶対に夜になんか買わない食材なのに、

その面倒くささを無視できるほどの簡単しかもお手軽そして全てを凌駕する美味さが炸裂する、

この美味い晩飯を喰らうにはそんな蒸す手間なんて惜しまないわ!ってレヴェルなの!

とはいえ

私の蒸しテクニック蒸しパワーは相変わらずレヴェル1なのよ!

レヴェル1で連子鯛に挑める?

挑めちゃうのよ!そしてめちゃ美味しいのよ!

なんで何でも食材蒸したらそれだけで美味しいの?って蒸しって調理方法にもはや怪しさだけしか覚えないわ。

まりにも壮大な食材テーマ

魚の丸ごとの姿のままよ!

あんなの絶対今までの私なら夜買ってこないわ!

どうしてもやる気を振りだして魚食べたい!ってなったら、

朝イチで魚市場に行ってきて、

えいや!って魚を買ってその勢いで朝のションテンの高いままで調理しないと魚なんて調理できない気合いが必要じゃない?

これもう疲れて帰ってきても

全然注がずに

ただ魚を帰ってきて帰宅して気力があと1ポイントしかない最後の力を振り絞ってできる作業の蒸し網に乗せるだけなのよ。

しかも、

自炊して煮たり焼いたりして、

美味しいのか美味しくないのかよく分からない成功か失敗か自分でやった作った手前の料理は美味しくないときの仕上がりっぷりといったら、

それ夜に喰らったらもっと疲れるじゃない。

せっかくの晩ご飯なのに!って思っても。

でも蒸し料理はただ蒸すだけで想像以上の美味しさを凌駕する美味さを繰り出すので、

気力があと1ポイントしかなかったところに

蒸し上がったお魚、

今回は連子鯛だけど、

それを食べたらいきなりフルパワーに気力体力も全回復するぐらいな美味しさでひっくり返っちゃいそうなのよ。

こんな全回蒸し料理大成功するもの?ってますます怪しく思っちゃうけど、

美味しさは事実なので、

なんで今まで蒸しって世界の界隈を垣間見る覗くことがなかったのかしら?って

今頃気付く自分を後悔してしまうわ。

でも今気付いちゃったからこそ得られるザ虎舞竜さんで言うところのちょうど一年前に~はそれが無かったのよ!

蒸しって言う概念が!

どう考えても蒸すってチート過ぎて

こんなに手間ゼロに反して得られる美味さが大きすぎる、

コストに対してのリターンが美味しすぎるのよ!

本当にあまりの何でも食材蒸して食べるだけの美味しさにひっくり返っちゃいそうなのよ!

今度は大根とか試してみるの!

大根って蒸かして食べたことなんてないからどんな仕上がりになるか全くの未知数だわ!

大根だけじゃ素っ気ないので、

大根の土台の上に手羽元を乗せて、

手羽元の鶏の美味さを大根に行き渡らせる!って作戦なの!

食材火入れ時間タイミングの相性は良いから一緒に蒸して一緒の時間にしても大丈夫なはずよ!

あと、

それが上手く仕上がって美味しくできたらおめでとう!

失敗してもいいように

たぶん失敗しないとは思う目論んで企んでいるんだけど、

ピーマンも買ってきてあるから

これもピーマンただたんに切って蒸すだけで食べたら、

美味しさのあまりにひっくり返っちゃうかも知れない。

ピーマンなのによ?

大根手羽元ピーマンは買ってもう準備してあんので、

またその蒸しライフが楽しみすぎるわ。

つーか蒸しって

手間に対して返ってくる美味さの度合いの数値がおかしくて、

本当にこのまま蒸しライフ満喫し続けてて美味しくて大丈夫かしら?って

不安になってくるぐらいよ。

今回も上手に仕上がればいいわね!

うふふ。


今日朝ご飯

スモークサーモンクリームチーズサンドイッチしました!

すっかり忘れていたこサンドイッチの美味しさだったけど

リピするのをしたい気持ちをすっかり忘れていたの。

でも棚でそれを見付けたときのあまりにも忘れかけていた反動の嬉しさになりリピ出来て嬉しいわ!って

スモークサーモンクリームチーズが美味しくて最高よ!

デトックスウォーター

ホッツ白湯梅干しインの

ホッツ白湯ソルティープラムインウォーラーってところ。

温かくしてキメたわ!

