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今2店舗目作ってる。なんでちょっと上手くいってんだよ。まあ、失敗するよりはマシかもしれんけどさ。 ただ母親がさ、「老後はゆっくり旅行とかしたかったんだけどね」 と、寂しい...
2店舗目の蕎麦は誰が打つんだよ 定年退職後すぐ弟子がつくわけでもないだろうに
蕎麦を打ちたい定年退職老人なんて大量にいそう 募集したら大量に応募が来ると思う 使えそうなやつをピックアップして最低賃金で回せるのでは・・・
人を雇える蕎麦打ちワナビーと雇われる蕎麦打ちワナビーの差はどこにあるんだよ
リスクを取れるかどうかでしょ とはいえ「親父が退職金で蕎麦屋開店した」のタイトルを読んだときに まっさきに考えたのは「どれどれ失敗談を読んでみるか」でしょ？ 俺はそうだよ ...
でもさぁ、どうせなら城持ちになりたくね？ とまでは言わなくとも同じ定年退職蕎麦打ちワナビーの元で働かずに地元の有名店で働いてみたらいいのにとは思う
現場が好きかマネージメントが好きか
店を開ける資本があるかどうか
確かにマネジメントに回ってるわけだから本人はちょい抜け休暇取れそうなもんだよな
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