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野菜工房　丹波グリーンスマイル

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12Apr
- 今日は田んぼ鋤きです！
  今日は良い天気で水も田んぼに入ったので鋤きました。田植えをする４枚のうち１番大きな圃場です。約３反ほどあります。水を入れなが鋤かないと水がすぐ抜けるので田んぼの周りを入念に鋤きました。このところ雨があまり降ってないので水不足が心配です。天水の威力はすごいですから。田植えが完了するまで忙しい日々が続きます。明日は雨予報なので2枚目にかかれたらと思っています。
11Apr
- 稲の苗作りしてます！
  わが家の苗作りは原始的なやり方をしています。苗箱を並べてその上をころころと転がし種を蒔きます。メリットは1人でもできますが広い場所が必要になります。また、種が落ちなかっても後で修正できます。育苗機のヒーターが入らなくなったトラブルがありましたが、イチかバチかハウスの中で自然の温度で芽出しする方法に切り替え、芽が出始めたところです。約５日でハウスの中に並べてやりました。ばらつきはありますがとりあえず芽が無事出てほっとしています。苗が成長するまでに田植えをする田んぼを作っていきます。
22Mar
- 今年も米作りが始まります！
  今年も先週種もみが届き昨日は種もみを温湯消毒にJAへ持ち込みました。農薬を使わずお米の種を雑菌がつかないようにお湯で消毒します。農薬で消毒した種もみは青い色がしています。温湯消毒した後持ち帰り約１週間ほど水に浸け芽出しし、種蒔きします。ビニールハウスに苗を移すまで気が抜けません。ビニールハウスも5メートルから10メートルの長さに増築しています。これも使わなくなったパイプをもらってペンキを塗り再利用しています。これも育苗機から出すまでに完成しなくてはなりません。計画的に作業して行かないと大変ですわ。
25Jan
- 薪作り
  今日は去年もらってきた木を玉切りにして薪割りをしました。家の近くの田んぼにぶつけっぱなしにしていた物ですが、結構大変でした。斧で薪割りしたので余計疲れましたね。まだまだ今日では終わりませんが来月中には片付けようと思います。今日も1日寒い日でしたが家の中は薪ストーブを焚きっぱなしでした。
10Jan
- やっと火入れ式しました。
  今年初めての更新となります。新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。丹波地方もこの冬初めて雪らしい雪が降りました。雪が降ればようやく薪ストーブを焚く気になり朝から準備をし、昼過ぎに火が入りました。あまり格好は良くないですが、調理も可能です。12ミリの厚さで鉄製です。頑丈さだけはピカイチです。煙突もチェックしました。暖かく冬が過ごせそうです！
05Nov
- シークワーサーの収穫
  今年はシークワーサーの実がわりとつきました。２年前の寒波でレモンは枯れてしまいましたが、シークワーサーは無事でした。年々木が大きくなってきました。２本植えて２本とも元気です。料理に使ったり、ジュースにしたりしてみようと思っています。何でも植えておいたら出来るものですね。
15Oct
- 延々と続くサツマイモ掘り
  今日もサツマイモ掘りです。気分を変えて紅はるかを掘りました。紅はるかは100本ほど植えたと思います。植えっ放しのほったらかし状態でしたが焼き芋サイズに育っていました。種子島からの苗のお陰だと思います。この冬こそ焼き芋屋さんをやりたいと思います。
13Oct
- 稲刈りも終わりサツマイモ堀してます
  コシヒカリと餅米の収穫も終わり今は黒枝豆はあと少しなのでサツマイモの収穫しています。今年は新種のあまはずきとふくむらさき、例年の安納芋、紅はるかの4種類を作りました。ほったらかし状態ですがまあまあ出来ています。１人で掘っているので大変ですが、寒い冬に向かって焼き芋が楽しみです。たまに、スコップで切ってしまうので慎重に掘っています。来週からは黒枝豆の収穫もあるのでスピードアップします！
15Sep
- 籾すりをして玄米になります
  乾燥機で乾燥させたお米を籾すり機で籾殻をとり玄米にします。わが家の倉庫は元々は自分の家の田んぼの稲だけを処理していたので狭い倉庫で小さな乾燥機でお米作りをしていました。今では近所の田んぼを預かり米作りをしているため沢山米作りをすると何回もこの作業を繰り返さなくてはなりません。わが家ではこの量が限界です。ライスグレーザーと言う機械で良いお米とくず米に選別します。近年はこの機械から出た玄米をさらに色選機と言う機械でカメムシなどが食べた黒いお米を選別し取り除きます。高価な機械なのでわが家では、友人に頼んでかけてもらっています。１年間大事に育てたお米の出来上がりです！
12Sep
- 稲刈り（コシヒカリ）が終わりました