から身体温まる~。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

Permalink |記事への反応(1) | 09:03

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2026-01-29

この先生きのこるには

https://anond.hatelabo.jp/20260128222905

 

理科準備室の重い扉を開けると、そこには湿った土の匂いと、白衣を着たまま微動だにしない佐藤先生背中があった。

 

先生が心血を注いでいるのは、新種のキノコ研究だ。しかし、その情熱はどこか常軌を逸していた。先生の机の周りには、色とりどりの胞子が舞い、棚にはホルマリン漬けのベニテングダケが怪しく光っている。

 

​「いいかい、君」

先生は振り返らずに言った。その声は心なしか、衣擦れというよりは、枯れ葉が擦れ合うようなカサカサとした音に聞こえた。

 

​「この厳しい現代社会において、先生ときのこが共に生き残る道はただ一つ。人間であることをやめることだ」

​見れば、先生の耳の後ろからは、小さなエリンギのような突起が顔を出している。驚いて声を上げようとした私の足元でも、いつの間にかびっしりと湿った苔が広がり、真っ白なマッシュルームたちが一斉にこちらを見上げていた。

 

​「この先、生き残るには……」

先生ゆっくりこちらを振り向く。その顔の半分は、立派なマイタケに覆われていた。

 

​「胞子を飛ばすのが、一番効率的なんだよ」

 

​窓から差し込む夕日が、部屋中に充満する胞子をキラキラと輝かせた。私は恐怖よりも先に、なぜか「明日給食キノコ御飯がいいな」という、抗いがたい誘惑に包まれていた。

Permalink |記事への反応(0) | 13:13

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2026-01-28

蒸した鮭の美味さにイェイとなる増田棲丸なとイェイにさまウノケャシ他凍む(回文

おはようございます

鮭の厚切りの蒸しに挑戦しようと思って張り切って鮭の切り身になっている前のなんかステーキみたいな鮭のまさに肉!って感じの肉肉しい鮭塊を買ってきたのね。

そんで、

鮭の蒸し料理に挑戦!

白菜エリンギシメジ

仕上げにレモンを果汁フレッシュマジ搾りのリアル風味はこれはポッカレモンでは出せまいと、

レモンも奮発して1玉つまり1個買ってみて準備万端ってわけ!

白菜を削ぎ切りにして、

一番下の層にして、

エリンギを乗せてその上に今回の主役のサーモンを乗せてまたその上にエリンギを乗せるの。

そしてこれは黄色が映える映えまくる映えまくりまくりすてぃーな、

輪切りのレモンを1つか2つか3つぐらい乗せるの!

これで準備完了

いざ蒸しレッツスターティング

固いジャガイモとかとは違って火入れはだいたい蒸し時間8分!

そしてそっから予熱でちょっと5分かそのぐらい。

うそう、

ちゃんと真面目に鮭の肉に塩をうって臭み水とりとかやってキッチンペーパーでちゃんと拭いて、

一切の雑味がのらないように、

丁寧にやってみての鮭よ!

なんか最近流行っているのかワンパン料理あるじゃない。

ワンパンマンじゃない方ワンパン且つ王貞治選手でもなく、

それはワンチャンだったわね。

ワンパンって1つのフライパンでやっちゃう料理的な意味らしいお洒落単語みたいなのよね。

そのワンパン料理的な鮭の蒸し。

いざ出来上がり実食よ!

パク!

なにこれ!?

鮭がふわふわしてふっくら仕上がって、

仕上げに搾ったレモンが鮭の味の最大瞬間風速を高めて口の中に酸味と鮭の甘みが一気に広がってくる、

まるで、

SF小説に出てくるイルカが攻めてくるぞ!のイルカが尾びれで直立して光線銃を構えて逃げ惑う街の人々を彷彿とさせたり、

から故郷の川へ遡上している鮭の大群がバシャバシャ狭いところを登っていって鮭祭りが行われているのを彷彿とさせているかのように、

口の中が鮭の美味しさで溢れているの。

いままで、

なんかカッチカチの鮭の料理の仕上がりしか私は味わったことのない焼き鮭の固い鮭のイメージだったけれど、

ふっくら仕上がった鮭のほろほろの身は、

まるで本当に鮭が攻めてくる、

鮭が尾びれで直立して光線銃を構えて撃ってきそうなそして街の人も慌てふためき逃げ惑う様子のような美味しさが口の中に広がっているある意味逆の意味惨事がおこっているレヴェル!

わ!

めちゃ美味しい!

つーかさ、

蒸し料理って

失敗知らずの

1回の表初打席初球満塁ホームランをぶちかましちゃうほど、

ここ最近何回か蒸し料理やってこしらえてきたけど、

1度も失敗していないこの間違いのない失敗しようのない、

確実に料理が決まる決定打なの!

この鮭の旨味にションテン爆上がりだわ!

ここ最近毎日蒸し料理でションテン爆上がっているので、

ションテンがインフレーションしちゃってしまいそうだけどこれは止められないわ。

この鮭の爆美味に、

そうあと!

忘れてはならない下に敷いた鮭のエキスを浴びて吸って美味しくなっている白菜エリンギ

上に乗せたシメジはプリップリでレモンの酸味をまとって、

この上ないチーム戦を繰り広げているのよ!

こんなに上手に出来ちゃった?って我ながら自分の蒸しパワーと蒸しレヴェルの腕前を疑っちゃいそうなの!

