その肉が健康にどういう影響があるのかという観点から厳しくチェックはされそう。
アメリカでも代替肉は最初こそ熱狂的に支持されたけど、実はイメージほど健康に良くないし環境負荷も大きいということが発覚して下火になった経緯がある。
代替肉、米国で強烈な逆風 「サステナブル」イメージに疑念 「社会の分断に巻き込まれた」との指摘も
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/595255ada63db76a88c8d8385d13db4c90a03aca
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