25年続けた！アラフィフ主婦の最強食費節約マイルール③【覚えておきたい！効果的な食材編】　

「節約をしよう！」そう思い立ったのは25年前。

うまくできたときも、

そうじゃないときも、

続けてこれたのは、その先に何かゴールを決めていたから。

大きなことでも、小さなことでも、

そのゴールへ近づきたい

だから続ける

ですが、最近は、

物価高の影響もあり、

現状維持すらも大変な時代です。

こんな値上がり時代だからこそ、

一度、当時を振り返ってみようと思い、

飽きっぽくて、家事が不慣れだったわたしが、

食費節約を続けるためにやってきたこと

積み重ねてきたことを再確認して、

今の家計に取り入れたいなと思います。

#2 乾物・乾麺はPB商品で節約できる

物価高の影響で

食材の値段が安定しないのが、

ここ最近の実情。

PB商品は、

安定してリーズナブルなので、

乾物や乾麺はPB商品おすすめです。

『今すぐ無理せずできる！最強食費節約【2】乾物・乾麺はPB商品で食費節約できる』 今までやってきた食費節約の中でお買い物の基準だった「底値」と「妥協値」 ○円が底値だから、買う？買わない？○円が妥協値だから買う この2つを買う・買わないの…ameblo.jp

食費を下げたい！

そう思ったら、やっぱり豆腐は外せません

#4 安くて美味しい「豆腐」は食費節約の神食材

豆腐はそのまま食べても美味しいですし、

肉の量を減らして、その分豆腐を加えた「ボリューム出し」に使えます

鍋に入れたり、肉と炒め煮したり、

安くて美味しい豆腐は、

食費を下げるのにもベストな食材です。

『今すぐ無理せずできる！最強食費節約【4】安くて美味しい「豆腐」は食費節約の神食材』  買い物に行く度に何かが値上がりしている気がします…それは気のせいではありませんよね？ そう！気のせいではありませんよ10月は約3,000品目の値上がり。 …ameblo.jp

ホワイトソースっぽく使うこともできるので、アレンジ力も抜群の豆腐です

『食費節約に欠かせない豆腐の存在♡「カレードリア」献立』 こんにちは！「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます   晩ごはん何作ろう？そんなお悩みも一気に解決☆今日の献立にい…ameblo.jp

日持ちする乾物も、

買い置きがあると便利です

#10 食費がピンチ！を助けてくれる、わが家のレギュラー乾物

常温保存ができる「乾物」は、

食費がピンチ！なときに、

あると大助かりする食材です

凝縮されているので、

水戻しするとカサも膨らむので、

思った以上にボリュームが出ます。

わたしの常備している「レギュラー乾物」は、

高野豆腐

切り干し大根

春雨

麩

ひじき

塩昆布

ツナ缶やしらすパウチ

大豆水煮缶

『今すぐ無理せずできる！最強食費節約【10】食費がピンチ！を助けてくれる、わが家のレギュラー乾物』 常温保存ができる「乾物」は、食費がピンチ！なときに、あると大助かりする食材です。 凝縮されているので、水戻しするとカサも膨らむので、思った以上にボリュームが…ameblo.jp

食費を下げる食材選びは、

【旬の食材を使う】が大切です。

ですが、

天候不順で安くなるはずの旬の野菜が

めちゃめちゃ高い…！なんてこともあります。

そんな野菜高騰時には、

冷凍野菜がおすすめです。

#15 食費を下げるマイルール②安定価格の冷凍野菜で手間を省く

値段が安定していることと、

カット済みなので、下ごしらえの手間が省けます。

日々の暮らしで忙しい中、

少しでも時短できれば…！

そんなときにも、あると便利な「冷凍野菜」です。

『今すぐ無理せずできる！最強食費節約【15】食費を下げるマイルール②安定価格の冷凍野菜で手間を省く』 野菜の値段が高いときにも重宝する「冷凍野菜」 値段が安定していることと、カット済みなので、下ごしらえの手間が省けます。 日々の暮らしで忙しい中、少しでも時短…ameblo.jp