仕上げにレモンをかけるのは絶対マストよ!って

AIレシピ相談したときにGeminiちゃんがそう言うもんだから

えー?レモンってどうせ飾り的にあってもなくても何も作用しなく無い?って信じてなかったんだけど、

たまたま国産レモンが1つ売ってたので、

まあAIに騙されたと思って蒸し上がった仕上げにレモンマジ搾り果汁を鮭の上からじゅわー!ってかけてみたのも大正解

これレモンがなかったら、

味が平たく平坦な

ただ鮭が美味しいですわねって

小津安二郎監督映画の『鮭の味』のワンシーンみたいに静かにパクパクと鮭を食べているだけのシーンになっちゃいそうだったけど、

1つのたった1つのレモンという輝きの雫を

惜しげも無く蒸し上がった鮭にかけたら、

弾けるようなレモンの酸味と鮭の甘さの旨味が凄い相乗効果を発揮して

一口食べたら一気に美味しさの、

なんて言うか、

魚の美味しさのというより、

酸味が美味さの底上げブーストさせるように口の中で一気に高く登っていくのね。

わ!

レモン効果マックスたこれ!って

レモンがあまりに良い仕事しすぎて、

レモンを信じていなかったけれど、

レモンの一打はとても大きい感じで、

これからの魚の蒸し料理的なものには無くてはならない食材の1つになってしまったわ!

ありがとう

小津安二郎監督!って思っちゃうほど。

それか米津玄師さんのLemonって曲をよく聴いてみると要所要所に入っている「イェイ!」って合いの手に合わせて私も鮭を一口食べるごとにイェイ!ってガッツポーズして言っちゃうほど小さな声でイェイって合いの手があるから耳をすませて聴いて欲しいの!

夢ならどれほどよかったでしょう?って

この鮭の美味さは現実なのよ!

わずほっぺをつねって夢じゃないことを確かめたわイェイ!

というか、

こんなに蒸し料理って

簡単且つ失敗しない絶対だいたい美味しく仕上がる設計になっているの?

今頃蒸し料理開発者がこれ技術権利持っていたら大儲けしていた案件だと世界を蒸し料理で牛耳れたはずなのに!って。

しつこいようだけど、

今まで最近始めてやってきた蒸し料理で、

打席全部ホームラン!って美味しさなのよね。

洋楽のさ平和な歌の代表格のウィアーザワールドの中の歌詞の一節にしれっと蒸し料理上手いぜ!って言ってるところも私は見逃せないレヴェルなのよね。

やっぱりその時から蒸し料理のこの簡単お手軽失敗知らずは歌われていたのよ。

今まで蒸し料理無視していたことになんてとてもじゃないけど言えないぐらい蒸し料理やってこなかったんだろう?って、

逆に不思議に思いすぎるわ。

でも考えてみたら、

蒸し料理ってあまり簡単すぎて料理番組とかやっても、

はい!蒸せました!で終わっちゃって、

意外と見所ポイントが地味なので

蒸すだけという仕掛けて待っているだけなのも要因かもしれないわ。

要は料理番組で取り上げるまでもないぐらい簡単!ってことでもあるのかしら?

真相は分からないけれど、

料理番組でいろんな料理紹介してるけど蒸し系は少ないのはこれが原因かもしれないわ!

だって

もうなんだって蒸せちゃえば美味しいんだもん!

本当に今までの煮る焼く炊くってのはなんだったの?って。

でも今知って気付いた蒸し界隈の世界景色に気づけて良かったわ。

とにかく、

蒸した鮭!美味しさが止まらなくて、

これまたあっと言う間にペロリと平らげてしまったわ。

お仕事から帰ってきてからのなんかこっから自炊調理スタートすんの?って面倒くさくてしんどいけど、

のしんどさを無視してでも勝る蒸した食べ物の美味さは、

はるかにその面倒くさいコストを超えてしまうのよ。

蒸しが捗りすぎてパクパクいっちゃうわ!

蒸すのって素敵すぎる!

次は何蒸して食べてみましょうかってワクワクよ。

うふふ。


今日朝ご飯

ミックスサンドイッチしました。

迷ったらこれ間違いない味がミックスされていて、

ツナ美味しいタマゴ美味しいハム美味しい!って

パーフェクトだわ!

迷ったらミックスってのに疑う余地はなかったわ。

食べて元気に頑張るわよ!

デトックスウォーター

昨日レモンをマジレモン1つ買って使って半分残っているもの

ホッツ白湯ストレートウォーラーに果汁搾っていれて飲む

ホッツ白湯レモンインウォーラー

レモンの酸味の迫力とパワーが直撃してレモン感喰らってしまったわ!

