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本当に受注の段階に問題があって納期が圧迫されたなら、工場側はそう主張するはず。
OEMとして相手にしている会社は高島屋や監修のレストランだけではない。
ケーキの温度管理、見た目の良さ、そういう品質が担保できない会社だとわかれば、次の仕事は来なくなる。
高島屋が悪いなら、それを堂々と言った方が工場側としては得策。
だから、今回の事件は工場側が原因の納期の遅れがあり、それを工場側が認めていないんだと思う。
受注に関して言えば、高島屋が2900台に「抑える」よう数を管理していたと報道にあったし、
現場である工場が嘘をついてしまえば、管理だけしている高島屋からは知りようがない。
冷凍時間が25時間は工場側の主張なので、もっと短い可能性すらある。
イチゴ載せたりするのは簡単だけど、あのフリルクリームはかなり難しい。
それこそ、技術のあるベテランのパートのおばちゃんがインフルで休むだけで詰む可能性がある。
今コロナもインフルもそこそこ出てるし、本人大丈夫でも子供がインフルとかもあるし。
単なる人手不足が積み重なった結果なのかもしれない。
この文は似たような業種の会社に勤めていた時の事情を元に たぶんそうじゃないかなあ、程度の俺のあくまで勝手な妄想です。 -- 冷凍ケーキの件だけど、ブランド先製造ってこの...
anond:20231228152249 工場の態度が悪すぎるのでこの説はあまり正しくないと思う。 本当に受注の段階に問題があって納期が圧迫されたなら、工場側はそう主張するはず。 OEMとして相手にし...
態度が悪いのは高島屋にブチ切れてるからだろ そうなると高島屋が怪しく見えてこないか？ 印象論なんてあやふやなんだよ
報道やネットで出回った潰れたケーキの写真だけでもいちごの水分漏出がおかしいのは見てわかるし まして同業内でそんなこともわからない奴は事業に関わるべきではないよ
書き出しがコンビニ店長ぽかった 懐かしい
営業担当「イチゴの入荷、遅れるってさ」 工場長「2週間かけて凍らせないと無理や。間に合わん。全注文キャンセルして」 偉い人「凍るのに2週間もかからんやろ。試しに1個凍らせてみ...
工場長かわいそう
冷凍流通ちょっとでも齧ってたら内外入れ替えくらいはやるやろ 実際は1週間もなくて24時間しかなかったと思われる
この記事も実証を待たず推測だけで書いてるという同じ穴の狢感
国が変な制度作るからどんどん品質が悪くなっていく ダイハツだって国が厳しい基準作ったせいで工夫しなきゃいけなかったんだし もう政府は民間を縛るな
逆なんだよなぁ もともと低品質だったものを社会から排除するための制度だった
アホけ？その制度がなかったら此度のグチャグチャケーキみたいなのが普通になるやんけ
増田も捨てたもんじゃないな
高島屋の原因究明したがらない態度を見るに、工場側は高島屋に「いちご間に合わないから無理です」と言ったけど、冷凍工程短縮すれば余裕でしょと高島屋側がゴリ押ししたんだろう...
なるほど納得できる。冷凍時間が短かったってことか。ダイハツとトヨタの関係も似たようなプレッシャーだったんだろうな
なるほど、俺の顔が崩れてるのも、急かされて子宮から早く出てきたせいか
今後再発防止しようと思ったらこれどうすればいいんだろうなあ 自由市場が正常に機能しているなら、クリスマスケーキの価格は数倍に跳ね上がる 欲望を制御できる者はクリスマスに...
シュトレン流行らせようとしてる奴がいるのは原価が安いからかなあ
シュトレンは旨いし別にええやろ
酒盗もなかなかうまいぜよ
和製アンチョビか、確かにうまそうだ
増田はたまに詳しい人でてくるから助かる
クソ強冷凍庫があれば防げたってこと？（小並感）
ダイハツもここも大阪だし、大阪の商売のノリだろうな
工場「冷凍2週間ならケーキ1個1000円プラスで。 売主「売価6400円は無理や。冷凍25時間でええ。 工場「硬めのフルーツケーキを芯にすれば崩れないかも。 シェフ「それは嫌。 これだとシ...