自然解凍でOKな「えだまめ」も、かなり便利ですよ。

そのままでも副菜ですぐに作れるし、

お弁当おかずの上に、

ちょこっとのせればそれだけで彩りがアップします。

そして、

食費節約に欠かせない最強食材は…

鶏むね肉です

肉の中でも1位？と言っても良さそうなくらいの、リーズナブルさ

どの店でも安く買えるのは、

食費を下げるときにはありがたい存在です。

ですが、ひとつ気になるところがあります。

それは、パサつきが気になることです

せっかくお買い得に買えても、

「パサつく～！」と家族から不評ではもったいないですよね。

↑というわたしも、よく夫から「パサパサして味気ない」と言われたものです

しっとり美味しく、

ちょこっと一工夫することで、

もう「パサパサ」とは言わせません♪

#17 食費を下げるマイルール④安旨鶏むね肉の美味しい焼き方

 

 

 

 

強い火力で加熱すると、

鶏むね肉は固くなってしまいがちなので、
弱めの火力でじっくりと加熱すると、

柔らかに仕上がります

 

 

『今すぐ無理せずできる！最強食費節約【17】食費を下げるマイルール④安旨鶏むね肉の美味しい焼き方』 食費を下げるマイルールお肉選びの時は、鶏肉優先  特にリーズナブルな「むね肉」そのままだとパサつきが気になるので、ちょい手間で柔らかく仕上げます   #1 …ameblo.jp

 

#18 食費を下げるマイルール⑤手軽で美味な鶏むね肉の保存方法

 

 

 

塩糖液につけておくと、柔らかくしっとりとした食感になります。

 

『今すぐ無理せずできる！最強食費節約【18】食費を下げるマイルール⑤手軽で美味な鶏むね肉の保存方法』 食費を下げたい！わたしなりのマイルールがいくつかあります。 かさ増し食材を常備すること→マイルール①野菜が高いときは、冷凍野菜を使うこと→マイルール②やる気…ameblo.jp

 

おすすめです

「PB商品」はほぼ底値価格

常備しておきたい「乾物」

「豆腐」は、安く意外とアレンジ力あり

旬の野菜が高いときは、「冷凍野菜」で補う

「鶏むね肉」をしっとりさせて、満足感アップ

 

 

ぜひお試しくださいね

 

 

1人あたり1週間2500円、

大人夫婦ふたりで5000円を目標に

 

昨今の値上がり続きで、

目標オーバーしがち…だけど、

明日も頑張ります

 

 

「今すぐ無理せずできる！最強食費節約」シリーズ

 

 

#1 長続きする食費節約のコツは「買い物時間とライフスタイル」

#2 乾物・乾麺はPB商品で節約できる

#3 買いすぎを防いでお得に買うコツ

#4 安くて美味しい「豆腐」は食費節約の神食材

#5 食費予算は大きく2つに分けると安定する

#6 毎日の料理を手軽に節約もしたい方に！便利な「食材セット」

#7 無印良品スケジュール帳で食費管理と今週の食費集計

#8 食費節約を長続きさせるコツは、「節約チートデー」にある！

#9 「なに作る？」と悩む献立は、パターン化で解決できます

#10 食費がピンチ！を助けてくれる、わが家のレギュラー乾物

#11 調味料は使い切れるかがポイント①

#12 調味料は使い切れるかがポイント②

#13 小さな調味料も最後まで使い切る

#14 食費を下げるマイルール①かさ増し食材を常備する

#15 食費を下げるマイルール②安定価格の冷凍野菜で手間を省く

#16 食費を下げるマイルール③やる気が出ない日のお助け食材

#17 食費を下げるマイルール④安旨鶏むね肉の美味しい焼き方

#18 食費を下げるマイルール⑤手軽で美味な鶏むね肉の保存方法

#19 休日に作って起きたい「下味冷凍肉」

#20 我慢なし！使い切れない野菜は、冷凍保存で無駄なく食べきる

#21 安くて使い勝手もいい！最強「豚こま切れ肉」をフル活用

#22 春巻きの皮で揚げ焼きすれば残り物も素敵な新メニューに！

 

食費節約のご参考にしていただけると嬉しいです

 

 

 

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