すっぱー!って。

身体が温まったらレッツゴーよ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

Permalink |記事への反応(0) | 09:11

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2025-12-15

エリンギ 終末」でググった

エリンギ 終末」とは、アニメ漫画作品少女終末旅行』に登場する、地球の終末を処置する使命を帯びた謎の白い生物エリンギ」と、文明崩壊後の世界を旅する少女チトとユーリ物語を指しま

あるんかい。割と有名なのね。どっかで覚えていたのかもしれない

Permalink |記事への反応(0) | 22:14

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エリンギの紹介

導入と栽培開始:

1990年代台湾から導入された種菌で愛知県で人工栽培スタートしました。

大量生産:

長野県メーカーなどが大量生産成功し、流通量が増えました。

エリンギ」の誕生:

当初は「カオリヒラタケ」などと呼ばれていましたが、学名「Pleurotus eryngii」からエリンギ」と名付けられ、普及しました。

「いつから食べられるようになったか

日本で食べられるようになったのは:1990年代後半から2000年代初頭にかけてです。

Permalink |記事への反応(1) | 22:09

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2025-11-23

香りマツタケ、味シメジ←いうほどか?

特にシメジはそんなでもないよな

どっちかというとエリンギだよな、食感

Permalink |記事への反応(1) | 18:31

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2025-09-24

anond:20250924203859

秋って魔物じゃないか?ついこの間まで「ダイエットダイエット!」とかほざいてたくせに、涼しくなるや否や飯テロが始まるんだよ。

金木犀香りが鼻をくすぐると同時に、「腹減った…」って脳が暴走を始める。

この現象、単なる生理現象だと思ったら大間違いだ。秋の空気には“食欲スイッチ”が埋め込まれているんだ。

まず栗。栗ご飯栗きんとんモンブラン…何なんだよ、この芋でもない栗でもない中途半端食材が、いざ秋になると神々しく見える理由説明しろ

ほら、砂糖バターで和えられた栗の甘み、一口から脳内ドーパミンがドバドカ降ってくるだろ?

1粒で300キロカロリー級の破壊力を誇るのに、なぜか罪悪感より幸福感のほうが勝つんだよ。

次にサンマ

焼きあがった瞬間、脂がジュワリと滴り落ちる音が「飯よこせ!」って命令してくる。

大根おろし醤油をちょいと落とせば、その苦味と酸味のハーモニーが口中で爆発する。

あのコンボを前に「魚はヘルシーだから…」とか言い訳する奴は、もはや食卓に置く皿と疑われても仕方ない。

さらキノコだ。舞茸の天ぷらしめじバター醤油炒め、エリンギステーキ…秋の森から採ってきたかのような香りが鼻腔を刺激し、脳が「キノコもっと!」と連打してくる。

しかキノコは低カロリーなのに食べ応えがあるという、ダイエッターの希望悪魔好奇心を同時に煽るアイテムだ。

で、お前らはどうしてる?「運動すりゃいいじゃん」?馬鹿か。

外は涼しくて散歩日和だが、その分飯もうまい

散歩したら腹が減る。

腹が減ったら食べる。

無限ループだ。ジョギングしても、帰宅後に熱々のさつまいもスティックなんて見たら一発で手が伸びるんだよ。

ここまで読んで「そんなに食ってばかりじゃ太るよ…」なんて野暮なツッコミを入れるやつは、お前の食欲センサーが壊れてる。

秋は季節と人類共同開発した“食の祝祭”だ。カロリー計算とか脂質量とか、そんな数字遊びでこの本能を抑えこめると思うか?

それでもお前らがどうしても抑えたいなら、せめて工夫しろ

焼き芋は皮ごと食え。

焼き栗は手でむいて、一粒ずつ味わえ。

サンマは一本丸ごと炭火で炙って、隣の家まで匂いを撒き散らせ。

キノコバターじゃなくオリーブオイルで炒めて少し塩を振るんだ。

そして、飯をかきこむ前に一度、自分で「これが俺の秋の味覚だ!」と宣言しろ

季節の恵みを存分に享受しつつ、後悔はしない。だって秋の食欲は人類の叡智の賜物、恥じるどころか誇るべきものからな。

さあ、準備はいいか?今夜は鍋か?それとも秋刀魚か?お前の胃袋に火をつける季節が、今、始まっている。

Permalink |記事への反応(1) | 20:53

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2025-09-21

105kg→80kgまで減量した

結論

別に人生好転しない。体は軽く感じない。血圧は下がった。

・背景

なんでそんな太ったの?減量始めたきっかけは?