  今年の稲刈りも餅米を残して終わりました。今年は真夏に稲刈りをしているような感覚です。雨もほとんど降らず、田んぼは良く乾きコンバインもほとんど汚れる事なく刈れました。熱中症には気をつけて作業しました。わが家のコンバインは古い袋取りなので大変です。たまったお米を自分で運びます。袋の数は40から～50あります。古いコンバインも機嫌良く働いてくれました。こんなコンバインで刈っている人は近所ではいませんね。明日は籾すりでいよいよ新米になってお米になります。ほとんど一人作業なので疲労困憊です。
02Sep
- 新米まであと少しです！
  久しぶりの投稿となりました。台風10号も過ぎ去りました。我が家ももう少しで稲刈りしようと思っています。機械の調子を見たり田んぼの草刈りしたり大忙しです。今年の収穫はどうなるのかドキドキです。
24Jun
- 丹波の黒豆を種まきしてます。
  ６月中ごろから種まきが始まっている丹波の黒豆をようやく大きな畑を植え切りました。ひと粒ずつ丁寧に深さやかぶせる土の量を考えながらまいています。畝１本約１００メートルあります。１週間ほどかかり１６本植えました。１週間前に植えた種はここまで成長してます。今週は雨が多かったせいかわりと早く芽が出たのかな。１０月には黒枝豆となり、１２月には黒豆となります。無農薬で作るので、これも草との戦いです。
22Jun
- 田んぼは中干し中です！
  田んぼの稲も1ヶ月が過ぎ中干しの時期がきました。中干しは過剰分けつを防ぎ、田んぼの泥の中のガスを抜き稲を元気にします。又、稲刈りの時期にコンバインで刈り易くするため田んぼを乾かします。稲刈りまであと約2ヶ月ほどとなりました。
- 夏野菜が少しずつ
  夏野菜が少しずつ食べられるようになってきました。嫁さんと２人で食べるにはちょうどです。キュウリはもう少しです。西瓜も幾つか玉になってきました。動物にやられないよう網を張って防御しないといけません。毎日、嫁さんが草対策をしています。2、3日放っておくと青くなっています。野菜作りは動物と草との戦いです。
10Jun
- サツマイモの苗も元気になってきました
  5月に植えた4種類のサツマイモは1本も枯れることなく元気に育ってきました。今年始めて植えたつるむらさきも葉っぱが活き活きしてきました。自家野菜で植えたナスも初めていただきました。西瓜はちょっと元気が無いですが、頑張ってツルを伸ばしています！夏休み孫が西瓜を楽しみにしています。上手く出来る事を願っています！
28May
- 今年もサツマイモを作ります！
  先週サツマイモの為に少し高目の畝を5、6本作りました。25日に苗が届くので間に合うように急いで畑を作りました。この畑は水はけがよく、クロボクと呼ばれる土なのでサラサラ系でサツマイモの栽培には適した畑だと思います。黒マルチを掛けて、サツマイモの苗　　　約250本を夫婦2人で作業しました。今年は4種類を作ります。毎年の安納芋、紅はるか、新種のあまはづき、ふくむらさきと4種類です。新種のサツマイモは楽しみです。しっかりした大きな苗です。天気予報によると雨が降るとの事なのでちょうど植え時です。秋の収穫が楽しみです！
19May
- 田植えから２週間経ちました
  田植えから２週間ほどたち苗も根を張り出して、落ち着いてきました。これから苗は分けつし成長してくれると思います。6月に入ると田んぼの水を抜いて中干しします。刈り取りまで後3ヶ月余り。今年も豊作を願うばかりです
06May
- いよいよ田植えです！
  １年振りの田植え機で調子がすごく気になりましたがまずまず調子良く動いてくれました。一番大きな田んぼから植えて行きます。縦約100メートル横約30メートルの田んぼです。この間シロカキをした田んぼです。苗は38箱用意しました。苗を運ぶだけでも大変です。一人作業なので田植え機に苗の補給をするのが回数が多いので疲れます。最後は回りを2週して終わりです。ゆっくりペースで植えたので2時間30分ほどかかりました。続けてもう1枚植えます。米作りにはGWは忙しいですよ！
02May
- 今日はシロカキです。
  今朝から苗を植えるために田んぼを均等に平らにならすためのシロカキと言う作業をしています。トラクターのロータリーに柱のような棒をロープで引っ張りならします。一通り鋤いて土を柔らかくしてから引っ張ります。このシロカキと言った作業をして約5日ほど寝かせていよいよ田植えとなります。種蒔きから約1ヶ月経っています。
29Apr
- いよいよハウスに移動します。
  4日目くらいでこの状態になります。田植えまでハウスの中で苗を育てます。温度が上がり過ぎないようにビニールを適当に開けながら温度調整します。ここまで苗作りは順調に進んでいます。ゴールデンウィークの後半に田植え出来たら良いなと思っています。後は苗代作りが待っていますが、米作りは大変なので私と同年代の人はほとんど辞めていき田んぼも人に貸して作ってもらっています。子供や孫には自分で作った安心安全なお米を食べさせたいと思うので頑張っています！

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