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晴れの日は積み込みも配達も相当に楽
昨日は右脳の芯に拳大のダルさが残っていたが今日は比較的スッキリ起きられた
配達終わりも身体が軽かったし今も疲労感も眠気もない…何故だろうか？
思えば昨日は寝起きに茶碗一杯の食事こそしたものの出発前にバナナを食べるのを忘れ、水も持って行き忘れていた
今日はバナナも食べ水も持参し1区終えるごとに一口の水分補給をしていた
ふ～む・・・
焦げ目がつくまでこんがり焼いてタレで煮込むだけ
煮詰まったタレがしっかり濃くて甘辛く
お肉ひと切れでご飯一膳いける
惜しむらくは箸を赤身に入れたときホロッとした感じになってくれなかったこと
繊維質というか筋感がとても強い
煮込みすぎて脂が飛び過ぎたからか、それともアメリカ産豚バラだからか？
ふう
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