アメリカ出張があって、アメリカでは太らなかったけど帰ってきたら日本食がうますぎて一気に太った。もともと大食い酒飲みデブで90kg以上あったので気にしてなかったけど、体重計乗ったら105kgになってて血圧も上が160とかあってヤバいと思って減量開始した。

・期間

ちょうど1年、開始3ヶ月で9kg、最後4ヶ月で10kg落とした。途中5ヶ月はメンタル病んだりしてゆるくやってた。

採用したメソッド

ウェイトトレーニング食事管理チートデイは設けない。ただ、月1くらいで飲み会食事会とか、連休で友人に会うとかはあったのでその時は気にせず食ってた。

スクワットベンチプレスデッドリフトラットプルダウン(デブに懸垂は無理)をメインにした、極めて単純で地味な全身法。週3ジム行って、一回1時間トレーニングする普通トレーニング。減量しながらでもスクワット140kg、ベンチ90kg、デッド150kgまでいけたが、別にここまでやらなくていいと思う。ただ体の使い方はうまくなったので、トレーニング初心者ほど、この種目はちゃん指導できるトレーナーに見てもらったほうがいい。なお未だに懸垂はできない。

あすけん課金してPFC=28%:22%:50%の設定のあす筋何とかっていうコース管理。できるだけ100点を目指していた。最後の4ヶ月は全然予定通り体重が減らなかったので、満点下限ギリギリまで脂質と糖質削った。

メニューは↓これをアレンジして、週に10食分これ+ごはん、芋類、鮭か鯖、卵、納豆アーモンド小魚ヨーグルトキムチ、葉物野菜あたりを組み合わせていた。

anond:20240917232023

このメニュー、優秀でうまいんだけど、ちょっと面倒。俺アレンジのほうが楽。

玉ねぎ炒めるのめんどくさいから抜いて、根菜人参のみ。生姜は無し、にんにく10食分に3粒程度で十分。きのこは舞茸とエリンギエノキ出汁感が欲しかたか鰹節を2掴みくらい。

舞茸エリンギ適当カットして、塩振って水気が飛ぶまで焼いたらエノキきざんだのときざみにんにくを入れて全体に焦げ目をつける。後入れなのは、舞茸エリンギと同時にいれるとエノキにんにく絶対先に焦げるから

人参カットして炊飯器に入れて、↑を入れて、鰹節いれて、あとは一緒。味付けは塩とコショウのみ。

レシピはいろんな味付けにして飽きないようにってなってるけど、色々作った結果これが一番うまいし楽だから結局ずっと塩コショウのみで食ってる。飽きはするけど、うまいし楽だから続く。味付けペースト作るのがだるいのよね、トマトペースト煮詰めると絶対まわりに跳ねるし時間もかかるから……

・結果

まだ腹回りに贅肉はいっぱいあるけど、80kg切ったので成功と言っていいでしょう。血圧も120/70なんで平常値と言っていいし、筋肉一般人りある105kgのときに履いていたパンツは拳が縦に2個以上入るくらいゆるくなった。なお太ももは太さが変わらん。スクワットの成果。

なお105kgのときでも通勤自転車だし、階段で息があがるとかもないし、旅行に行ったら10km以上歩くとかも普通にできてたので、別に体が軽くなった感じは無い。疲れにくくなったとかもない。食事普通の量でも満足できるようにはなった。ただ、変わらず脂っこいものしょっぱいものは好きだし、酒は相変わらず毎日飲みたい(4ヶ月禁酒してました)。

感想

多分これ以上ストイック生活継続するとメンがヘラちゃうので、2週間くらい酒と食事フリーにしようと思ってる。2週間で3kg太る自信がある。そしたらまた健康的な食事に戻して、標準体重タッチしたら増量期というものを設けてみたい。BIG3合計400kg、特にベンチプレス100kgは絶対達成したいのでがんばる。

さて、久々に酒買ってきます

Permalink |記事への反応(0) | 14:23

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2025-09-15

anond:20250914091010

エリンギの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ

炊きたてご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…

ハムッ ハフハフ、ハフッ!!

Permalink |記事への反応(0) | 09:19

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2025-08-19

野菜

良く買う

ネギ なんにでも

にんじん しりしりカレー

なす 焼き、炒め、パスタの具、揚げびたし

ピーマン 炒め物

たまねぎ カレー玉子丼系、炒め

白菜 八宝菜炒め物など

キャベツ 焼きそばお好み焼きなど

しめじまいたけエリンギ カレー系か炒め

たまに買う

もやし 炒め、鍋

ネギ 同上

きゅうり 冷やし麺浅漬け(余り)

