日本酒のうまさ全く理解できないんだけど、料理の行程で酒を入れると味の深みって相当変わるから、やっぱ自分がわからないだけで発酵から生じるなんらかのうまさみたいなのはあるんだろうなあ
ブランデーうまくないけどブランデーケーキはうまいし
ワインうまくないけど鶏のワイン煮はうまい
あれ？
酒ってそもそも調味料として使うものなんじゃない？
じゃあ酒をそのまま飲んでる連中は味の素を直舐めとかめんつゆ直飲みしてるのに近いんでは…？
やめろ、体壊すぞ
Permalink |記事への反応(0) | 05:24
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