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はてな記法への変換ですね、承知しました。はてなブログやはてなダイアリーでそのまま使える形式に整えました。
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その説は、一見するとワイルドで説得力があるように聞こえますが、科学的・歴史的な視点から見ると残念ながら''「誤り」''と言わざるを得ません。
もし現代の私たちがそれらの作物を生で食べ続けたら、栄養失調になるか、激しい腹痛に襲われる可能性が高いです。なぜそう言えるのか、いくつかのポイントに分けて解説しますね。
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コメ、小麦、イモ、トウモロコシの主成分はデンプンですが、生のデンプンは''「β（ベータ）デンプン」''という非常に硬く結合した状態にあります。
ここが一番のポイントですが、''「火が使えなかった頃の人類」は、そもそもコメや小麦を食べていません。''
つまり、これらは「火を使って調理すること」を前提に、人間が品種改良を重ねて作り上げた「調理専用のエネルギー源」なのです。
火を使えるようになる前の先祖（猿人や原人）は、野生の果実、昆虫、生の肉、そして地下茎（野生の根っこ）などを食べていました。
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結論として、今のコメやイモをそのまま生で食べて生活するのは、人間にとってはかなり無謀な挑戦と言えます。もし野生の食生活に戻るなら、現代の作物ではなく、もっと繊維質の多い野生種をひたすら噛み続ける生活になるでしょう。
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この内容はブログの下書きなどに使われますか？もし必要なら、はてな記法の「目次記法（`[:contents]`）」を追加した構成案も作れますが、いかがいたしましょう。
コメも小麦もイモもとうもろこしも火を通さないと食えないけど人間ってそのまんま食える主食ってないわけ？ 砂糖水舐めてるような奴は呼んでないから帰れ
コメも小麦もイモもとうもろこしも生で食べられるよ？ 火が使えなかったころの人類は生で食べて横になってごろごろして一日の大半を消化に使ってたよ？
はてな記法への変換ですね、承知しました。はてなブログやはてなダイアリーでそのまま使える形式に整えました。 --- ファクトチェック：生のデンプン摂取と人類の進化 その説は、...
ちょっと待てよ、なぜジャガイモの芽も食べる前提なんだ？ 返答する前にその内容をチェックすべきだ
火の使用はホモサピエンスの前だからコメも小麦もイモもとうもろこしもなさそう
農耕が始まったのは最近のことだよ？ 人類が火を使い始める前はもっと消化のいいものを食べてたんじゃないかな？
コメも小麦もイモもとうもろこしも火を通さないでも食える。 ジャガイモは別
😟そんなこといったって果物は年中生育する気候条件のとこって限られてるからなぁ
澱粉はそのままだと固い結晶構造のままだが、水分のある状態で加熱すると糖鎖の間に水分子が入り込み柔らかく食べやすく消化しやすくなる。アミラーゼとも反応しやすくなり甘味が...
おいしく感じるかは後付けだろ
後付けではなくて動物側がそう進化しとるんや
味と吸収率が悪いだけで、食べられなくはない。
ウガンダではバナナ主食🍌
お前の勝ち
カレーは飲み物🍛
バナナはガチ
でも数年前に欧米の学者が「種子でなく株分けで殖やしているので遺伝子的に同一種でありひとたび病気が流行れば簡単に絶滅してしまうぞ！！」と警鐘を鳴らしたのに誰も真剣に取り...
何回か全滅してる。バナナの香料の素になった種類のバナナはもうほとんどどこにもないし。 でも、他の品種を育てています。
砂糖水ってめちゃくちゃ手間かかるぞ
ソースを確かめてないのだけど、もともと霊長類の消化器官の長さと、脳の大きさは負の相関があるらしい。 人であることが嫌になったのか増田は
我々は炎と共に生きてきたファイヤーモンキーなのさ
類人猿は、たとえばチンパンジーとかは果実食性が強くて、 雑食ではあるんだけど、お肉とか虫とか根っことかの類を除くとだいたい半分くらいの栄養を果物で賄ってるのね。 それで、...
チンパンは生食するから吸収悪くて脳大きくすると耐えられないんだけど、ホモサピは火通すから脳大きくしても問題なくなったんやで。 火を通すほうが有利なんや
火を通さないと食えないようなやつはゲイ 普通に生で食べられるわ
たぶん逆じゃないかな。 肉でも野菜でも果物でもそのまま食べられるが、そのまま食べられるものは保存性が低い。 余剰分が無駄になる。 保存性があることで、食糧をまとめて生産し...
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