レタス サラダ

ブロッコリー カレー

パプリカ 炒め

ブロッコリーの芽 サラダアクセント

小松菜 炒め

ほうれん草 炒め、お浸し

大根 ぶりor鶏大根おでん

トマト

超たまに買う

アスパラ

菊菜とか

じゃがいもはたまに貰うのを嫌々カレーに入れるぐらいで書き忘れたわけではない

ほんとに買わない豆類芋類以外のオーソドックスなのなんか抜けてるかな

Permalink |記事への反応(0) | 14:34

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2025-08-16

痩せる方法について

37歳男性身長168cm、体重49kg、体脂肪率10%、BMI17.4くらいの体型を無理なく維持できているので、痩せる方法について書いていきたい。

と言っても目新しい情報基本的には無いと思う。

ネットではダイエット方法について極端なやり方ばかりが話題になるけど、ああいうのは参考にしない方がいい。というか、ほぼ嘘だろあんなの。

やることは至ってシンプルだ。「バランスを正す」という話に尽きる。

まず間食を辞める。お菓子ジュースの類とは縁を切る。食事以外では水かコーヒーしか口にしない。アルコールももちろんNG

次は食事改善だ。大前提として3食自炊すること。昼食は弁当を持っていけ。保冷剤と保冷袋を使えば真夏でも問題ない。

外食基本的に眼中から外せ。外食バランスを取るのは不可能だ。味の濃いもの、量が多いものを追求するこの現代社会で痩せたいなら忘年会以外の外食は無いものとして考えろ。

じゃあ自炊で何を食うのかという話だが、メインは魚と野菜だな。魚7割、肉3割くらいの感覚ベターだろう。

俺はイワシサバ、鮭、鯛、ヒラメカレイブリあたりの魚をローテして生きている。

調理方法は一番簡単なのは煮魚だろう。煮て調味するだけだから朝の時間のない時でも簡単だし、野菜も好きなだけ入れられる。しっかり水気を取れば弁当にも入れられる。

魚以上に大切なのが野菜だと思われる。俺の休日の一番の重労働野菜の買い出しだし、人の倍くらいは野菜を食べて生きている。

玉ねぎ長ネギ白菜キャベツ小松菜ほうれん草にんじん大根茄子しめじ、舞茸、エリンギもやし辺りは常備してるし、季節の野菜積極的に買うようにしている。

汁物味噌汁をよく作る。出汁なんて適当でいい。カット昆布と千切った煮干しと鰹節最初に入れてしまえばそれで足りる。

簡単に火の通る野菜と木綿豆腐と溶き卵あたりを入れればバランスも取れる。

3割の肉は豚のもも肉か鶏の胸肉を選んでいる。脂質が低くて安いので一石二鳥だ。

肉は基本的に下茹でして脂を抜いてから使うようにしている。肉と野菜を別々に火入れする中華的なやり方で調理している。

納豆毎日欠かさず食べている。

というか、日本人もっと豆を食べるべきだと思う。加工食品しか選択肢がないのおかしいだろ。

最初に書き忘れたが、揚げ物のことは忘れろ。あの手の食べ物は油を飲んでるようなものだ。食べる必要がない。

次に炭水化物だが、白米と玄米をローテするのが俺の流儀だ。

時間のない時は白米を、余裕がある時は玄米を炊く。

量は120gをきっちり測って食べる。これはぶっちゃけ150gくらいでも普通に痩せると思うが、俺は120gが習慣化しているのでずっとこの量だ。

たとえばCoCo壱の小盛りのご飯が200gくらいなので、世の中は狂っていると正直思う。

ちなみに甘いもの欲は基本的フルーツで満たす。

りんごキウイフルーツは常備してるし、この季節ならスイカブドウや桃も切らさないようにしている。

明治ヨーグルトと、アーモンド胡桃と、これらのフルーツを混ぜて食後に食べるのが俺の習慣だ。

俺の食事方向性和食地中海食のいいとこどりを目指しているので、ヨーグルトナッツ類も欠かさず常備している。

ヨーグルトは昔は脂質ゼロのものを食べていたが、健康診断中性脂肪が下限を割ったので今は普通のものを選んでいる。

味付けは全体的に薄味にしている。醤油は大さじ1〜1.5くらい。塩は少なめに。砂糖は全く使わない。味噌は小さじ1強くらいか。使う油は米油オリーブ油だけにしている。

食事について書けるのはこんなもんだと思う。各々適当解釈してくれ。

次は運動だが、やってるのはウォーキングスクワットと腹筋だけだな。

休日に1時間散歩して、スクワットを30回4セットくらいして、腹筋を5種類ほど適当にやるのがルーティン化している。

正直上半身筋肉趣味領域だと思ってるので、あんまりやる気がない。

好きな服が着れて、脱げば腹筋が割れてる状態なら俺は幸せだし、マッチョ志向は皆無だ。

あと心がけてるのは通勤とかで歩く時は常に全力で歩いてる。早歩きは長生きの秘訣だと信じている。


俺が書けるのはこんなもんかな。

「⚪︎⚪︎で痩せた!」みたいなのって基本的に長続きしないと思うんだよね。

結局そういうのっていつか辞めなきゃいけないし、辞めたら太るわけなんだから

俺は可能な限り死ぬまでこの生活続けるし、ダイエットってそういうものなんじゃないか

Permalink |記事への反応(14) | 16:10

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2025-07-03

anond:20250701165037

香り松茸あじしめじ、というが調理次第だよね

台湾だとエリンギ天ぷらとか大人気だし

Permalink |記事への反応(1) | 10:00

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2025-06-19

anond:20250618185707

レタスが安いかレタスベーコンエリンギマヨネーズ炒めとかどう?

