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■お礼の品について

■お申し込みについて

ふるさと納税の仕組みが海外支援にまでつながる仕組みです。

通常の仕入価格に1kg当たりプラス100円のプレミアを付けて購入し、産地農家を直接支援できる形をとったフェアトレードコーヒーです。
『ミャンマー』『ユアンガン』『東ティモール』『レテフォホ』いずれもあまり知られていないコーヒー産地ですが、日本のNGOや様々な関係者の地道な援助が実を結び、世界的にもトップクラスのスペシャルティコーヒーとして扱われるようになっています。
いずれもフルーティーなアロマとまろやかな味わい、雑味のない香味は特筆もの！

コーヒーは豆の品質と鮮度が命、
トップクラスのスペシャルティコーヒーを最高の鮮度でお届けします。
焙煎は発送の前日、粉挽の場合は発送直前に行います。
独自の焙煎方法！富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、加熱水蒸気を使って焙煎しています。
焙煎直前に生豆を洗い磨くことで、より鮮烈でクリアーな味わいに、
加熱水蒸気を利用して専用のガス窯で焙煎することで、よりふっくらとまろやかな味わいに仕上がります。

SDGｓ（2015年国連サミットで決議された「持続可能な開発目標」と呼ばれる17項目の世界的な課題）の中でもフェアトレードは重要なテーマとされています。
しかし、フェアトレードコーヒーであっても、その品質が低いものでは結局長続きしないのではないでしょうか。
フェアトレードであり、かつ品質が高いこと！
以外に少ないそうした商品こそ、SDGｓを実現していくためにも重要な部分だと当店では考えています。
コーヒーの淹れ方のレシピ付き、どなたでも簡単に美味しくコーヒーを淹れていただけます。

■特殊なコーヒー専用袋を利用しています。
（焙煎したての新鮮なコーヒーは炭酸ガスをたくさん放出るため、通常の袋を使用した場合破裂する場合があります。この専用袋は、破裂防止のため、特殊なバルブが付けられており、密閉状態を保ったまま炭酸ガスを放出させる機能があります。ジップ付の袋ですので、このまま保存袋としてご利用いただけます。）

■関連キーワード：フェアトレードコーヒー コーヒー 豆 800g  粉 800g 富士山 湧き水 自家焙煎 加熱水蒸気

通常の生豆買い付け価格に1kg当たり独自に100円のプレミアムを付け、直接現地への支援に回せる仕組みとなっています。
富士山の湧き水で洗い磨き、加熱水蒸気を利用して専用のガス窯で毎日自家焙煎してお送り致します。

 

■地場産品に該当する理由
区域外から原材料を調達し、区域内の焙煎所において独自の製法にて一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）