『食費節約の最強食材ってなに？』
私の思う最強食材は、
豆腐・ちくわ・こんにゃくの3食材かな。
かさ増しにも、旨味出しにも、
どんなときも使いやすい♪
常備しておきたい3食材です
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「1週間節約献立」メニューと食費節約レシピ
食費節約最強食材、この3つ！
『食費節約の最強食材ってなんだろう？』
私の思う最強食材は、
豆腐・ちくわ・こんにゃくの3食材。
物価高の影響もあり、
少し値上がりしたり、
小さくなったり…と変化はありました。
でも、やっぱり「安い」には違いない
こんにゃくは、歯ごたえもあって食べ応えがあります。
こんにゃくをさらに美味しく頂くには、
塩もみしたり、下ゆでしたりと、
下ごしらえをしてから調理するのがおすすめです。
味のしみこみをしっかりさせたいので、
一手間ですが切り込みを入れておくといいですね。
白髪ネギカッターを使うと、
手軽に切り込みが入るので、便利です。
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こんにゃくおすすめレシピ
今回の1週間献立は、
残り2食材、豆腐・ちくわを使ったメニューを組み込みました。
豆腐を加えて安上がりに「肉だんごの照り焼き」がメインの献立
メニュー
・かぼちゃのソテー
・ツナとピーマンのレンチン
・みそ汁
・ごはん
肉だんごの照り焼き
材料（2人分）合い挽き肉…200g
パン粉…大さじ6程度
たまご…1個
おろししょうが・おろしにんにく…各小さじ1
サラダ油…大さじ1
作り方
2.フライパンに油を熱し、1.の丸めた肉だねを入れ、中火で3分ほど焼き、ひっくり返してふたをし、弱めの中火で5分ほど加熱する。
3.フライパンにAを流し入れ、汁気を飛ばしながら、照りからめる。
かぼちゃのソテー
材料（2人分）オリーブ油…小さじ1
塩・粗挽きこしょう…各少々
作り方
2.ラップをかけて電子レンジ3分程度加熱する。
ツナとピーマンのレンチン
材料（2人分）ピーマン…3個
白だし…小さじ1
ごま油…小さじ１
作り方
ちくわと豆腐で食費節約「豚肉と豆腐のみそ炒め」がメインの献立
メニュー
・豆腐と豚こまのみそ炒め
・ちくわとかぼちゃのごまマヨサラダ
・みそ汁
・ごはん
詳しい作り方はこちらです
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パパッと作れる「チャーハン」がメインの献立
メニュー
・肉チャーハン
・ほうれん草とちくわのスープ
・ゆでたまご
詳しい作り方はこちらです
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「豚肉と玉ねぎの炒めもの」がメインの献立
メニュー
・豚肉と玉ねぎの炒めもの
・ニラ玉
・ポテトサラダ
・みそ汁
・ごはん
詳しい作り方はこちらです
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夫からも大好評「キーマカレー」がメインの献立
メニュー
・ポテトサラダ
詳しい作り方はこちらです
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毎日「なに作ろう？」と考える作業は、
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「25年続けた！アラフィフ主婦の最強食費節約マイルール」シリーズ
少しずつ"続きそうなこと"を積み重ねることが一番近道
食費節約・家計管理の"正解"は、人それぞれだと思います。
合う・合わない、それはもちろんあって当然のことなので、ぜひ"続けられそうなこと"を積み重ねてください
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1人あたり1週間2500円、
大人夫婦ふたりで5000円を目標に
昨今の値上がり続きで、
目標オーバーしがち…だけど、
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