リュウジのチャンネルでやってて、かなりおいしか

https://www.hokto-kinoko.co.jp/ryuji-movie/

Permalink |記事への反応(1) | 12:19

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2025-06-17

anond:20250617020532

エリンギにどう考えても勝てないでしょって展開になって、そこからご都合主義を連発し始めたあたりで単行本買うのやめた。

Permalink |記事への反応(0) | 02:20

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2025-06-14

今日の夕飯でも記録しとくか

グラタンえびブロッコリー、長芋、玉ねぎエリンギ

トマト玉ねぎサラダ

にんじんじゃがいもスープ

麦飯

Permalink |記事への反応(0) | 21:49

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2025-06-11

anond:20250611115023

コメでも野菜でも肉でも魚でもそうだけど、日本人が食べる量以上につくっても輸出できないから詰んでる。

生産コストが安くなったら、その分利益になるかといえば、消費者は安い農産物を求めるから農家ギリギリ死なないラインまで価格が下がるだけ。

じゃあ、安く作れるようになったからといって、他国に輸出できるほど競争力があるかといえば、国際競争力はない。

例外と言うと、海外で買って貰えるような作物、端的には果物とかだろ?富裕層向けに高級果実を作って売るしかない。

追記

雪国まいたけエリンギ生産しはじめ、ホクトが舞茸を生産しはじめ、エリンギも舞茸も価格が下落して共倒れ

日本人の胃袋のサイズが決まってるんだから、余剰生産したって価格下落を招くだけ。

Permalink |記事への反応(0) | 15:30

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2025-04-17

海苔弁を365日毎食食べて健康になる方法はあるか

海苔弁を365日毎食食べて健康になる方法考察します。

栄養バランスを少しでも改善するために、毎日異なる副菜を追加することを考えます海苔弁に不足しがちな栄養素(ビタミンミネラル食物繊維、そして良質なタンパク質を補完するもの)を中心に、飽きがこないようにバリエーション豊かな副菜提案します。

主菜バリエーション (日替わりで)

毎日同じ海苔弁でも、主菜を少し変えることで飽きを防ぎ、タンパク質摂取源を多様にできます

焼き魚 (鮭、鯖、鯵など)

鶏肉照り焼き

豚の生姜焼き

卵焼き (ネギ入り、チーズ入りなど)

ハンバーグ (小さめ)

エビフライ (頻度は控えめに)

野菜の肉巻き

副菜アイデア (日替わりで複数種類)

以下のカテゴリから毎日2〜3種類の副菜を選んで追加します。
1.緑黄色野菜のおかず (ビタミンミネラル食物繊維)

ほうれん草おひたし

小松菜胡麻和え

ブロッコリーの塩茹で

ピーマンのきんぴら

ミニトマトマリネ

かぼちゃ煮物

アスパラガスソテー

インゲン胡麻和え

2. その他の野菜のおかず (ビタミンミネラル食物繊維)

きんぴらごぼう

ひじき煮物

切り干し大根煮物

もやし中華風和え物

キャベツ浅漬け

大根味噌汁 (汁物として)

きのこソテー (エリンギしめじ、舞茸など)

3.タンパク質を補うおかず (良質なタンパク質)

茹で卵

冷奴 (ネギ鰹節を添えて)

鶏むね肉の蒸しサラダ (少量)

枝豆

納豆 (別容器で)

4.果物 (ビタミン食物繊維)

カットフルーツ (りんごみかんいちごキウイなど旬のもの)

バナナ

献立の例

月曜日: 焼き鮭、ほうれん草おひたしきんぴらごぼうオレンジ

火曜日: 鶏の照り焼きブロッコリーの塩茹で、ひじき煮物りんご

水曜日: 豚の生姜焼きピーマンのきんぴら、冷奴バナナ

木曜日:卵焼きミニトマトマリネ切り干し大根煮物いちご

金曜日:ハンバーグアスパラガスソテーもやし中華風和え物キウイ

土曜日: 焼き鯖、小松菜胡麻和え、枝豆みかん

日曜日:野菜の肉巻き、かぼちゃ煮物納豆りんご

注意点

塩分:海苔自体にも塩分が含まれている場合があるので、副菜の味付けは薄味を心がけましょう。

油分: 揚げ物のおかずは頻度を控えめにし、調理法も焼く、蒸す、茹でるなどを中心にしましょう。

多様性: 同じような副菜が続かないように、意識的に様々な食材を使うようにしましょう。

季節感: 旬の野菜果物を取り入れることで、栄養価も高く、季節を感じる食事になります

これらの副菜をローテーションで追加することで、海苔弁だけでは不足しがちな栄養素を補い、毎日食べても飽きにくいように工夫することができます。ただし、やはりバランスの取れた食事のためには、海苔弁以外の食事も適切に摂ることが重要です。