なんならウエハースでケーキの骨組み作って 生クリーム打ち込んだらええ SRCは強度が命
2週間冷凍のケーキと、25時間冷凍のケーキのそれぞれで衝撃実験をするべき スローモーション映像で破壊進行度を確かめよう 40センチの自由落下で時速10キロの速度になる
個人的に今回の件でクソだと思うのは高島屋が原因をあやふやにしたせいで 消費者「監修した店がクソ」「製造した工場がクソ」「運送会社がクソ」 といった関係会社全てに風評被害が...
高島屋の評価は確実に下がったし、売り上げも下がりそう
高島屋の売り上げのほとんどはインバウンドの外国人客やろ 影響皆無やで
まあ常識で考えてケーキ製造工場が クリスマス納品だけどイチゴ入荷遅れたから冷凍時間25時間でええか エイヤッ とはならんやろ 当然入荷遅れも冷凍時間不足も発注元に報告した...
つまり監修したシェフの責任ってことですね なるほどなあ
人間ってこんなに分かりにくい文章書けるんだな。感心した
他の人はそんな反応はしていないが、自分の読解力の問題だと疑ったりはしないのか？
いちごが不作だからといって、クリスマスケーキの配達ができません、って開き直ったらバッシングはもっと激しかっただろう 天候に左右される生鮮品ではなくて、日持ちする加工品で...
いちごはハウス栽培だよね なんでそんな不作になるんだろ
原油高で空調をケチったんでは？ ロシアのウクライナ侵略が影響してるのかもしれんね
単純に猛暑の影響かあるいは猛暑のせいで蜂が元気がない為か、今年は変な形のイチゴの割合多い。@栃木
松本人志の話なら証拠もないのに類推はやめろ勢が出てくるのに高島屋よえーな
順位 ブクマ タイトル カテゴリー 1 2067 ゲームさんぽの次に見るべきYouTubeの教養コンテンツ 増田 2 2048 家を建てたときのはなし（追記あ...
お疲れ様です
カテゴリー違くね？ タグじゃね
カテゴリーで合ってるぞ https://anond.hatelabo.jp/c
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No. ブクマ数 タイトル カテ(タグ) 備考 1 1429 ホストやってたけど普通はサイコパスになれんよ 増田 2 1327 東京に住んでいない俺がどこで文化を享受しているか ...
お疲れ様です！
いつもコメントありがとね その一言にパワーもらってます
いいってことよ
誰だお前は！
名乗るほどのものではござらん
俺の書いたの、一つも入ってなくて草 俺の人生は文学じゃないんだなぁ ちょっとは気の利いたこと書くか
投稿時間帯とか2-3ブクマがつくのを18時頃の人が集まってくる時間帯にするとか工夫してみたら？ 曜日は金曜土曜のスマホ触ってそうな人が多そうな曜日にして あとよかったらリンク貼...
ブクマは数100とかは付くけど、ネタ増田とかが多いからかな 自分のネタはもう尽きた 書いた増田↓ おパンツとは言うのにおブラジャーとは言わないのは国難 https://anond.hatelabo.jp/2023112...
ブクマ700の経験あるけど、過去の知見を使ったお役立ち情報増田だったので、 こういうサラッとした短文ネタ増田で支持を得られるのは尊敬するわ おパンツはわざとらしすぎてゴミカス...
売れない芸人の大喜利レベルだよな。もっと役に立つ記事とか勉強になる記事とか書けよ。低学歴か。
増田で役に立つことなんて書くわけないだろ
だから駄目なんだよおまえは
増田文学まとめって2022年だけ抜けてるんだよな 誰かまとめてくれないかな、俺は技術力も読解力も不足してるのでパス
簡単にパスしないでくれ 文句だけ言ってフリーライドするのは今日でやめにするのだ ①スクレイピングツールoctpusで「https://b.hatena.ne.jp/entrylist?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F2022&sort=coun...
勉強になった。yahoo!記事の100倍為になる。ありがとう。
あれ責任の所在をハッキリさせたところで誰も得しないから原因だけ表に出さずに改善させるためとか勝手に思っていたが、 そもそも無理な注文を無理矢理受注させたという可能性もあ...
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