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君ら、うどんばっかり推して「だしが命や」「コシが命や」って言うとるけど、蕎麦の世界はもっと深いんやで。 まず忘れたらあかんのは、蕎麦は「風味の芸術」。 小麦と違うて、蕎麦...
蕎麦オタクのスノッブさは恥ずかしすぎる 蕎麦粉100%の生粉打ちなんてまともな麺にならない 偽装店ばかり お前らは天ぷら食って蕎麦湯のんでろ
AI
😎「フルパワー100%中の100%!!!」
こっちはチェーン店のそばで満足してるのに、 何故かマウントしてくる人が蕎麦界隈は多くて好きになれない。 そば自体は好きなんだけどさ。
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