Permalink |記事への反応(1) | 08:11

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2025-04-09

anond:20250409163805

エリンギ天ぷらも追加で

Permalink |記事への反応(0) | 19:31

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2025-04-08

今日の夕飯でも記録しとくか

ぶり大根

キャベツ柚子胡椒和え

味噌汁ねぎエリンギ

麦飯

Permalink |記事への反応(0) | 21:26

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2025-03-29

最近気づいたけど揚げ物って「食感」が目的なんだなと

たとえば天ぷらサクサク感とかエビプリ感を感じたいだけなんだなと。

であればオーツフレークとかエリンギでも代用できるよねの巻。

水野真紀さんと水野美紀さんと坂井真紀さんと酒井美紀さんのちがいがわからないの真紀。

Permalink |記事への反応(2) | 21:51

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2025-03-28

ヘルシーでいて、なおかつ美味しい!そんな夢のような「ダイエットカレー」を情熱愛情を込めて伝授しちゃいますよ!

さあ、まずは新鮮な食材を準備しましょう。

材料

鶏むね肉:300g(余分な脂は丁寧に取って、一口大にカット。ゴロッとした感じがまた、食欲をそそるんだよね)

玉ねぎ:中1個(薄切りにして、炒めるときの甘みを引き出すのがポイント!)

人参:1/2本(乱切りで、彩りも豊かに!)

じゃがいも:小2個(皮ごとよく洗って、大きめにカット。煮崩れしないようにね)

きのこ類(お好みで):しめじ、舞茸、エリンギなど(たっぷり入れると、風味もアップして、食物繊維も摂れるから嬉しい!)

トマト缶(カット):400g(フレッシュな酸味がたまらない!)

水:300ml

ゴールデンカレー:適量

オリーブオイル:大さじ1(風味豊かに仕上げるための隠し味!)

おろしにんにく:小さじ1(食欲をそそる、大事アクセント!)

おろししょうが:小さじ1/2(体を温めてくれる効果も期待できるんだ)

ターメリッククミンコリアンダーなどのスパイス(お好みで。少量加えるだけで、本格的な味わいに!)

塩、こしょう:少々

【作り方】

まずは、フライパンオリーブオイルをひいて、中火で熱します。そこに鶏むね肉を投入!表面に焼き色がつくまで、じっくりと炒めていきましょう。焦げ付かないように、愛情を込めて混ぜるのがコツだよ。

鶏肉の色が変わったら、玉ねぎ人参を加えて、しんなりとするまで炒めます玉ねぎの甘い香りが漂ってきたら、次のステップへ。

きのこ類を加えて、軽く炒め合わせますきのこの旨味が溶け出すと、グッと美味しくなるんだよね。

おろしにんにくおろししょうがを加えて、香りが立つまで炒めます。焦がさないように注意してね。

トマト缶を加えて、全体を混ぜ合わせ、少し煮詰めますトマトの酸味がまろやかになるまで、ゆっくりとね。

水を加えて、沸騰したらアクを取り除き、じゃがいもを加えます野菜が柔らかくなるまで、弱火でじっくりと煮込みましょう。

野菜が柔らかくなったら、一旦火を止めて、カレールーを割り入れます。全体が均一になるように、しっかりと混ぜ溶かしてください。

再び弱火にかけ、とろみがつくまで煮込みます。焦げ付かないように、時々混ぜるのを忘れずに。

仕上げに、お好みでターメリッククミンなどのスパイスを加えて、風味を調整します。塩、こしょうで味を調えたら、完成!

盛り付け

お皿にご飯盛り付け、熱々のカレーたっぷりとかけてください。彩りに、パセリのみじん切りや、茹でたブロッコリーなどを添えるのもおしゃれだよね。

どうですか?このダイエットカレー、きっとあなたの体と心を喜ばせてくれるはずです。ポイントは、鶏むね肉をしっかりと炒めること、そして、たくさんの野菜キノコを使うこと。これで、ボリュームも満点なのに、ヘルシーに仕上がるんですよ。

さあ、あなたもこの絶品ダイエットカレーを、ぜひ作ってみてください!

Permalink |記事への反応(0) | 16:30

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anond:20250326120631

豚肉

玉子

エリンギ

蕗筍煮

Permalink |記事への反応(1) | 12:04

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2025-02-26

anond:20250226181358

エリンギ

ミニトマト

ネギ

うずらの卵

Permalink |記事への反応(1) | 18:17

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2024-12-11

anond:20241211181729

増えてるじゃん。エリンギとかバナメイエビとかパンガシウスとか昔は食べてなかっただろ?

Permalink |記事への反応(0) | 18:24

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