それはパンじゃないよ。
それはパンじゃない。
ぱさぱさしてまずかった
パンというのは、
まずふんわりして
白くてあたたかで
もっちりしてても決して米粉で無理に作った餅のような粘りのもっちりではなくて
小麦のいい香りがして
かみしめると、
適度な弾力と
砂糖に頼らない自然な旨みと
大地の生んだ力強い小麦の
どっしりとした味と安心感が
ほおばった口の中いっぱいに溢れて
……
そういうのをパンというのだよ。
増田が食べたのは
それはパンじゃないんだよ。
パンじゃない。
http://anond.hatelabo.jp/20140412101119
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パンと読む。 要するに、ぱさぱさしてまずかった ことを言いたかった
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