米 麦とうもろこしジャガイモ 黍
デンプン源の作物はそれぞれの文化において多かれ少なかれどこか聖なるものの性格を帯びている。
その理由を客観的に解明するのは困難極まりないが、感覚的にはわかる。
何十キロも山道歩いたり何百キロも自転車こいだりして血糖値下がりまくってる時に糖質ぶち込むと感動するのである。本当に涙が出てくる。うますぎて。
それは脳や感情がバグってるのではなくそもそも感動とはそういうものなのだろう。
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